Thịt heo chiên tỏi
 

Nguyên liệu

<table id="ingredient-table"> <thead> <tr> <td>Tên nguyên liệu</td> <td>Số lượng</td> <td>Đơn vị</td> </tr> </thead> <tbody> <tr class="odd"> <td>thịt heo thăn (hoặc thịt vai)</td> <td>450</td> <td>g</td> </tr> <tr class="even"> <td>bột năng</td> <td>10</td> <td>g</td> </tr> <tr class="odd"> <td>hạt tiêu</td> <td>1</td> <td>thìa cà phê</td> </tr> <tr class="even"> <td>tỏi</td> <td>2</td> <td>củ</td> </tr> <tr class="odd"> <td>nước mắm</td> <td>1</td> <td>muỗng canh</td> </tr> <tr class="even"> <td>tương đậu nành</td> <td>1</td> <td>muỗng canh</td> </tr> <tr class="odd"> <td>bột mùi</td> <td>1</td> <td>thìa cà phê</td> </tr> </tbody> </table>
Món thịt heo hơi giòn ở các cạnh và bên trong mềm, thơm mùi tỏi sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn.
Các bước thực hiện

1. 1
   
   
   
   Thịt xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng còn khoảng 0,5cm. Tỏi bằm nhỏ.
   
2. 2
   
   
   
   Trộn lẫn 1/2 lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.
   
3. 3
   
   
   
   Cho thịt đã dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.
   Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn cho 1/2 lượng tỏi còn lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm thì vớt ra.
   
4. 4
   
   
   
   Cho thịt vào chiên vàng là được.
   
   
   
   Khi ăn rắc tỏi đã phi lên trên thịt, ăn nóng với cơm là tuyệt vời lắm luôn
   
   

tm