Phở "di cư" là phở của người dân có an có xài thịt thả xí quách nấu nước phở rau giá đầy đủ ...còn phở béc là phở hợp tác xã của dân thiếu ăn chỉ có biết nuốt chứ cho no bụng chứ chả biết thưởng thức hương vị của tô phở có gì đâu mà thưởng thức nước phở màu bằng gì không biết lỏng bỏng vài cọng bánh chả rau chả giá gì ...khi chúng vào được miền nam ăn được tô phở "đi cư" cứ tưởng chúng đang ở trên tiên đàng quất thêm một ly cái nồi ngồi trên cái cốc như được tái sanh kiếp khác...:hafp py: