News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 561
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Làm gà hấp kiểu này ai ăn cũng ghiền
Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	60.5 KB
ID:	1106532  
Món ăn ngon sẽ khiến bữa cơm gia đ́nh thêm vui vẻ và ấm cúng. Sau một ngày đi làm vất vả, mâm cơm ngon miệng sẽ gia tăng t́nh cảm gia đ́nh. Gà hấp kiểu này đảm bảo ai ăn cũng khen và mọi người thi nhau gắp không dừng đũa.



Vào mỗi dịp cuối tuần các gia đ́nhthường có thời gian quây quần bên nhau ăn bữa cơm chung đông vui, sau một tuần làm việc vất vả, khi đó bạn hăy trổ tài chế biến món ăn để cả nhà thưởng thức. Ngay tuần này bạn có thể chế biến món gà hấp chiêu đăi mọi thành viên bởi vừa thơm ngon bổ dưỡng lại dễ làm và không mất thời gian.

Với các ông chồng th́ đây là món để nhậu vô cùng ưng ư, nhất là trong gia đ́nh th́ anh chị em tôi vốn đều thích thịt gà, trong tuần nếu có ăn cũng là gà rang, gà rán hoặc ăn ngoài là lẩu gà măi cũng không thấy yêu thích nữa, nhưng với món gà hấp sả không chỉ không bị béo ngậy như gà rán, cũng không ăn được ít như gà rang và càng ưu điểm hơn đó là không hề bị ngấy bởi vị của dầu mỡ.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị đó là gà ta, bạn có thể làm gà ở nhà nếu có sắn hay mua ngoài hàng cũng được, mua thêm sả, muối hạt, ngải cứu, lá chanh - chỉ như vậy là đă đủ nguyên liệu để chế biến món ăn này!

Sau đó là tới khâu sơ chế đầu tiên không thể thiếu đó là sơ chế gà: gà mua về, bạn đem làm sạch, sau đó rửa thật sạch, rồi dùng muối hột chà xát lên ḿnh gà và xả lại thất sạch bằng nước, cho thật sạch, hết mùi hôi sau đó để ráo. Bạn cần nhớ rằng, mua ngải cứu nên chọn những mớ c̣n non, ngải cứu già sẽ dễ bị đắng, chát và xơ rất khó ăn, rau mua về đem nhặt bỏ lá giá, rửa sạch, để ráo, sau đó lấy sả rửa sạch, bỏ lớp vỏ ngoài, đập dập để riêng. Lá chanh rửa sạch, để cho khô ráo.

Lấy 1 cái nồi đủ rộng để hấp gà ( mẹ tôi bảo nếu dùng nồi đất, th́ thịt gà sẽ càng thơm và ngon hơn) và giấy bạc lót 1 bên trong nồi để gà hấp, để cho gà không bị cháy nhé, cho muối hột vào và rải đều khắp đáy nồi, xếp củ đập dập lên phía trên.

Cuối cùng, bạn tiếp tục lót lá ngải cứu lên phía trên, lượng lá đủ nhiều để phủ kín mặt muối, rồi cho thêm 1 vài chiếc lá chanh cho tṛn vị và tới lúc này bạn chỉ việc đặt gà lên trên, đậy vung thật kín và bắt đầu hấp gà trên lửa vừa. Để khoảng chừng khoảng 25-30 phút là gà chín.
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Triều Tiên tuyên bố mới nhất về vấn đề phát triển vũ khí hạt nhân World News|Tin Thế Giới
Hội nghị cấp cao ASEAN thể hiện "đầu hàng" Trung Quốc về vấn đề Biển Đông World News|Tin Thế Giới
Đại gia Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất thể hiện đẳng cấp bỏ cả tấn tiền mua biển xe độc World News|Tin Thế Giới
Cơ thể đang gặp vấn đề nguy hiểm nếu có giấc ngủ bất thường School | Kiến thức
Hội nghị APEC náo nhiệt với phát biểu của ông Obama về vấn đề tranh chấp biển Đông World News|Tin Thế Giới

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Ông Phước thoát chết cháy rừng nhờ chú chó cào cửa

Kim Jong-un hết cười nổi v́ băi thử hạt nhân bị phá tan

Châu Hải My ở tuổi 51 vẫn đẹp quên tuổi

Chủ quán cơm trưa 2.000 đồng lên tiếng về vụ "thiếu tự trọng"

Bờ biển Mỹ đột nhiên xuất hiện “thuyền ma” Nhật đem theo sinh vật bí ẩn

Dân Quảng Trị có cái nghề mà ai mới nghe cũng "lạnh toát sống lưng"

Không cần thuốc nổ, Mỹ làm tê liệt cả thành phố

Bà Park lại lộ tiếp thông tin gây chấn động dư luận Hàn giữa lúc "dầu sôi lửa bỏng"

Kinh ngạc mổ bụng cá vàng óng phát hiện khủng khiếp bên trong

Bài cùng thể loại :

  • june04
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    june04's Avatar
    Release: 3 Weeks Ago
    Reputation: 5017


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 13,360
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	12.jpg
Views:	0
Size:	60.5 KB
ID:	1106532  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 493 Times in 436 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 14 june04 Reputation Uy Tín Level 5
    june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5june04 Reputation Uy Tín Level 5
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Nữ hành khách bị ép xuống máy bay tại Mỹ

    Đă t́m ra nguyên nhân tại sao Mỹ không bắn hạ tên lửa Triều tiên?

    “The Vietnam War” và phản ứng bất ngờ từ phía VN

    Ông chủ tiệm Nail gốc Việt ở Mỹ bị nghi giết vợ

    Ngọc Quyên chia sẻ cuộc sống... tẻ nhạt tại Mỹ

    Ông trùm Playboy an nghỉ bên cạnh mộ của Marilyn Monroe

    Phước Sang có mặt tại tang lễ nghệ sĩ Khánh Nam

    Hồng Đào từng có ư định bỏ sự nghiệp ở Mỹ

    Va chạm với xe ben, nữ du khách Mỹ tử vong tại Đồng Nai

    Người được thừa kế đế chế PlayBoy là ai?

    Nhận nuôi đứa trẻ bị hắt hủi và 20 năm sau người mẹ mới biết hiểu rằng trên đời có luật nhân - quả

    Binh sĩ Hàn Quốc bị bắn chết ngay gần biên giới
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.06124 seconds with 14 queries