theo mình searched trên nét thì... Đường nâu (brown sugar) có màu nâu, hạt nhỏ và hơi ẩm, vị của đường này thơm và ngon hơn đường trắng, họ dùng đường nâu để làm tăng độ màu trông hấp dẫn hơn, làm có mùi thơm và vị đặc trưng hơn...

đường nâu có mấy thứ như là: dark or light brown sugar, demerara sugar (đường thô), muscovado sugar (đường mật mía)...

hình ở đây nha bro: