Làm thế nào để chế biến loài tôm sống ở nhiệt độ 450 độ C?
 

Loài tôm kì lạ này sống ở nước vô cùng nóng. Chúng có khả năng chịu nhiệt rất tốt và hiếm khi được đem bán. Nếu mua phải loại tôm này về, chị em sẽ chế biến như thế nào?

Tôm là một loài động vật có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, axit amin, canxi cùng nhiều dưỡng chất khác. Có rất nhiều loài tôm trên thị trường như tôm sông, tôm biển, tôm sú… và hương vị của chúng cũng có chút khác nhau. Tuy nhiên, có một loài tôm rất hiếm khi được bày bán, nó được tìm thấy ở vùng biển sâu nơi có nhiệt độ lên tới 450 độ C.

Loài tôm này sống ở vùng biển Caribe, người ta gọi chúng là tôm siêu chịu nhiệt hoặc tôm mù trắng. Đây là một sinh vật chịu nhiệt rất tốt, sống gần khu vực miệng núi lửa sâu nhất dưới đáy đại dương.

Bởi vì điều kiện khắc nghiệt ở đây mà rất có ít sinh vật nào có thể tồn tại được. Chỉ có một số loài hải quỳ chịu được nhiệt độ cao, trong khi tôm mù trắng sống dựa vào hải quỳ. Loài tôm này có cơ thể trong suốt, trắng như ngọc, đầu nhỏ, chiều dài khoảng 3cm, người ta thậm chí còn không thể tìm thấy đường chỉ trên lưng của chúng.

Do sống trong vùng biển sâu 5000 mét, mặc dù số lượng tôm mù trắng ở dưới đáy biển rất nhiều nhưng thật khó có thể khai thác trong điều kiện như vậy. Việc chúng sống quanh miệng núi lửa cũng đã là một trở ngại rất lớn cho những người muốn đánh bắt chúng.

Thật khó có thể tin là một sinh vật thường chết ở nhiệt độ sôi là 100 độ C, nay có một loài tôm chịu đựng được đến nhiệt độ 450 độ. Mặc dù chưa biết loài tôm này có thể chế biến thành món ăn gì nhưng chỉ cần nghĩ đến nhiệt độ để nấu chín nó cũng đã là một thách thức rất lớn cho chị em chúng ta.

VietBF © Sưu Tầm

1 món duy nhất là "Tôm Tái"

Thì trụng nước nóng 90 độ C là chín sạch từng cọng râu tôm!

Cái này là tin bịp đó bà con. Trong mấy show của National Geographic có nói đến loài tôm giòng họ rimicaris sống sâu dưới vùng biển đen lạnh lẽo.

Nhưng chúng thích bơi lại gần các nguồn nước nóng để tránh bị giống cua gì đó ăn thịt, và giống tôm này lại tìm ra thức ăn thích hợp cho chúng ở những nơi nóng hơn.

Đa số các luồng nước nóng đó là được dung nham núi lửa làm cho nóng, gây áp suất phun theo vòi nhiệt độ ở chính giữa có thể đến 350-450 độ C, và hâm cho cả khu vực quanh đó ấm lên.

Tôm này tụ tập ở xung quanh gần đó, chịu nóng tuy rất giỏi nhưng thực ra vào gần vùng cấm địa nóng chưa đến 30 độ là đầu hàng lui ra hết trơn!

Không biết báo Mỹ copy kể lại đã trật từ đầu, hay là đến khi báo VN rinh về đọc không hiểu rồi mới dịch ra thành cái loại tin vịt quái đản như trên!

vùng biển Caribe??????????????

biển này ở đâu zậy