VietBF - View Single Post

florida80 · 10-24-2019

10 lý do tại sao ăn cá tốt cho sức khỏe

Tác giả: Minh Thư

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh

Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)

10 lý do tại sao ăn cá tốt cho sức khỏe

Thói quen ăn cá tốt cho sức khỏe là điều đã được chứng minh từ lâu. Bạn có biết cá mang lại những lợi ích gì cho cơ thể?

Cá là một trong những thực phẩm lành mạnh chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, vitamin D… Không những thế, cá còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 – chất béo quan trọng đối với cơ thể và bộ não của con người. Bạn hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu 10 lý do vì sao ăn cá tốt cho sức khỏe nhé!

1. Cá là nguồn dinh dưỡng dồi dào

Cá là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bao gồm hàm lượng cao protein, iot, các vitamin và khoáng chất khác nhau. Các loại cá tốt cho sức khỏe điển hình như cá hồi, cá mòi, cá thu, cá ngừ do chứa nhiều omega-3 mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Chất này đóng vai trò quan trọng cải thiện chức năng cơ thể và não, đặc biệt là giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Để ăn cá tốt cho sức khỏe, bạn nên tiêu thụ các loại cá béo ít nhất 1 – 2 lần/tuần. Nếu bạn là người theo chế độ ăn chay thì có thể bổ sung omega-3 từ vi tảo.

Bạn có thể tìm hiểu thêm: 3 loại acid béo omega-3 quan trọng bạn cần biết

2. Làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ

Đau tim và đột quỵ là hai nguyên nhân phổ biến nhất gây tử vong sớm trên thế giới. Cá là một trong những thực phẩm tốt cho tim mạch. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng lợi ích của cá giúp làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ.

Một nghiên cứu khác được quan sát trên 40.000 đàn ông Hoa Kỳ cho thấy rằng những người thường xuyên bổ sung cá trong bữa ăn hằng ngày sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn đến 15%.

3. Hỗ trợ sự phát triển thai nhi và trẻ em

ăn cá tốt cho sức khỏe

Axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt là DHA đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não và mắt. Do đó, phụ nữ mang thai và cho con bú nên ăn cá để bổ sung đầy đủ axit béo omega-3. Tuy nhiên, một số loài cá có hàm lượng thủy ngân cao, ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể và não bộ.

Để ăn cá tốt cho sức khỏe, phụ nữ mang thai chỉ nên ăn loại cá chứa ít thủy ngân như cá hồi, cá mòi và không nên tiêu thụ quá 340g/tuần. Bên cạnh đó, nên tránh ăn cá sống hoặc chưa nấu chín kỹ vì chúng có thể chứa vi sinh vật gây hại cho thai nhi.

4. Tăng cường sức khỏe não bộ

Tuổi tác càng tăng, chức năng hoạt động của não càng suy giảm, gây ra các vấn đề suy nhược thần kinh nhẹ cho đến các bệnh thoái hóa thần kinh nghiêm trọng như Alzheimer. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn cá thường xuyên làm chậm tốc độ suy nhược thần kinh.

Những người ăn cá tốt cho sức khỏe thường xuyên giúp bổ sung nhiều chất xám trong não. Hoạt chất này quan trọng trong việc điều chỉnh cảm xúc và trí nhớ.

5. Ngăn ngừa và điều trị trầm cảm

ăn cá tốt cho sức khỏe

Trầm cảm là bệnh rối loạn tinh thần phổ biến ở người với các biểu hiện đặc trưng như suy giảm tâm trạng, năng lượng và chán nản với cuộc sống. Trầm cảm hiện nay là một trong những vấn đề sức khỏe đáng lo ngại nhất thế giới.

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lợi ích của cá có thể làm giảm nguy cơ bị trầm cảm. Do axit béo omega-3 có tác dụng chống trầm cảm và hỗ trợ trong việc điều trị chứng bệnh này. Ngoài ra, hoạt chất này còn giúp cải thiện các bệnh tâm lý khác như rối loạn lưỡng cực.

