News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Đến thăm chợ cá tươi ngon nhất thế giới thu về 4 tỷ đô /năm
Click image for larger version

Name:	1515847612-690-ben-trong-cho-ca-lon-nhat-the-gioi-ban-ca-ca-trieu-usd-o-nhat-ca-ngu-01-151583982.jpg
Views:	0
Size:	55.8 KB
ID:	1160738   Click image for larger version

Name:	1515847612-357-ben-trong-cho-ca-lon-nhat-the-gioi-ban-ca-ca-trieu-usd-o-nhat-ca-ngu-4-1515839931.jpg
Views:	0
Size:	58.3 KB
ID:	1160739   Click image for larger version

Name:	1515847613-750-ben-trong-cho-ca-lon-nhat-the-gioi-ban-ca-ca-trieu-usd-o-nhat-ca-ngu-11-151584000.jpg
Views:	0
Size:	55.6 KB
ID:	1160740   Click image for larger version

Name:	1515847612-86-ben-trong-cho-ca-lon-nhat-the-gioi-ban-ca-ca-trieu-usd-o-nhat-ca-ngu-9-1515839953-.jpg
Views:	0
Size:	186.1 KB
ID:	1160741  

Click image for larger version

Name:	1515847613-360-ben-trong-cho-ca-lon-nhat-the-gioi-ban-ca-ca-trieu-usd-o-nhat-ca-ngu-10-151583999.jpg
Views:	0
Size:	61.5 KB
ID:	1160742  
Cá là một trong những loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng. Nhật Bản là đất nước sử dụng rất nhiều cá tươi. Đây cũng là đất nước có chợ cá tươi lớn nhất thế giới.




Mỗi ngày, từ ngư dân, người buôn bán đến chủ các cửa hàng sushi hàng đầu đều tập trung ở chợ Tsukiji để mua và bán những con cá tươi ngon nhất, nâng giá trị sản lượng lên tới 21 triệu USD/ngày.
Vào tháng 10 tới, chợ sẽ chuyển địa điểm từ trung tâm Tokyo đến khu kinh doanh mới trị giá 5,42 tỷ USD ở phía đông, nơi có cơ sở vật chất tốt hơn và chống chịu được động đất.

Theo Business Insider, khoảng thời gian lư tưởng để đến thăm Tsukiji là trước khi mặt trời mọc, lúc ngư dân mang cá tới và các cửa hàng chuẩn bị cá để bán. Trong vài năm qua, khu chợ trở thành một trong những điểm thu hút khách du lịch hàng đầu.
Chợ được chia làm 2 khu. Chợ ngoài là khu vực nhà hàng sushi, cửa hàng bán buôn nguyên liệu cho nhà hàng và cửa hàng tạp hóa.

Chợ trong là nơi những người bán buôn xử lư cá và bán cho các nhà hàng. Chợ mở cửa lúc 3 giờ sáng nhưng khách du lịch chỉ được vào sau 10 giờ.
Chợ cá Tsukiji luôn bận rộn. Xe chở các thùng xốp vận chuyển cá lướt qua mọi ngơ ngách. Những người bán cá sẽ không đi chậm lại chỉ v́ vướng khách du lịch tham quan chợ.
Chợ Tsukiji lần đầu xuất hiện vào năm 1935, nhưng truyền thống chợ cá bên sông đă bắt đầu từ thế kỷ 16. Mạc phủ Tokugawa Ieyasu cho ngư dân quyền đánh bắt cá với điều kiện họ phải cung cấp thức ăn cho thành Edo. Số cá c̣n lại được đem bán tại chợ gần sông.

Bên trong chợ trong có khoảng 900 người bán buôn. Mỗi người có một gian hàng nhỏ. Dường mọi công việc đặt hàng và kế toán đều được làm theo cách thủ công.
Phía sau chợ là các cửa hàng nhỏ, nơi người dân ở chợ mua đồ ăn vặt, báo và các công cụ làm sạch cá.

