Ăn quá nhiều hạnh nhân không hề tốt. Hãy xem xét những tác dụng sau đấy trước khi bạn định nghiền món này nhé!
Tăng cân
Hãy nhớ rằng hạnh nhân có nhiều chất béo và calo, nhưng miễn là có chế độ ăn uống đúng, chúng sẽ không gây tăng cân. Những người có chế độ ăn uống chất béo không bão hòa đơn như hạnh nhân, nhưng ít calo, giảm cân nhiều hơn những người có chế độ ăn uống ít calo nhưng hàm lượng cao carbohydrates phức tạp. Câu trả lời là đảm bảo lượng hạnh nhân giữa 20-35 phần trăm của 2.000 calo mỗi ngày trong chế độ ăn uống và không hơn.
Quá liều vitamin E
Một phần tư chén hạnh nhân cung cấp 40,2% nhu cầu vitamin E hàng ngày. Liều khuyến cáo mỗi ngày là 1000 mg, bất cứ điều gì vượt quá có thể gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, đau đầu, và các vấn đề tiêu hóa. Nếu chế độ ăn uống có chứa các loại thực phẩm khác có chứa nhiều vitamin E, chẳng hạn như ngũ cốc, trứng hoặc rau bina, thì nên giảm lượng hạnh nhân cho phù hợp.
Tương tác thuốc
Cẩn thận với việc có quá nhiều mangan trong chế độ ăn uống nếu bạn đang dùng một số thuốc như thuốc chống rối loạn thần kinh, thuốc nhuận tràng, thuốc kháng acid và kháng sinh khác nhau. Liều khuyến cáo hàng ngày trong khoảng từ 1.8 đến 2.3 mg mỗi người mỗi ngày.
Những người có vấn đề về túi mật hoặc sỏi thận không nên ăn các loại hạt.
Bạn nên ăn bao nhiêu hạnh nhân mỗi ngày?
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí British Journal of Nutrition cho thấy những người ăn một phần tư chén hạnh nhân mỗi ngày đều khỏe mạnh đáng kể vào cuối thử nghiệm sáu tháng. Các đối tượng đã được đưa ra kiểm tra y tế và nói ăn bình thường trong 6 tháng, khi họ được kiểm tra y tế. Các đối tượng sau đó được cho biết giữ chế độ ăn uống giống hệt nhau ngoại trừ việc bổ sung 2 Oz hạnh nhân một ngày. Sau khi thêm 6 tháng, họ đã có kiểm tra y tế và thấy rằng họ khỏe mạnh ở mọi khía cạnh. Cơ quan Quản lý Thực và Dược phẩm đề xuất lượng hàng ngày 1 Oz hạnh nhân mỗi ngày.
vietbf.com