News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Những loại đồ ăn chế biến luôn không cần rửa
Click image for larger version

Name:	rua3-9589-1507717099.jpg
Views:	0
Size:	90.7 KB
ID:	1116117  
Việc rửa sạch các đồ ăn trước khi ăn hay trước khi chế biến là điều vô cùng cần thiết với đại đa số thực phẩm. Tuy nhiên trên thực tế có 1 số thực phẩm mà chúng ta không cần phải rửa chúng mà hăy chế biến luôn. Dưới đây là 1 số thực phẩm như vậy.

Trứng



Lớp vỏ của quả trứng có một chất đặc biệt, bảo vệ chúng khỏi sự nhiễm khuẩn từ môi trường bên ngoài. Nếu rửa bằng nước, lớp bảo vệ này sẽ trôi mất khiến quả trứng nhanh hỏng hơn. Do đó, bạn chỉ nên lau sơ qua quả trứng thật nhẹ nhàng rồi cất vào nơi thoáng mát.

Thịt gà



Vi khuẩn trên thịt gà tươi rất nguy hiểm cho sức khoẻ, đặc biệt là chất salmonella. Nhiều người nghĩ rằng việc rửa gà trước khi nấu ăn giúp giải quyết vấn đề này nhưng đây không phải cách hay. Khi bắt đầu rửa, nước sẽ giúp vi khuẩn phát tán đến tay và bồn rửa nhà bếp. Do đó, cách hay hơn là bạn nên đun sôi hai lần, nước sôi sẽ giúp giết chết vi khuẩn. Sau đó, bạn rửa gà bằng chính phần nước này. Lần hai, bạn thay nước và đun sôi tiếp là được.

Thịt đỏ


Cũng giống như thịt gà, bạn không nên rửa các loại thịt tươi (như thịt ḅ, thịt lợn, thịt bê, thịt cừu) bởi v́ rửa sẽ giúp vi khuẩn lan truyền đến bồn rửa và tay. Bạn chỉ có thể loại bỏ vi khuẩn với nhiệt độ cao. Mẹo vặt chính là trước khi nấu, bạn dùng khăn sạch lau hết nước thịt bẩn. Sau đó, để đảm bảo vệ sinh, bạn rửa tay sạch bằng xà pḥng và nước ấm.

Ḿ pasta



Ngay cả khi cảm thấy ḿ ống ḿnh mua về không sạch sẽ th́ bạn cũng nên hạn chế việc rửa chúng trước khi nấu. Các đầu bếp cho rằng làm sạch ḿ ống bằng nước là nhạt bớt hương vị của ḿ và khiến chúng không c̣n thấm nước sốt nữa. Bạn có thể rửa ḿ ống chỉ sau khi nấu trong trường hợp bạn làm món xào.

Nấm



Bạn không nên ngâm hay rửa nấm trong nước bởi chúng ngấm nước rất nhanh. Bạn nên rửa sơ qua thật nhanh và thấm khô bằng khăn giấy và chỉ nên làm ngay trước khi nấu. Nếu không, nấm sẽ nhanh bị hư hỏng và mất độ đàn hồi khi ăn.

Bài cùng thể loại :

  • Romano
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Romano's Avatar
    Release: 10-13-2017
    Reputation: 20030


    Profile:
    Join Date: May 2007
    Posts: 53,620
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	rua3-9589-1507717099.jpg
Views:	0
Size:	90.7 KB
ID:	1116117  
    Romano is_online_now
    Thanks: 6
    Thanked 2,417 Times in 1,996 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 12 Post(s)
    Rep Power: 54 Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7
    Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

    Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1038

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.04226 seconds with 12 queries