News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm nước hàng để kho cá chuẩn
Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	56.6 KB
ID:	1107207   Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	47.6 KB
ID:	1107208   Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	55.3 KB
ID:	1107209  
VBF-Dưới đây là cách làm nước hàng để kho cá hoặc rim cá ngon tuyệt. Với nguyên liệu đơn giản, quan trọng là bạn phải mua đường vàng. Cách làm cũng không khó và có thể cất đi.

Nồi cá kho của bạn sẽ ngon "hết xảy" nhờ hũ nước màu đặc biệt này đấy.
Cá kho là món ăn quá quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Một nồi cá kho mằn mặn ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi trong những ngày mưa gió th́ ôi thôi, c̣n ǵ ngon bằng nữa. Đây cũng là món cực ḱ dinh dưỡng chứ không phải là “ăn cho sướng miệng” nhưng chẳng bổ dưỡng ǵ đâu nhé.

Để kho cá th́ nguyên liệu quan trọng ngoài cá c̣n phải kể đến nước màu(nước hàng). Đây chính là nguyên liệu cực ḱ cần thiết cho nồi cá kho, bởi nếu thiếu th́ chẳng c̣n ngon lành ǵ nữa.



Từ trước đến nay, khi nói đến thắng nước màu kho cá th́ chúng ta chỉ nghĩ đến các nguyên liệu như đường, nước. (Ảnh: Internet)

Từ trước đến nay, khi nói đến thắng nước màu kho cá th́ chúng ta chỉ nghĩ đến các nguyên liệu như đường, nước. Kiểu nước màu này không làm nồi cá kho của bạn bị dở, không ngon nhưng nếu bạn thử cách thắng nước màu độc đáo sau đây th́ nồi cá kho chắc chắn ngon hơn rất nhiều lần b́nh thường đấy. Bạn hăy thử xem sao nhé.

Các nguyên liệu cần có:

- Hành tím thái nhỏ hoặc bào mỏng

- Dầu ăn

- Nước mắm

- Đường vàng



Hành tím là nguyên liệu quan trọng cho hũ nước màu đặc biệt này, giúp nước màu thơm hơn, khử mùi tanh của cá tốt hơn. (Ảnh: Internet)

Những nguyên liệu này bạn có thể tùy theo khẩu vị của ḿnh và gia đ́nh mà gia giảm theo sở thích. Bạn chỉ cần chuẩn bị đủ các nguyên liệu trên rồi thực hiện theo những bước sau đây là được:

- Đầu tiên, cho dầu ăn vào chảo. Lượng dầu ăn không cần quá nhiều, có độ dày khoảng nửa lóng tay là được.

- Chỉnh lửa vừa, sau đó cho đường vào, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết, có màu cánh gián. Giảm lửa nhỏ, riu riu, tiếp tục khuấy đến khi đặc lại, có sủi bọt ở lớp trên th́ tắt bếp, nhấc chảo ra.

- Cho hành tím vào chảo, đảo đều cho ḥa quyện với hỗn hợp.

- Thêm nước mắm vào, đặt chảo lên bếp lại, nấu cho sôi rồi tắt bếp.

Nước màu có được bạn chỉ cần để nguội, sau đó cho vào hũ thủy tinh sạch, bảo quản nơi khô ráo hoặc cất trong tủ lạnh.

Giờ th́ nồi cá kho của bạn sẽ ngon “hết sảy” nhờ hũ nước màu đặc biệt này đấy.



Nồi cá kho của bạn sẽ ngon "hết sảy" nhờ hũ nước màu đặc biệt này đấy. (Ảnh: Internet)

Chúc bạn thành công nhé.
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Khám phá cách nấu lẩu của nhà hàng lẩu Hutong vừa “Nam tiến” Cooking Chat| Gia Chánh
Đọc tên hăng xe hơi nổi tiếng theo cách dưới đây mới chuẩn Auto News |Tin Ô Tô
Cách làm 4 món nước sốt chuẩn nhà hàng Cooking Chat| Gia Chánh
Cách nấu nước lẩu ngon hơn cả nhà hàng Cooking Chat| Gia Chánh
Nhiều người đă và đang ră đông sai cách, đây mới là cách chuẩn không thể nào chỉnh hơn School | Kiến thức

Bài cùng thể loại :


  • Hanna
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Hanna's Avatar
    Release: 09-25-2017
    Reputation: 25016


    Profile:
    Join Date: Dec 2006
    Posts: 62,726
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	56.6 KB
ID:	1107207   Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	47.6 KB
ID:	1107208   Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	55.3 KB
ID:	1107209  
    Hanna_is_offline
    Thanks: 11
    Thanked 2,240 Times in 1,891 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 3 Post(s)
    Rep Power: 63 Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7
    Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

    Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1013

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.05969 seconds with 14 queries