10-24-2019	#446
florida80 R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ Join Date: Aug 2007 Posts: 113,793 Thanks: 7,446 Thanked 47,181 Times in 13,137 Posts Mentioned: 1 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 511 Post(s) Rep Power: 162	10 lý do tại sao ăn cá tốt cho sức khỏe Tác giả: Minh Thư Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window) Chia sẻ trên Skype (Opens in new window) Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window) 10 lý do tại sao ăn cá tốt cho sức khỏe Thói quen ăn cá tốt cho sức khỏe là điều đã được chứng minh từ lâu. Bạn có biết cá mang lại những lợi ích gì cho cơ thể? Cá là một trong những thực phẩm lành mạnh chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, vitamin D… Không những thế, cá còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 – chất béo quan trọng đối với cơ thể và bộ não của con người. Bạn hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu 10 lý do vì sao ăn cá tốt cho sức khỏe nhé! 1. Cá là nguồn dinh dưỡng dồi dào Cá là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bao gồm hàm lượng cao protein, iot, các vitamin và khoáng chất khác nhau. Các loại cá tốt cho sức khỏe điển hình như cá hồi, cá mòi, cá thu, cá ngừ do chứa nhiều omega-3 mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Chất này đóng vai trò quan trọng cải thiện chức năng cơ thể và não, đặc biệt là giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Để ăn cá tốt cho sức khỏe, bạn nên tiêu thụ các loại cá béo ít nhất 1 – 2 lần/tuần. Nếu bạn là người theo chế độ ăn chay thì có thể bổ sung omega-3 từ vi tảo. Bạn có thể tìm hiểu thêm: 3 loại acid béo omega-3 quan trọng bạn cần biết 2. Làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ Đau tim và đột quỵ là hai nguyên nhân phổ biến nhất gây tử vong sớm trên thế giới. Cá là một trong những thực phẩm tốt cho tim mạch. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng lợi ích của cá giúp làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ. Một nghiên cứu khác được quan sát trên 40.000 đàn ông Hoa Kỳ cho thấy rằng những người thường xuyên bổ sung cá trong bữa ăn hằng ngày sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn đến 15%. 3. Hỗ trợ sự phát triển thai nhi và trẻ em ăn cá tốt cho sức khỏe Axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt là DHA đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não và mắt. Do đó, phụ nữ mang thai và cho con bú nên ăn cá để bổ sung đầy đủ axit béo omega-3. Tuy nhiên, một số loài cá có hàm lượng thủy ngân cao, ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể và não bộ. Để ăn cá tốt cho sức khỏe, phụ nữ mang thai chỉ nên ăn loại cá chứa ít thủy ngân như cá hồi, cá mòi và không nên tiêu thụ quá 340g/tuần. Bên cạnh đó, nên tránh ăn cá sống hoặc chưa nấu chín kỹ vì chúng có thể chứa vi sinh vật gây hại cho thai nhi. 4. Tăng cường sức khỏe não bộ Tuổi tác càng tăng, chức năng hoạt động của não càng suy giảm, gây ra các vấn đề suy nhược thần kinh nhẹ cho đến các bệnh thoái hóa thần kinh nghiêm trọng như Alzheimer. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn cá thường xuyên làm chậm tốc độ suy nhược thần kinh. Những người ăn cá tốt cho sức khỏe thường xuyên giúp bổ sung nhiều chất xám trong não. Hoạt chất này quan trọng trong việc điều chỉnh cảm xúc và trí nhớ. 5. Ngăn ngừa và điều trị trầm cảm ăn cá tốt cho sức khỏe Trầm cảm là bệnh rối loạn tinh thần phổ biến ở người với các biểu hiện đặc trưng như suy giảm tâm trạng, năng lượng và chán nản với cuộc sống. Trầm cảm hiện nay là một trong những vấn đề sức khỏe đáng lo ngại nhất thế giới. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lợi ích của cá có thể làm giảm nguy cơ bị trầm cảm. Do axit béo omega-3 có tác dụng chống trầm cảm và hỗ trợ trong việc điều trị chứng bệnh này. Ngoài ra, hoạt chất này còn giúp cải thiện các bệnh tâm lý khác như rối loạn lưỡng cực.