Nghe dứt chuyện, Tân nói: “Các bác, các chú xem kìa, nửa quán là người Pháp đang ăn. Họ khoe với bạn bè được mời “Đây là quán phở Hà Nội”. Họ dịch phở sang tiếng Pháp là “soupe Chinoise”, nghĩa là canh Tàu ...
Pháp gọi phở là "phơ" hay dịch tạm là "pot au feu vietnamien - bô tô phơ" còn soupe chinoise chẳng có nghỉa gì hết !