News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Mẹo loại sạch thuốc trừ su trong thực phẩm
Click image for larger version

Name:	5.jpg
Views:	0
Size:	94.0 KB
ID:	1303358   Click image for larger version

Name:	51.jpg
Views:	0
Size:	67.9 KB
ID:	1303359  
Những cch hiệu quả 'đnh bay' thuốc trừ su trong rau quả khng phải ai cũng biết. Gọt vỏ cũng khng gip loại bỏ ho chất ny. Việc đ cn c thể pht tn tới những g bạn ăn.

Theo chuyn gia dinh dưỡng, tiến sĩ Cao Thị Hậu, để đạt năng suất cao hoặc để diệt cc loại su rầy, đặc biệt l đối với một số loại rau quả dễ bị su ph hại, một số nng dn đ sử dụng qu nhiều phn bn ho học hoặc phun thuốc trừ su đến st ngy thu hoạch, khng tun thủ thời gian cấm phun thuốc trừ su trước khi thu hoạch như quy định.

Mặt khc, một số loại rau quả được trồng trong vng đất bị nhiễm, tưới phn tươi hay nước thải bẩn cũng l một mối đe dọa nghim trọng đối với sức khoẻ người tiu dng. Do vậy, để lm giảm hm lượng thuốc trừ su trong rau quả, bạn cần:

1. Ngm rau trong nước sạch khoảng 5-10 pht mới rửa hoặc dng nước vo gạo để ngm, mục đch để trung ha tnh độc tố ở thuốc trừ su.

2. Dng nước muối 5% rửa rau.

3. Dưa chuột, c tm hoặc những loại củ quả c lượng thuốc trừ su đậm đặc tốt nhất l rửa sạch, gọt vỏ ngoi mới ăn.

4. Lm nng ở nhiệt độ cao cũng lm cho thuốc trừ su phn giải, một số loại rau chịu nhiệt như sp lơ, đỗ, rau cần sau khi rửa sạch, chần qua bằng nước nng 2 pht lm cho lượng thuốc trừ su suy giảm 30%, sau đ nấu ở nhiệt độ cao, như vậy sẽ tẩy trừ được 90% lượng thuốc trừ su.

5. nh nắng mặt trời lm cho lượng thuốc trừ su trn rau bị ph vỡ, phn giải. Để rau dưới nh nắng mặt trời 5 pht, lượng thuốc trừ su tn lưu trn rau như thủy ngn hữu cơ, clo hữu cơ giảm được khoảng 60%.


Ngm rau trong nước sạch khoảng 5-10 pht mới rửa hoặc dng nước vo gạo để ngm, mục đch để trung ha tnh độc tố ở thuốc trừ su. Ảnh minh hoạ: Internet

Hoặc theo cc chuyn gia, bạn c thể dng cch ny sẽ loại bỏ hiệu quả thuốc trừ su trong rau quả:

Ngm v rửa dưới vi nước:

Bạn ngm rau trong nước sạch từ 15-30 pht, sau đ rửa dưới vi nước chảy mạnh t nhất 30 giy cho mỗi cọng rau, quả.

Mẹo: Ở bước ngm ny bạn c thể dng nước vo gạo để ngm nhằm trung ha cc ha chất độc hại c trong thuốc trừ su. Nếu khng, bạn c thể dng nước ấm để ngm sẽ gip phần lớn cc loại độc tố bị loại bỏ ra khỏi bề mặt của rau quả.

Gọt bỏ vỏ:

Với cc loại củ quả chứa nhiều thuốc trừ su như dưa leo, dưa chuột, c tm, c rốtCch tốt nhất người dng nn rửa sạch v gọt bỏ vỏ trước khi ăn. Rửa sạch v gọt bỏ vỏ gip loại bỏ hơn 96% cc loại thuốc trừ su bm trn bề mặt rau củ quả.


Bạn ngm rau trong nước sạch từ 15-30 pht, sau đ rửa dưới vi nước chảy mạnh t nhất 30 giy cho mỗi cọng rau, quả. Ảnh minh hoạ: Internet

Ngm Baking soda + Rửa:

Baking soda l một phương php tuyệt vời để lm sạch bề mặt cc loại tri cy, rau quả c chứa dư lượng thuốc trừ su một cch tự nhin v hiệu quả.

Cho vo thau chuyn dng rửa rau quả 5 ly nước lớn (khoảng 1,5 lt nước), thm vo thau 4 tha nhỏ baking soda (bột nở) rồi khuấy đều hỗn hợp.

Sau đ, ngm rau củ v tri cy vo dung dịch ny v giữ nguyn hỗn hợp trong vng 15 pht. Sau cng, dng khăn lau kh tri cy l c thể dng được. Đối với cc loại rau, chỉ nn ngm hỗn hợp trong vng 5-7 pht rồi rửa lại với nước sạch.

Lưu : Baking soda chỉ c tc dụng loại bỏ bề mặt, sau đ cc bạn phải rửa sạch dưới vi nước chảy mạnh để loại bỏ cc độc tố của thuốc trừ su, thuốc bảo quản mới được.

Nhiệt độ + Rửa:

Phơi nắng: nh nắng mặt trời lm cho lượng thuốc trừ su trn rau bị ph vỡ, phn giải. Để rau dưới nh nắng mặt trời 5 pht, lượng thuốc trừ su tn lưu trn rau như thủy ngn hữu cơ, clo hữu cơ giảm được khoảng 60%. Trước khi sử dụng rau củ, bạn nn đem chng đi phơi nắng trong khoảng 7-10 pht.

Chần nước ấm: lm nng ở nhiệt độ cao cũng lm cho thuốc trừ su phn giải, một số loại rau chịu nhiệt như sp lơ, đỗ, rau cần sau khi rửa sạch, chần qua bằng nước nng 2 pht lm cho lượng thuốc trừ su suy giảm 30%, sau đ nấu ở nhiệt độ cao, như vậy sẽ tẩy trừ được 90% lượng thuốc trừ su.

Đặc biệt, để hạn chế cc loại thực phẩm bẩn, người tiu dng nn chọn những địa chỉ uy tn, tin cậy, c nguồn gốc xuất xứ r rng.

Bi cng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    Release: 11-18-2018
    Reputation: 10035


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 28,430
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	5.jpg
Views:	0
Size:	94.0 KB
ID:	1303358   Click image for larger version

Name:	51.jpg
Views:	0
Size:	67.9 KB
ID:	1303359  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 2
    Thanked 1,336 Times in 1,210 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 13 Post(s)
    Rep Power: 29 sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6
    sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > School | Kiến thức

    Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 543

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.07510 seconds with 12 queries