5 loại quả thuần Việt, chẳng lo ngấm thuốc bảo quản, thoả mái ăn
 

Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn lựa một số loại trái cây ít nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu.

1. Chuối – Loại quả “vàng” của người Việt, lành mạnh và tự nhiên


Chuối là một trong những loại quả đặc trưng của vùng nhiệt đới, được trồng phổ biến khắp ba miền đất nước.

Không chỉ dễ trồng, dễ chăm, chuối Việt còn có ưu điểm nổi bật là hiếm khi bị tẩm hóa chất bảo quản vì thời gian chín tự nhiên rất nhanh.

Với vị ngọt dịu, dễ ăn, chuối cung cấp lượng kali, vitamin B6 và chất xơ dồi dào, giúp ổn định huyết áp, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Một nải chuối chín tự nhiên có thể để được 3–5 ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon.

Hiện nay, nhiều vùng quê vẫn duy trì cách ủ chuối truyền thống bằng rơm khô hoặc tro trấu – phương pháp hoàn toàn tự nhiên, không hề gây hại cho sức khỏe.

2. Ổi – Giòn ngọt, sạch tự nhiên, cực ít thuốc bảo quản
Ổi là loại cây trồng dân dã, thích nghi tốt với khí hậu Việt Nam, đặc biệt là vùng Nam Bộ và đồng bằng Bắc Bộ. So với nhiều loại trái cây nhập khẩu, ổi Việt gần như không cần đến thuốc bảo quản vì quả có lớp vỏ dày, cấu trúc chắc, ít bị dập hỏng.

Không chỉ ngon miệng, ổi còn được xem là “thần dược” cho sức khỏe. Hàm lượng vitamin C trong ổi cao gấp 4 lần cam, giúp tăng sức đề kháng, làm đẹp da và hỗ trợ hệ miễn dịch. Đặc biệt, nếu chọn ổi trồng theo kiểu hữu cơ hoặc ổi nhà trồng, người dùng có thể ăn thoải mái mà không lo tồn dư hóa chất.

Khi mua ổi, nên chọn quả có màu xanh nhạt, hơi rám, cầm chắc tay, tránh ổi bóng mượt vì có thể đã được xử lý bằng thuốc bảo quản.

3. Đu đủ – Quả “vàng” từ vườn nhà, bổ dưỡng và an toàn
Từ xưa, đu đủ đã là loại quả quen thuộc trong bữa cơm Việt. Không chỉ dễ trồng, loại cây này còn có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, ít sâu bệnh nên hầu như không cần phun thuốc. Chính vì thế, đu đủ là một trong những loại quả thuần Việt hiếm hoi được xem là “quả sạch tự nhiên”.

Đu đủ chín chứa enzyme papain giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và làm đẹp da. Trong khi đó, đu đủ xanh lại được dùng để nấu canh, hầm xương hoặc làm nộm – vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Một mẹo nhỏ để chọn đu đủ chín tự nhiên: hãy quan sát phần cuống quả. Nếu cuống héo nhẹ, da quả có vết vàng loang đều thì đó là đu đủ chín thật, không qua thuốc kích chín.

4. Dứa (Thơm) – Quả sạch tự nhiên, hương thơm khó lẫn
Dứa là loại quả đặc trưng của miền nhiệt đới, được người Việt trồng nhiều ở Tiền Giang, Long An, Thanh Hóa, Ninh Bình... Với đặc điểm chín nhanh, dễ hỏng khi để lâu, dứa Việt Nam thường được tiêu thụ ngay trong nước, không cần bảo quản bằng hóa chất.

Dứa chín tự nhiên có hương thơm mạnh, vị ngọt thanh xen lẫn chút chua dịu. Ngoài việc ăn tươi, dứa còn được dùng trong nhiều món ăn như canh chua, xào, hoặc làm nước ép giải khát.

Đặc biệt, dứa chứa nhiều bromelain – enzyme giúp tiêu hóa protein, làm sạch ruột và giảm viêm. Nếu muốn an toàn tuyệt đối, bạn nên chọn dứa có mắt to, đều, màu vàng tươi và phần cuống còn hơi ẩm.

5. Cam Việt – Tươi ngon, giàu vitamin, không cần thuốc bảo quản
Điểm khác biệt của cam Việt là thường được hái khi vừa chín tới, vận chuyển ngắn ngày nên gần như không cần sử dụng chất bảo quản. Mùi vị cam Việt đặc trưng: vỏ mỏng, nhiều nước, vị ngọt thanh xen chút chua nhẹ – vừa ngon vừa dễ ăn.

Ngoài vitamin C, cam còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch, làm đẹp da và giảm căng thẳng.

Mẹo chọn cam ngon, chín tự nhiên: chọn quả có màu vàng cam không đều, phần đáy hơi lõm và vỏ sần nhẹ. Cam có vỏ bóng đều, trơn mướt thường là loại đã được xử lý.

Trong thời buổi thực phẩm tràn lan, việc tìm kiếm những loại quả an toàn, không hóa chất là điều mà ai cũng quan tâm. 5 loại trái cây kể trên – chuối, ổi, đu đủ, dứa và cam Việt – đều là sản phẩm thuần tự nhiên, dễ trồng, dễ tìm, và đặc biệt là ít hoặc không sử dụng thuốc bảo quản.

Lựa chọn trái cây quê nhà không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn góp phần ủng hộ nông sản Việt – sạch, lành và trọn vị quê hương.

VietBF@sưu tập