8. Phòng ngừa bệnh loãng xương

đậu đũa giúp ngừa loãng xương

Mangan và canxi có trong đậu góp phần vào việc củng cố xương chắc khỏe, ngăn ngừa ung thư xương.

Bên cạnh đó, đậu đũa cũng chứa hàm lượng kali phong phú, 100g đậu đũa chín có thể cung cấp đến 20% nhu cầu kali cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Khoáng chất này sẽ giúp bạn tránh nguy cơ mắc bệnh loãng xương, cho xương cứng cáp hơn.

Với thành phần dinh dưỡng đa dạng, đậu đũa được y học phương Tây công nhận có nhiều lợi ích với sức khỏe con người. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh thuộc y học cổ truyền phương Đông như chướng bụng, ăn không tiêu, bệnh đường tiết niệu, chữa chứng mộng tinh, bạch trọc…

9. Làm chậm quá trình lão hóa da

Lợi ích của đậu đũa không chỉ riêng về sức khỏe mà còn tốt với làn da. Đậu đũa giàu vitamin C giúp loại bỏ các gốc tự do gây ra nếp nhăn, khô da và làm chậm quá trình lão hóa. Vitamin C không chỉ có ích cho da mà còn giúp các dây chằng, gân và mạch máu chắc khỏe hơn.

Chúng cũng giúp đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương và hạn chế tình trạng sẹo thâm. Ngoài ra, ăn đậu đũa thường xuyên còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gout.

Giá trị dinh dưỡng của đậu đũa

Quả đậu đũa tươi có giá trị dinh dưỡng tương đối cao. Cụ thể, thành phần dinh dưỡng trong 100g đậu đũa tươi như sau: (1)




Giá trị dinh dưỡng Khối lượng
Năng lượng 47 kcal
Protein (chất đạm) 2,8g
Chất béo 0,4g
Canxi 50 mg
Sắt 0,47 mg
Magie 44 mg
Phốt pho 59 mg
Kali 240 mg
Natri 4 mg
Kẽm 0,37 mg
Đồng 0,048 mg
Mangan 0,205 mg
Selen 1,5 µg
Vitamin A 865 IU
Vitamin C 18,8 mg
Vitamin B1 0,107 mg
Vitamin B2 0,11 mg
Vitamin B3 0,41 mg
Vitamin B6 0,024 mg
Folate 62 µg

Thành phần dinh dưỡng trong đậu đũa sau khi đã luộc chín (không luộc với muối): (2)




Giá trị dinh dưỡng Khối lượng
Năng lượng 118 kcal
Protein (chất đạm) 8,29g
Chất béo 0,45g
Canxi 42 mg
Sắt 2,64 mg
Magie 98 mg
Phốt pho 181 mg
Kali 315 mg
Natri 5 mg
Kẽm 1,08 mg
Đồng 0,225 mg
Mangan 0,487 mg
Selen 2,8 µg
Vitamin C 0,4 mg
Vitamin B1 0,212 mg
Vitamin B2 0,064 mg
Vitamin B3 0,551 mg
Vitamin B6 0,095 mg
Folate 146 µg

Dù là quả đậu đũa tươi hay đã được nấu chín đều cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Với khả năng ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng bệnh loãng xương và giúp cải thiện giấc ngủ, đậu đũa thực sự là một loại thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe.

Châu Khoa | HELLO BACSI













Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:
•Đậu cô ve và 8 lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe
•Giá trị dinh dưỡng thần kỳ trong mầm đậu nành
•Tác dụng của cà tím trong ngăn ngừa và trị bệnh mãn tính


Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:




Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)


Ngày đăng: Tháng Mười Hai 16, 2019 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười Hai 17, 2019


Nguồn tham khảo




























Bài cùng chuyên mục



chế độ ăn cho người bị gout


Dinh dưỡng, Sống Khỏe

Chế độ ăn cho người bị gout trong 7 ngày



Giảm cân nhờ ăn chậm: Bạn đã biết đến phương pháp này?


Dinh dưỡng, Sống Khỏe

Giảm cân nhờ ăn chậm: Bạn đã biết đến phương pháp này?



tác dụng của sá sùng


Dinh dưỡng, Sống Khỏe

Tác dụng của sá sùng giúp bạn nấu ăn bổ dưỡng



Cách ăn uống lành mạnh mùa Giáng sinh


Lễ hội

7 cách ăn uống lành mạnh trong mùa Giáng sinh năm nay

Bài có nhiều người đọc





tương tamari


Dinh dưỡng, Sống Khỏe

Tương tamari: Gia vị mới lạ giúp bạn ngon miệng hơn




Carb là gì? Vai trò của carb đối với sức khỏe


Dinh dưỡng, Sống Khỏe

Carb là gì? Vai trò của carb đối với sức khỏe




tác dụng của ớt chuông


Dinh dưỡng, Sống Khỏe

Tác dụng của ớt chuông cho sức khỏe, làn da và mái tóc




sữa tươi


Dinh dưỡng, Sống Khỏe

Sữa tươi nguyên chất chưa qua xử lý liệu có tốt cho sức khỏe?