Chân gị om sấu, ngon nuốt lưỡi luôn
1 Attachment(s)
Chân gị om sấu mang vị ngon của sấu chua chua, kết hợp với sả thơm lừng khiến món Chân Gị Om Sấu đơn giản mà tuyệt ngon, ăn hoài không chán. Nguyên liệu & cách làm cực kỳ dễ luôn.
https://intermati.com/forum/attachme...1&d=1626944833 NGUYÊN LIỆU Chân gị heo: 1 kg Sấu: 10 trái Sả cây: 6 cây Nước dùng: 1,5L Bún tươi: 500g RAU NÊM: Hành lá, ớt cắt khoanh ĂN KÈM: Bún hoặc cơm, nước mắm ớt Gia vị: Hành tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn, giấm bỗng, nước nghệ SƠ CHẾ Chân gị thui trên lửa, sau đó chặt khoanh vừa ăn. Ướp chân gị với 2M hành tỏi băm, 1 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước nghệ, 2 muỗng giấm bỗng. Để thấm 30 phút. Sấu khứa chữ thập. Sả cắt khúc 5cm, đập dập. THỰC HIỆN Phi thơm sả và 1 muỗng hành tỏi với 2 muỗng dầu ăn, xào săn thịt chân gị. Đun sôi nước dùng, cho sấu vào nấu ra nước chua, đổ vào thịt nấu đậy vung, om khoảng 25-30 phút cho thịt chín mềm. Nước om săm sắp là được. CÁCH DÙNG Múc ra chân gị ra tô, thêm hành lá, ớt cắt lát. Dùng nóng với bún hoặc cơm, chấm nước mắm ớt. VietBF@sưu tập |
All times are GMT. The time now is 06:06. |
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.