Chợ bán hơn 480 loại thủy hải sản mỗi ngày và 270 loại sản vật khác nhau. Chợ cá này được cho là thu về tới 4 tỷ USD mỗi năm.

Giáo sư Nhân học nghiên cứu về văn hóa sushi tại Harvard, Ted Bestor, đă gọi nơi này là "trung tâm đầu mối của ngành công nghiệp đánh bắt cá toàn cầu".
cá ngừ vây xanh Thái B́nh Dương là ngôi sao của chợ cá, được người Nhật coi là "vua sushi". Ít nhất một nửa các gian hàng đều luôn chuẩn bị loại cá này để bán.

Khu vực nổi tiếng nhất trong chợ là nơi bán đấu giá cá ngừ diễn ra hàng ngày lúc 3 giờ sáng. Hàng ngh́n người đến chỉ để được một lần nh́n thoáng qua buổi đấu giá cá ngừ nổi tiếng thế giới.
Tuy vậy, mỗi ngày chỉ 120 khách du lịch được xem buổi đấu giá. Hầu hết cá ngừ vây xanh được bán ở mức 2.000 – 20.000 USD, tùy vào kích thước, lượng chất béo và dầu ảnh hưởng đến độ ngon của cá.
Trong dịp năm mới 2018, Hiroshi Onodera, người sở hữu chuỗi cửa hàng LEOC, mua con cá ngừ vây xanh nặng hơn 400kg với giá 323.000 USD.
Mức giá kỷ lục cho một con cá ngừ vây xanh được ghi nhận vào năm 2013, ông Kiyoshi Kimura, chủ chuỗi cửa hàng sushi ở Nhật trả tới 1,76 triệu USD cho con cá ngừ nặng 220kg.

Bài cùng thể loại :

  • johnnydan9
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    johnnydan9's Avatar
    Release: 01-13-2018
    Reputation: 15010


    Profile:
    Join Date: Nov 2007
    Location: LCN
    Posts: 55,820
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	1515847612-690-ben-trong-cho-ca-lon-nhat-the-gioi-ban-ca-ca-trieu-usd-o-nhat-ca-ngu-01-151583982.jpg
Views:	0
Size:	55.8 KB
ID:	1160738   Click image for larger version

Name:	1515847612-357-ben-trong-cho-ca-lon-nhat-the-gioi-ban-ca-ca-trieu-usd-o-nhat-ca-ngu-4-1515839931.jpg
Views:	0
Size:	58.3 KB
ID:	1160739   Click image for larger version

Name:	1515847613-750-ben-trong-cho-ca-lon-nhat-the-gioi-ban-ca-ca-trieu-usd-o-nhat-ca-ngu-11-151584000.jpg
Views:	0
Size:	55.6 KB
ID:	1160740   Click image for larger version

Name:	1515847612-86-ben-trong-cho-ca-lon-nhat-the-gioi-ban-ca-ca-trieu-usd-o-nhat-ca-ngu-9-1515839953-.jpg
Views:	0
Size:	186.1 KB
ID:	1160741  

    Click image for larger version

Name:	1515847613-360-ben-trong-cho-ca-lon-nhat-the-gioi-ban-ca-ca-trieu-usd-o-nhat-ca-ngu-10-151583999.jpg
Views:	0
Size:	61.5 KB
ID:	1160742  
    johnnydan9_is_offline
    Thanks: 39
    Thanked 558 Times in 510 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1 Post(s)
    Rep Power: 56 johnnydan9 Reputation Uy Tín Level 6
    johnnydan9 Reputation Uy Tín Level 6
    The Following User Says Thank You to johnnydan9 For This Useful Post:
    meyeucon (01-13-2018)
    Reply

    Go Back   VietBF > World Box| Thế Giới > World News|Tin Thế Giới

    Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1480

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.04461 seconds with 12 queries