News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Đất Mũi với đặc sản "tuyệt đỉnh công phu"- Chuột đồng chiên sả ớt
Click image for larger version

Name:	281.jpg
Views:	0
Size:	159.7 KB
ID:	1233260  
Nghe th́ có vè hơi rờn rơn nhưng nếu được thưởng thúc, bạn sẽ mê nagy lập tức. Chuột đồng sạch sẽ mà, từ chuột đồng có rất nhiều cách chế biến chuột đồng, nào là nướng lu, chuột nướng muối ớt hay nấu rô ti... Ấy vậy mà cách chế biến ngon nhất phải kể đến món chuột đồng chiên sả ớt nổi tiếng ở đất Mũi.

Món ăn này khá kén người ăn như các món từ đuông, không phải ai cũng dám ăn. Chuột đồng làm sạch để ráo nước, ướp với sả ớt băm nhuyễn rồi thêm muối, bột ngọt, gia vị cho vừa ăn. Nước mắm phải thật ngon và thêm một chút đường cho vị dịu xuống. Để như thế khoảng mười phút cho gia vị ngấm vào thịt chuột, người ta mới đem chiên trên lửa riu riu và luôn tay đảo đều để miếng thịt chuột chín, vàng ruộm.



(Ảnh minh họa)

Bất cứ ai khi đă ăn món chuột đồng chiên sả ớt th́ sẽ nhớ măi hương vị đặc biệt của món ăn này. Với người Cà Mau đi xa quê th́ món chuột đồng chiên xả ớt là thứ món ăn gợi nhớ quê nhà. Món này ăn cùng cơm gạo mới th́ ngon không dừng lại được. Cơm trắng thơm mùi gạo mới, thịt chuột đồng đậm đà dậy mùi gia giảm, vừa ăn vừa xuưt xoa, hít hà như gói cả hương vị quê hương vào trong món ăn vậy. V́ thế người ta vẫn nói, đến Cà Mau phải thưởng thức món chuột đồng chiên sả ớt, món ăn "tuyệt đỉnh công phu" của ẩm thực vùng đất Mũi

Bài cùng thể loại :

  • pizza
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 10063


    Profile:
    Join Date: Sep 2014
    Posts: 30,793
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	281.jpg
Views:	0
Size:	159.7 KB
ID:	1233260  
    pizza_is_offline
    Thanks: 5
    Thanked 2,275 Times in 2,093 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 11 Post(s)
    Rep Power: 31 pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6
    pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6pizza Reputation Uy Tín Level 6
    Old 4 Weeks Ago   #2
    terryvulong
     
    R5 Cao Thủ Thượng Thừa
    Join Date: Jul 2009
    Posts: 1,318
    Thanks: 5
    Thanked 504 Times in 278 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 64 Post(s)
    Rep Power: 2
    terryvulong Reputation Uy Tín Level 1
    Reputation: 75
    Default

    Thoi V+ Chuot cong, hinh gan het cac loai con trung dieu la dac san......?
    terryvulong_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

    Số bài trả lời (Reply's) : 1   -   Số người đă xem (Viewers) : 304

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.06365 seconds with 12 queries