VietBF - View Single Post

florida80 · 10-02-2019

4 công dụng của khoai lang đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Tác giả: Ngân Phạm

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh

.

4 công dụng của khoai lang đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Cho trẻ ăn khoai lang không chỉ tốt cho mắt, hệ thần kinh mà công dụng của khoai lang còn được nhiều người quan tâm bởi việc điều trị và ngăn ngừa táo bón cho bé.

Khoai lang là loại rau củ rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A và beta-carotene. Chính vì vậy, nhiều chuyên gia khuyên các bà mẹ nên thêm khoai lang vào chế độ ăn của trẻ nhỏ để giúp bé phát triển khỏe mạnh. Thế nhưng bé ăn khoai lang thường xuyên sẽ nhận được những lợi ích gì? Nếu bạn đang băn khoăn về điều này, hãy theo dõi tiếp những chia sẻ sau của Hello Bacsi để có lời giải đáp nhé.

Công dụng của khoai lang đối với sức khỏe của bé

Khoai lang là loại củ được sử dụng khá phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Khoai lang chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ như:

1. Vitamin A và beta-carotene

Khoai lang là loại thực phẩm rất tốt cho trẻ nhỏ bởi loại củ này rất giàu vitamin A, một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của mắt. Không những vậy, khoai lang còn giàu beta-carotene. Đây là tiền chất của vitamin A, giúp cung cấp một lượng lớn vitamin A cho cơ thể. Có thể nói, khoai lang là loại củ có hàm lượng vitamin A cao nhất trong số các loại rau củ. Thế nên đây là thực phẩm cực kỳ tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm.

2. Tinh bột và chất xơ

Khoai lang rất giàu tinh bột và chất xơ giúp tạo năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa.

3. Giàu vitamin

Ngoài vitamin A, khoai lang còn chứa rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể như C, E, K, B1, B6 và B9. Những vitamin này sẽ giúp các cơ quan trong cơ thể phát triển khỏe mạnh để đạt được các cột mốc phát triển đúng thời điểm.

4. Giàu khoáng chất

Khoáng chất giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra bình thường. Khoai lang là một nguồn cung cấp khoáng chất rất dồi dào với nhiều loại khoáng chất quan trọng mà cơ thể cần như canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, natri và kẽm.

Thành phần dinh dưỡng của khoai lang

tác dụng của khoai lang

Dưới đây là hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong 100g khoai lang:
•Năng lượng: 86kcal
•Tinh bột: 20,12g
•Đường: 4,18g
•Chất xơ: 3g
•Protein: 1,57g
•Chất béo: 0,05g
•Canxi: 30mg
•Sắt: 0,61mg
•Magie: 25mg
•Phốt pho: 47mg
•Kali: 337mg
•Natri: 55mg
•Kẽm: 0,3mg
•Vitamin C: 2,4mg
•Vitamin B1: 0,078mg
•Vitamin B2: 0,061mg
•Vitamin B3: 0,557mg
•Vitamin B6: 0,209mg
•Vitamin B9: 11µg
•Vitamin A: 709 µg
•Vitamin E: 0,26mg
•Vitamin K: 1,8 µg

Cách chọn và bảo quản khoai lang

Khi chọn khoai lang để chế biến món ăn cho bé và cả gia đình, bạn nên chọn những củ có bề ngoài không bị trầy xước, không bị nứt, sứt mẻ, cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng chắc, không bị giập. Tránh mua những củ có màu đen hoặc rỗ vì đây là dấu hiệu cho thấy khoai đã bị sâu, hỏng. Ngoài ra, bạn nên mua khoai lang ở những địa chỉ đáng tin cậy, mua khoai trồng theo chuẩn VietGap để tránh mua phải những loại rau củ không đảm bảo chất lượng.

Bạn không cần phải bảo quản khoai trong tủ lạnh mà có thể để ở nhiệt độ phòng, tuy nhiên bạn nên sử dụng hết trong vòng một tuần. Nếu bạn muốn để lâu hơn, hãy bảo quản khoai ở nơi mát mẻ, tối và khô ráo với nhiệt độ khoảng 15ºC. Tuy nhiên, đừng để khoai hơn một tháng nhé.

