Bánh Khoai Môn Nước Cốt Dừa
 

Khoai môn còn gọi là khoai cao dùng để cuốn chả giò, nấu cà ri, bánh tôm chiên, nấu chè, làm bánh đều rất ngon.

Khoai chín có mùi thơm đặc thù và có vị bùi béo. Hôm nay chúng ta cùng vào bếp làm món bánh khoai môn nước cốt dừa nhé!
Nguyên liệu

Khoai môn (Taro) -từ 250 gr đến 350 gr tuỳ thích

Bột gạo (Rice flour)- 100gr

Bột năng (Tapioca flour) 100gr

Bột nếp (Glutinuos rice flour) – 1 muỗng cà phê

Đường (Sugar)- 95gr

Nước cốt dừa (Coconut cream) – 400 ml

Muối (Salt) -2gr

Tinh dầu lá cẩm (Ube extract) – 1-2 giọt/ drop

Nước ấm (Warm water)- 350ml

Mình cố gắng chia sẻ các bước thật tối giản. Bây giờ các bạn vào video xem mình làm thử nhe!