Theo nghiên cứu mới đây, chỉ 5% số người sử dụng phòng vệ sinh đã rửa tay để diệt hết vi khuẩn. Hơn nữa, 33% không dùng xà phòng và hầu hết đàn ông không biết rửa tay đúng cách.

Nghiên cứu dựa trên việc quan sát 3.749 người ở phòng vệ sinh công cộng đã được công bố trên tạp chí Journal of Environmenal Health.Phó giáo sư Carl Borchgrevink tại Đại học bang Michigan và là người đứng đầu nghiên cứu cho biết: “Những phát hiện này đã làm chúng tôi ngạc nhiên vì các nghiên cứu trước đây cho thấy ngày càng nhiều người biết rửa tay đúng cách.”

Theo Trung tâm Kiểm soát và Ngăn ngừa dịch bệnh (CDC), rửa tay là việc làm đơn giản và hiệu quả nhất mà mọi người có thể giảm thiểu sự lây lan của các bệnh truyền nhiễm. Rửa tay không đúng cách góp phần vào gần 50% số dịch bệnh lây truyền qua thức ăn.

Theo CDC, phải mất 15-20 giây để rửa bàn tay cùng với xà phòng và nước giúp tiêu diệt hiệu quả tất cả các vi khuẩn, nhưng nghiên cứu cho thấy mọi người thường chỉ rửa tay trung bình khoảng 6 giây.

Borchgrevink và các đồng nghiệp đã huấn luyện 12 sinh viên để thu thập dữ liệu và quan sát họ rửa tay ở phòng vệ sinh tại các quán bar, nhà hàng, và các nơi công cộng khác. Các sinh viên đã thu thập dữ liệu thật kín đáo – bằng cách đứng bên cạnh và nhập kết quả quan sát được vào một điện thoại thông minh.

Nghiên cứu này là một trong những nghiên cứu đầu tiên tính đến các yếu tố như thời gian rửa tay và liệu người rửa tay có dùng xà phòng không. Và các kết quả đặc biệt bao gồm:

· 15% số nam giới không hề rửa tay, so với 7% số nữ giới.

· Khi họ rửa tay, chỉ 50% số nam giới và 78% số nữ giới có dùng xà phòng.

· Họ thường ít khi rửa tay nếu thấy bồn rửa tay bẩn.

· Rửa tay hầu như được thực hiện thường xuyên hơn vào đầu mỗi ngày. Theo Borchgrevink, điều này cho thấy mọi người ra ngoài ăn hoặc uống vào buổi tối với trạng thái hoàn toàn thư giãn và việc rửa tay trở nên ít quan trọng.

· Mọi người chỉ rửa tay nếu có điều gì đó khuyến khích họ làm ngay lập tức.

· Borchgrevink, trước khi trở thành một nhà nghiên cứu, ông từng là đầu bếp và quản lý nhà hàng, cho biết: những khám phá này có ý nghĩa đối với cả người tiêu dùng và quản lý nhà hàng, khách sạn.

Ông nói rằng:” Hãy tưởng tượng rằng bạn là một chủ doanh nghiệp và người ta đến cơ sở của bạn, sau đó bị nhiễm bệnh từ thực phẩm thông qua đường phân - miệng vì họ không rửa tay, sau đó danh tiếng của bạn sẽ được treo trên sợi dây. Bạn có thể sẽ mất sự nghiệp của mình.”
TM