10-02-2019	#4640
florida80 R11 Độc Cô Cầu Bại Join Date: Aug 2007 Posts: 113,793 Thanks: 7,446 Thanked 47,150 Times in 13,135 Posts Mentioned: 1 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 511 Post(s) Rep Power: 161	4 công dụng của khoai lang đối với sức khỏe trẻ nhỏ Tác giả: Ngân Phạm Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh . 4 công dụng của khoai lang đối với sức khỏe trẻ nhỏ Cho trẻ ăn khoai lang không chỉ tốt cho mắt, hệ thần kinh mà công dụng của khoai lang còn được nhiều người quan tâm bởi việc điều trị và ngăn ngừa táo bón cho bé. Khoai lang là loại rau củ rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A và beta-carotene. Chính vì vậy, nhiều chuyên gia khuyên các bà mẹ nên thêm khoai lang vào chế độ ăn của trẻ nhỏ để giúp bé phát triển khỏe mạnh. Thế nhưng bé ăn khoai lang thường xuyên sẽ nhận được những lợi ích gì? Nếu bạn đang băn khoăn về điều này, hãy theo dõi tiếp những chia sẻ sau của Hello Bacsi để có lời giải đáp nhé. Công dụng của khoai lang đối với sức khỏe của bé Khoai lang là loại củ được sử dụng khá phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Khoai lang chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ như: 1. Vitamin A và beta-carotene Khoai lang là loại thực phẩm rất tốt cho trẻ nhỏ bởi loại củ này rất giàu vitamin A, một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của mắt. Không những vậy, khoai lang còn giàu beta-carotene. Đây là tiền chất của vitamin A, giúp cung cấp một lượng lớn vitamin A cho cơ thể. Có thể nói, khoai lang là loại củ có hàm lượng vitamin A cao nhất trong số các loại rau củ. Thế nên đây là thực phẩm cực kỳ tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm. 2. Tinh bột và chất xơ Khoai lang rất giàu tinh bột và chất xơ giúp tạo năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. 3. Giàu vitamin Ngoài vitamin A, khoai lang còn chứa rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể như C, E, K, B1, B6 và B9. Những vitamin này sẽ giúp các cơ quan trong cơ thể phát triển khỏe mạnh để đạt được các cột mốc phát triển đúng thời điểm. 4. Giàu khoáng chất Khoáng chất giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra bình thường. Khoai lang là một nguồn cung cấp khoáng chất rất dồi dào với nhiều loại khoáng chất quan trọng mà cơ thể cần như canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, natri và kẽm. Thành phần dinh dưỡng của khoai lang tác dụng của khoai lang Dưới đây là hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong 100g khoai lang: •Năng lượng: 86kcal •Tinh bột: 20,12g •Đường: 4,18g •Chất xơ: 3g •Protein: 1,57g •Chất béo: 0,05g •Canxi: 30mg •Sắt: 0,61mg •Magie: 25mg •Phốt pho: 47mg •Kali: 337mg •Natri: 55mg •Kẽm: 0,3mg •Vitamin C: 2,4mg •Vitamin B1: 0,078mg •Vitamin B2: 0,061mg •Vitamin B3: 0,557mg •Vitamin B6: 0,209mg •Vitamin B9: 11µg •Vitamin A: 709 µg •Vitamin E: 0,26mg •Vitamin K: 1,8 µg Cách chọn và bảo quản khoai lang Khi chọn khoai lang để chế biến món ăn cho bé và cả gia đình, bạn nên chọn những củ có bề ngoài không bị trầy xước, không bị nứt, sứt mẻ, cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng chắc, không bị giập. Tránh mua những củ có màu đen hoặc rỗ vì đây là dấu hiệu cho thấy khoai đã bị sâu, hỏng. Ngoài ra, bạn nên mua khoai lang ở những địa chỉ đáng tin cậy, mua khoai trồng theo chuẩn VietGap để tránh mua phải những loại rau củ không đảm bảo chất lượng. Bạn không cần phải bảo quản khoai trong tủ lạnh mà có thể để ở nhiệt độ phòng, tuy nhiên bạn nên sử dụng hết trong vòng một tuần. Nếu bạn muốn để lâu hơn, hãy bảo quản khoai ở nơi mát mẻ, tối và khô ráo với nhiệt độ khoảng 15ºC. Tuy nhiên, đừng để khoai hơn một tháng nhé.