Loại quả được ví như "thuốc quý", không chăm vẫn mọc đầy vườn lại ít người biết
 

Quả khế là loại trái cây nhiệt đới với hình dáng ngôi sao độc đáo. Không chỉ dùng làm món ăn giải khát hay gia vị, khế còn chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đã được cả y học hiện đại và cổ truyền công nhận.

Tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng vitamin C cao

Quả khế là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C đóng vai trò thiết yếu trong việc kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu (lymphocyte), giúp hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Thường xuyên ăn khế sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể chống lại cảm lạnh, cúm và các tác nhân gây bệnh khác.

Hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón
Khế rất giàu chất xơ (cả hòa tan và không hòa tan) nhưng lại ít calo, khiến nó trở thành thực phẩm lý tưởng cho hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp tăng khối lượng phân, làm phân mềm hơn và thúc đẩy nhu động ruột hoạt động trơn tru. Điều này không chỉ giúp giảm táo bón, đầy hơi, mà còn hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn trong đường ruột, duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.



Bảo vệ sức khỏe tim mạch và điều hòa huyết áp

Quả khế chứa một lượng lớn Kali, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe tim mạch. Kali hoạt động như một chất giãn mạch, giúp điều hòa huyết áp, giảm căng thẳng lên thành mạch máu và tim. Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong khế còn giúp giảm nồng độ LDL cholesterol (cholesterol xấu) trong máu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch.

Chống oxy hóa và giảm viêm hiệu quả

Khế chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi như quercetin, axit gallic và epicatechin. Đây đều là những chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa stress oxy hóa và tình trạng viêm mãn tính trong cơ thể. Nhờ vậy, khế có thể giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến viêm mạn tính và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Hỗ trợ quá trình giảm cân và kiểm soát calo

Với hàm lượng calo và carbohydrate rất thấp nhưng lại giàu chất xơ và nước, khế là lựa chọn tuyệt vời cho người đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo tổng thể tiêu thụ trong ngày.

Lợi tiểu, thanh nhiệt và giải độc cơ thể

Theo Y học cổ truyền, quả khế có tính bình, vị chua ngọt, có công năng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu và giải độc. Khả năng lợi tiểu của khế giúp cơ thể tống chất lỏng dư thừa và độc tố ra ngoài, hỗ trợ chức năng của thận và làm sạch cơ thể. Khế chua thường được dùng để chữa các chứng nóng trong, nhiệt miệng.

Giảm đau nhờ hàm lượng magie

Khế là nguồn cung cấp Magie dồi dào. Magie đóng vai trò quan trọng trong chức năng cơ và thần kinh. Bổ sung Magie thông qua khế có thể giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn đau mạn tính như đau đầu, đau nửa đầu, đau lưng, đồng thời giúp ngăn ngừa chuột rút và giảm đau khớp.

Mặc dù khế rất tốt cho sức khỏe, nhưng những người mắc bệnh thận (đặc biệt là suy thận hoặc sỏi thận) cần tuyệt đối tránh ăn, do khế chứa hàm lượng cao axit oxalic có thể gây hại nghiêm trọng cho thận.

Vietbf @ Sưu tầm