News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Làm cá diêu hồng sốt tương đen bằng ḷ vi ba
Click image for larger version

Name:	19.jpg
Views:	0
Size:	195.5 KB
ID:	1233650   Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	148.1 KB
ID:	1233651   Click image for larger version

Name:	21.jpg
Views:	0
Size:	200.4 KB
ID:	1233652   Click image for larger version

Name:	22.jpg
Views:	0
Size:	234.2 KB
ID:	1233653  

Click image for larger version

Name:	23.jpg
Views:	0
Size:	242.5 KB
ID:	1233654  
Cá diêu hồng sốt tương đen ngọt lịm cho tối mát trời cực tuyệt để đổi vị cuối tuần. Làm món này chỉ mất 20 phút bằng ḷ vi ba. Cá diêu hồng sốt ăn với bún lá th́ đúng là ngon tuyệt cú mèo.

Chuẩn bị:

- Một con cá Diêu Hồng, một củ cà rốt, một củ hành tây, gừng, hành lá, th́ là, tương cà chua, dầu hào, một th́a tương đen Hàn Quốc.


Cách làm:

- Cá rửa sạch để ráo nước.

- Gia vị ướp gồm: Gừng thái chỉ, hạt nêm, hạt tiêu, một th́a dầu ăn. Trộn đều gia vị lên rồi ướp vào cá, căng màng bọc thực phẩm, để vào tủ mát ít nhất 30 phút cho ngấm.

- Cho cả đĩa cá vào ḷ vi sóng hấp 10 phút hoặc để chế độ hấp cá. Cá hấp thơm ngon mà không bị nát như hấp bằng chơ hơi nước. Cá có thể chưa chín hẳn nhưng chỉ hấp chừng đó v́ sẽ c̣n công đoạn chưng nước sốt.


- Sauce tương đen gồm: Một th́a to tương đen, 2 th́a dầu hào, 2 th́a tương cà chua, một ít đường, hạt nêm, một bát nước sôi (nêm nếm cho vừa )

- Rau củ gồm: Cà rốt thái sợi, hành, th́ là thái khúc dài, hành tây bổ sợi, có thêm ít nấm hương thái lát cũng góp phần tạo thêm hương vị món ăn.


- Đầu hành phi thơm với ít dầu, đổ bát nước sốt tương đen vào đun sôi, rồi mới cho cá đă hấp vào. Đun cho cá chín và ngấm nước sốt.

- Xúc cá ra đĩa sâu ḷng. Nước sốt c̣n lại tiếp tục đun sôi, thả cà rốt, hành tây, cuối cùng là hành, th́ là.


- Rưới nước sốt và rau củ này lên đĩa cá, rắc hạt tiêu và ớt quả nếu thích ăn cay.


Thành phẩm, cá ngọt lịm đúng vị nguyên chất của cá, mềm và rất thơm. Nước sốt cũng vừa miệng chua ngọt nhẹ nhàng, đủ để chấm với bún lá, hay chan cùng cơm.

Bài cùng thể loại :

  • june04
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    june04's Avatar
    Release: 06-16-2018
    Reputation: 5030


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 18,630
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	19.jpg
Views:	0
Size:	195.5 KB
ID:	1233650   Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	148.1 KB
ID:	1233651   Click image for larger version

Name:	21.jpg
Views:	0
Size:	200.4 KB
ID:	1233652   Click image for larger version

Name:	22.jpg
Views:	0
Size:	234.2 KB
ID:	1233653  

    Click image for larger version

Name:	23.jpg
Views:	0
Size:	242.5 KB
ID:	1233654  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 870 Times in 776 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 19 june04 Reputation Uy Tín Level 5
    june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

    Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 351

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.04457 seconds with 12 queries