6. Bổ sung vitamin D cho cơ thể
Cá và các sản phẩm từ cá là một trong những nguồn cung cấp vitamin D dồi dào mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống. Đặc biệt các loại cá béo chứa hàm lượng vitamin D cao nhất, cung cấp hơn 200% nhu cầu vitamin D hằng ngày.
Nếu không hấp thụ nhiều ánh nắng mặt trời hoặc không thể thường xuyên ăn cá, bạn có thể bổ sung thực phẩm chức năng vitamin D theo chỉ định của bác sĩ.
7. Ngăn ngừa hen suyễn ở trẻ em
ăn cá tốt cho sức khỏe
Hen suyễn là một căn bệnh rất phổ biến trong số những căn bệnh viêm mạn tính ở đường hô hấp, tỷ lệ mắc bệnh này đă tăng đáng kể trong vài thập kỷ qua. Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ cá thường xuyên sẽ giảm nguy cơ hen suyễn đến 24% ở trẻ em, nhưng không có tác dụng đáng kể với người lớn.
8. Giảm nguy cơ mắc bệnh tự miễn
Các bệnh tự miễn bao gồm tiểu đường tuưp 1, viêm khớp dạng thấp… Bệnh tự miễn xảy ra khi hệ thống miễn dịch của bạn “hiểu nhầm” và tấn công phá hủy các mô khỏe mạnh trong cơ thể.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng lợi ích của cá có chứa hàm lượng omega-3 làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 1 ở trẻ em. Một số chuyên gia tin rằng thói quen ăn cá tốt cho sức khỏe cũng làm giảm nguy cơ viêm khớp dạng thấp và bệnh đa xơ cứng. Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có nhiều nghiên cứu về đề tài này.
9. Ngăn ngừa giảm thị lực khi về già
ăn cá tốt cho sức khỏe
Thoái hóa điểm vàng (AMD) là nguyên nhân chính gây suy giảm thị lực và mù ḷa, phần lớn xảy ra ở người cao tuổi. Axit béo omega-3 trong cá có tác dụng ngăn ngừa và điều trị căn bệnh này.
Một nghiên cứu đă cho thấy rằng ăn cá tốt cho sức khỏe thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh AMD đến 42% ở phụ nữ. V́ thế, những người ăn cá thường xuyên mỗi tuần sẽ làm giảm nguy cơ mắc AMD – nguyên nhân hàng đầu gây suy giảm thị lực và mù ḷa.
10. Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Rối loạn giấc ngủ ngày càng phổ biến trên toàn thế giới. Nguyên nhân chính có thể do tiếp xúc nhiều với ánh sáng xanh và thiếu vitamin D. Một nghiên cứu được tiến hành trên 95 người đàn ông trung niên trong 6 tháng cho thấy việc ăn cá hồi 3 lần/tuần đă giúp họ cải thiện giấc ngủ và các hoạt động hằng ngày. Các nhà nghiên cứu cho rằng kết quả này là do cơ thể được bổ sung đầy đủ hàm lượng vitamin D.
Cá là nguồn cung cấp protein chất lượng cho cơ thể, nhiều axit omega-3 rất tốt cho hệ tim mạch, mắt và cải thiện sức khỏe hệ thần kinh. Thói quen ăn cá tốt cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao, đồng thời c̣n có hương vị rất ngon và dễ chế biến. Bạn có thể chế biến vô vàn món ăn ngon với cá hồi như nướng, chiên, hấp hoặc thậm chí là kết hợp với các loại rau, ngũ cốc khác để tăng hương vị thơm ngon nhé
|