News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Bạn sẽ bổ sung rau khoai lang vào thực đơn nếu biết ...
Click image for larger version

Name:	32.jpg
Views:	0
Size:	55.5 KB
ID:	1136419  
Nếu nhà bạn thường xuyên ăn rau khoai lang th́ điều ǵ sẽ xảy ra với cơ thể? Rau lang chứa loại protein độc đáo có hiệu quả chống ôxy hóa. Bên cạnh đó, rau khoai lang c̣n chứa nhiều dinh dưỡng và chữa nhiều bệnh hiệu quả.

Rau lang chứa loại protein độc đáo có hiệu quả chống ôxy hóa

Khoai lang chứa loại protein độc đáo có khả năng chống ôxy hóa (antioxidant) đáng kể. Nghiên cứu cho thấy các protein có khoảng 1/3 hoạt tính chống ôxy hóa của glutathione - một trong những sản phẩm quan trọng của cơ thể có vai tṛ trong việc tạo các chất chống ôxy hóa trong cơ thể.
Mặc dù c̣n cần nhiều nghiên cứu trong tương lai nhưng những protein này đă giúp giải thích về những đặc tính chữa bệnh của khoai lang.

Chất liệu dinh dưỡng có giá trị

Hệ thống xếp hạng thực phẩm cho thấy khoai lang là loại thực phẩm truyền thống giàu chất dinh dưỡng. Củ khoai lang như là một nguồn vitamin A (dưới dạng beta-caroten) tuyệt vời, một nguồn vitamin C và mangan đáng kể. Trong khoai lang c̣n có sản phẩm đồng, chất xơ rất tốt cho cơ thể, lượng cao vitamin B6, kali và sắt.

Rau khoai lang chữa nhiều bệnh

Như đă phân tích ở trên, rau lang tươi luộc chín có tác dụng nhuận tràng. Rau lang có vị ngọt, mát, nhờ chứa nhiều chất xơ nên giúp nhuận tràng rất hay. Lá rau lang c̣n chứa chất nhựa tẩy khoảng 1,95% – 1,97% nên có tác dụng nhuận tràng. Ngoài ra, rau khoang lang c̣n giúp trị mụn, thanh nhiệt, giải độc, quáng gà, tốt cho người mắc bệnh tiểu đường...


Canh rau lang nấu tôm

- Rau khoai lang: 1 mớ (nên chọn rau khoai lang xanh non để món canh rau lang nấu tôm ngon ngọt chuẩn vị).

- Tôm: 200g (bạn có thể dùng tôm đất, tôm suối, tôm đồng, tôm sú... đều được).

- Hành tím: 50g.

- Ớt: 3 quả

- Gia vị: Mỡ nước (có pha lẫn tóp mỡ), muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

Cách làm món canh rau lang nấu tôm

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Rau khoai lang nhặt bỏ phần già, rửa sạch sau đó thái đoạn vừa ăn. Hành khô: Lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Tôm sú: Lột vỏ, rút kỹ đường chỉ đen trên sóng lưng tôm, ướp tôm với ½ phần hành băm nhỏ, 1 th́a hạt nêm, ½ th́a bột ngọt, 1 th́a dầu ăn, ½ th́a tiêu trong 15 phút cho tôm ngấm gia vị. Sau đó, cho tôm vào cối, giă nhỏ.

Ớt quả rửa sạch

- Bước 2: Cho 3 th́a mỡ nước cùng với tóp mỡ vào nồi, sau đó cho phần hành tỏi băm nhỏ c̣n lại và ½ th́a ớt bột vào. Tiếp đó, bạn cho tôm đă giă nhỏ vào xào chín săn đều, khi thấy tôm chín săn chuyển qua màu gạch bạn cho vào nồi một lượng nước vừa đủ rồi đun sôi.

- Bước 3: Khi nồi canh sôi, bạn dùng th́a vớt hết phần bọt bên trên rồi nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng, sau đó cho rau vào nồi, đảo nhẹ để rau chín đều, đun sôi thêm 1 phút nữa th́ tắt bếp. Không nên cho rau lang sôi lâu quá, rau sẽ bị nhừ làm cho món canh mất ngon. Múc canh ra bát và thưởng thức.

Món canh rau lang nấu tôm nên thưởng thức khi nóng cùng với cơm. Nếu có thêm vài quả cà muối, món canh rau lang nấu tôm sẽ càng trở nên tuyệt hơn.
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Điều kỳ diệu sẽ xảy ra sau khi bạn uống nước luộc khoai lang School | Kiến thức
Ăn khoai lang là cực tốt nhưng phải biết những điều cấm kỵ School | Kiến thức
Điều kỳ diệu sẽ xuất hiện nếu bạn ăn khoai lang mỗi sáng School | Kiến thức
Đây là lư do sẽ khiến bạn từ ghét trở nên thích ăn khoai lang mỗi ngày School | Kiến thức
Sự kết hợp hoàn hảo của bánh ḿ và khoai lang School | Kiến thức

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 3 Weeks Ago
    Reputation: 10021


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 21,810
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	32.jpg
Views:	0
Size:	55.5 KB
ID:	1136419  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 1
    Thanked 891 Times in 809 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 3 Post(s)
    Rep Power: 22 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

    Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 259

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.04787 seconds with 14 queries