Loại rau này này là món ngon lý tưởng vào mùa đông, giúp ngủ ngon, bổ phổi, tăng cường sức khỏe dạ dày, xào tỏi cực thơm. Đừng bỏ lỡ nhé!
Mùa đông mang theo thời tiết lạnh và khô, là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức những thực phẩm bổ dưỡng và giữ ẩm.
Có một loại rau mà bạn không thể bỏ lỡ trong mùa này: Rau cải xoong.
Loại rau này còn được gọi là "rau long đờm", có hương thơm tự nhiên, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Ăn nhiều cải xoong vào mùa đông rất tốt cho sức khỏe.
Vì vậy, hãy ăn thật nhiều loại rau này trong mùa đông này nhé! Cải xoong giúp ngủ ngon, dưỡng ẩm cho phổi, giải độc và tăng cường sức khỏe dạ dày. Nó có vị giòn, ngọt, rất hấp dẫn.
Ăn loại rau này vào mùa đông lạnh giá mang lại bốn lợi ích chính: Thứ nhất, cải xoong giúp ngủ ngon nhờ hàm lượng magie dồi dào giúp làm dịu thần kinh và thúc đẩy giấc ngủ ngon;
Thứ hai, cải xoong dưỡng ẩm cho phổi, giảm ho do khô; Thứ ba, cải xoong giải độc, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất thải trong cơ thể; và Thứ tư, loại rau này giúp tăng cường sức khỏe dạ dày nhờ chất xơ trong cải xoong thúc đẩy tiêu hóa.
Chỉ cần xào đơn giải với tỏi, bạn cũng có một món ngon hấp dẫn. ải xoong vừa ấm áp vừa bổ dưỡng, là một loại rau lý tưởng cho mùa đông.
Món ngon gợi ý: Cải xoong xào tỏi
Nguyên liệu: Cải xoong, tỏi.
Cách làm:
- Nhặt bỏ gốc già, lá héo, giữ lại phần cải xoong non, rửa sạch và để ráo nước.
- Làm nóng chảo (nên dùng mỡ lợn để món ăn thơm hơn), cho tỏi băm và hành lá vào xào cho đến khi thơm.
Cho cải xoong vào chảo và xào. Xào cải xoong trên lửa lớn cho đến khi mềm, sau đó thêm một ít nước sốt hàu để tăng hương vị.
- Thêm một chút muối cho vừa ăn.
- Trước khi lấy ra khỏi chảo, cho thêm một ít tỏi băm vào phi thơm.
- Xào đều, sau đó tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.
Món cải xoong xào tỏi đơn giản tại nhà này đã hoàn thành! Cải xoong được chế biến theo cách này có màu xanh tươi hấp dẫn, kết cấu giòn thơm, vị thanh mát, ngon miệng.
Ăn cải xoong vào mùa đông có thể giúp dưỡng ẩm phổi và làm sạch đờm, rất tốt cho cơ thể. Chúng vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, lại tốt cho sức khỏe, vì vậy đừng bỏ lỡ nhé!
Chúc bạn thành công khi chế biến loại rau này!
Vietbf @ Sưu tầm