Hiện nay các tỉnh có lượng chuột đồng nhiều như Sóc Trăng, An Giang, Đồng Tháp, Hậu Giang và TP Cần Thơ, cũng đang vào mùa nên khắp các chợ địa phương đều có bày bán chuột sống hoặc đă làm sẵn. Thịt chuột đang được tiêu thụ mạnh ở thị trường hiện nay. Đây được xem là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe v́ động vật sống trong tự nhiên.
Điểm thu mua chuột đồng ở huyện Châu Phú- An Giang.
Ông Nguyễn Phước Đại, chủ một điểm kinh doanh chuột ở thị trấn Cái Dầu, huyện Châu Phú– An Giang, cho biết: Hiện giá các loại thịt chuột đă tăng b́nh quân từ 5.000-10.000 đ/kg so với năm trước. Trung b́nh một điểm bán chuột một ngày tiêu thụ từ 30- 50kg. Giá các loại chuột đồng làm sẵn như chuột cơm, cống nhum đang ở mức từ 65.000- 110.000 đ/kg, chuột sống từ 50.000- 70.000 đ/kg, tùy loại.
So với nhiều loại cá thịt khác, thịt chuột hiện đang có giá khá cao gấp 2- 3 lần so với cá tra và một số loài cá nước ngọt khác. Tuy nhiên, nguồn chuột đồng tự nhiên đă không c̣n nhiều và dễ dàng săn bắt như trước. Khi nhu cầu tiêu thụ tăng cao, giá thịt chuột đắt đỏ hơn và nảy sinh xu hướng nuôi chuột hoặc nhập khẩu chuột từ Campuchia về. Chính v́ vậy ngành chức năng cần phải tăng cường quản lư vấn đề kinh doanh mua bán chuột, v́ đây là loại động vật nguy hiểm cao cho vùng nông nghiệp ở ĐBSCL.
LÊ HOÀNG VŨ (Vĩnh Long Online)