Quote:
Originally Posted by koorlie
Đúng là mềm èo ra, nhưng không có ngon ngọt gấp 3 lần.
Viết chữ hóa học cho ngầu natri cacbonat thì các người nấu bếp không rảnh, họ chẳng thèm tìm biết là cái gì.
Thực ra chỉ là giống như nhà hàng Tàu quậy baking soda vô, sao không thực tình bình dân nói vậy cho rồi luôn đi ông thần.
Khác chăng là cạo sửa một chút thay vì bicarbonate của baking soda thì đây là dùng carbonate, đại khái same effect.
|
:haf ppy:
công nhận bác kỹ lưỡng,
Mua Filet Mignon là mềm, ngon. ngọt...
trong bài chỉ nói
Muốn cho thịt bò già mềm khi xào....