VietBF

VietBF (https://www.vietbf.com/forum/index.php)
-   Cooking Chat| Gia Chnh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104)
-   -   Lm sao khử được mi tanh ở mực hiệu quả (https://www.vietbf.com/forum/showthread.php?t=1318722)

sunshine1104 02-22-2020 15:02

Lm sao khử được mi tanh ở mực hiệu quả
 
1 Attachment(s)
Khử sạch mi tanh ở mực rất đơn giản chỉ với b quyết dưới đy. Mực l một loại hải sản thơm ngon v giu dinh dưỡng. Thế nhưng, chế biến mực khng tanh, khng chảy nước vốn khng hề đơn giản. Dưới đy chnh l giải php.


Bộ 3 bất bại:gừng đập dập + muối trắng + rượu trắng

Gừng đập dập + 1 tha rượu trắng + 1 tha muối trắng ch st thật mạnh ln thn mực. Tinh chất của gừng, cng cc hoạt chất trong rượu trắng v muối trắng sẽ gip loại bỏ mi tanh của mực hiệu quả, đồng thời của khử sạch vi khuẩn. Nếu bạn sử dụng rượu nếp trắng, cn gip tăng hương vị của mực khi chế biến.

Rượu trắng, dầu m
Sau khi lm sạch mực, bạn hy ướp mực với 1 tha canh dầu m trong vng 5 pht, sau đ dng rượu trắng v muối ch xt ln thn mực. Cch ny sẽ gip chị em nội chợ khử sạch mi tanh của mực hiệu quả.

Dng chanh

Trong chanh chứa nhiều axit - đy l nguyn liệu khử tanh v cng hiệu quả. Bạn vắt nước cốt của 2 đến 3 quả chanh (ch khng lấy hạt). Sau đ bạn ch xt nước chanh ln mực v bp đều, sau 5 pht rửa sạch với nước l được.

Dng đường
Bạn cho 1 tha canh đường vo ướp mực trong vng 5 pht, ch ch xt thật kỹ ln b mặt mực. Sau đ rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cch ny khng chỉ gip bạn đnh bay mi tanh hiệu quả, m cn gip mn mực khi xo ln gin sần sật, khng bị dai.

Nước tr

Bạn c thể sử dụng nước tr xanh chần sơ với mực, sau đ ngm vo thau nước lạnh. Sau đ bạn rửa sạch mực với nước. Chần với nước tr sẽ gip khử sạch mi tanh của mực. Ngm với nước lạnh sẽ gip mực giữ được vị gin sần sật khi chế biến.

Sau khi tẩm ướp xong, nhớ chần mực qua nước si

Với mn mực xo, sau khi thực hiện xong cc cng đoạn tẩm ướp, bạn nn chần qua mực với nước si trong vng 1 pht. Sau đ vớt ra ngm vo thau nước đ, để tạo được độ gin, gip mực khi chế biến xong khng bị chảy nước.


All times are GMT. The time now is 22:18.

VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2020
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.

Page generated in 0.03630 seconds with 9 queries