Mách mẹ cách sơ chế dứa để chế biến ra các món ăn thơm ngon cho trẻ

Bạn nên chọn dứa chín, có mùi thơm ngọt và tươi. Tất cả chúng đều là những tiêu chí tốt nhất để sử dụng trong các công thức nấu ăn cho bé.
•Dứa tươi nên được nghiền hoặc xay nhuyễn với chuối, lê, khoai lang, phô mai, kem hoặc nước cốt dừa.
•Nếu dứa cứng hoặc khó nghiền, bạn nên nấu chín nhanh bằng cách hấp hoặc đun sôi trong nước hoặc nước ép của nó cho đến khi trở nên mềm.
•Để làm cho dứa chín ngon hơn và mềm hơn, mẹo là bạn nên giữ nó ở nhiệt độ phòng trong một vài ngày trước khi chế biến.
•Dứa đã gọt vỏ hoặc cắt miếng hoặc nước ép dứa nên được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Nếu là sử dụng cho trẻ, bạn nên dùng ngay trong vòng từ một đến hai ngày.

Một vài câu hỏi liên quan đến việc dùng dứa cho trẻ có thể bạn quan tâm

1. Cách chọn dứa thế nào là tốt nhất?

cách chọn dứa

Dứa tươi cần chọn mua loại quả chín đều, không bị giập úng, các mắt căng đều, quả cầm lên thấy chắc tay. Khi bổ ra, thịt dứa phải có mùi thơm nhưng vẫn giữ được độ chắc chắn.

2. Dứa tươi hay loại đóng hộp: chọn mua loại nào là thích hợp nhất?

Tất nhiên để phát huy hết tác dụng của dứa, bạn nên chọn loại dứa tươi. Loại dứa đóng hộp chỉ đóng vai trò là một lựa chọn thay thế bất đắc dĩ khi dứa tươi không có sẵn. Hơn nữa, các loại trái cây đóng hộp thường có nhiều đường không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều trẻ lại tỏ ra thích ăn loại đóng hộp hơn vì nó có ít axit.

Với dứa tươi, trong mọi trường hợp, bạn nên rửa sạch và gọt vỏ, khứa sạch mắt để phòng ngừa dư lượng của thuốc trừ sâu có thể tồn đọng. Nên chọn mua dứa trồng theo chuẩn nông nghiệp sạch ở những nơi uy tín, đảm bảo an toàn và vệ sinh.

Ngoài là loại quả thơm ngon thì tác dụng của dứa đối với sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em đều rất đáng quý. Với trẻ em thì khi bắt đầu lựa chọn món ăn này để giới thiệu cho bé, bạn nên chắc chắn rằng không có bất kỳ vấn đề về dị ứng nào xảy ra. Trường hợp vẫn còn băn khoăn, hãy nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ bạn nhé!