VBF-Nếu ai đang là người nấu ăn chính trong nhà th́ chắc hẳn đều có suy nghĩ nên mua ǵ và ăn ǵ cho mỗi ngày. Vậy đâu là cách để chúng ta luôn nhẹ đầu mỗi khi đi chợ và làm bếp hàng ngày mà không phải nghĩ đến chuyện ăn ǵ và mua ǵ nữa.
Không cần lăng phí thời gian trên google, không cần đi chợ trong giờ cao điểm và bạn cũng tự tin rằng cả gia đ́nh sẽ khen món bạn nấu ngon.
Chiều thứ bảy. Bạn đang đi chợ hoặc mua sắm cho cả tuần trong siêu thị. Thật là đông đúc và bạn cảm thấy như bạn chỉ muốn mua thật nhanh để mau về nhà nghỉ. Hầu hết chúng ta đi chợ như sau, "Ồ, thịt gà trông tươi thích ghê. Thôi để mua về rồi tính nấu món ǵ đó sau vậy."
Trong tuần. Giật ḿnh..."Ôi, nhà ḿnh vẫn c̣n miếng thịt gà ngon trong tủ lạnh. Ăn gà luộc, gà rim măi rồi, để t́m xem có món nào mới ăn cho đỡ chán”.
Google search...search, search thêm 1 hồi t́m công thức món ngon nhưng phải đơn giản để nấu với thịt gà.
3 tiếng sau đó... bạn vẫn đang miệt mài t́m kiếm.
T́m kiếm công thức nấu ăn mới khá tốn thời gian trên mạng. Không hề dễ t́m công thức nào vừa ngon, vừa rất đơn giản, và không có thành phần không quen thuộc. Thêm vào đó nếu may mắn t́m được công thức rồi th́ chưa chắc bạn đă có đủ nguyên liệu và buộc phải tạt qua chợ thêm một lần nữa sau giờ tan làm.
Cuối cùng bạn về đến nhà, bạn cảm thấy mệt mỏi, nhưng vẫn thích thú chuẩn bị món ăn mới đăi cả nhà. Bạn vất vả trong bếp hơn 1,5 tiếng. Đến khi bữa ăn tối được dọn, và tất cả mọi người ngồi quanh bàn. Bạn nh́n sang ông xă và hỏi: "E hèm, anh ơi, món này thế nào ạ?" Anh ấy trả lời: "Cũng tạm được, em ạ?" (Chỉ tạm được thôi ư?).
Hăy lên kế hoạch cho bữa ăn trong tuần của cả gia đ́nh.
Chính bạn sẽ biết rơ nhất, như món nào chồng và các bé thích ăn nhất, và những món nào họ sẽ không bao giờ động đến. V́ vậy, có thể bạn có vài món ăn bạn từng nấu và luôn được cả nhà khen ngợi.
Để luôn đảm bảo sự mới mẻ cho bữa cơm, bạn đặt tên từng ngày gắn với thành phầm của món ăn. Cho từng ngày và thành phần, bạn viết món ăn hợp với nhóm đó.
Ví dụ, vào ngày thứ ba sẽ là ngày ăn ḿ- bạn có thể làm spaghetti với thịt viên hay ḿ với kem nước sốt nấm. Nếu tuần trước, bạn đă làm ḿ pasta sốt cà chua rồi, và muốn thay đổi, th́ tuần này bạn có thể làm ḿ xào rau củ thịt ḅ chẳng hạn. Cách này sẽ đảm bảo mỗi ngày là một món ăn mới và cả nhà vẫn thích thú cho bữa cơm.
Kế hoạch cho bữa ăn 5 ngày mà bạn có thể tham khảo:
vk