News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 485
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bí kíp làm mực chiên muối tiêu ngon tuyệt
Click image for larger version

Name:	19.jpg
Views:	0
Size:	31.1 KB
ID:	1106354  
Mực bao giờ cũng là món ăn ít bị gây ngán. Hôm nay bạn lại có thêm một cách chế biến mực nữa. Đó là mực chiên muối tiêu, bắt tay vào làm thôi.



Nguyên liệu:

- 350g mực tươi

- 1/3 muỗng cà phê muối để ướp

- 1/3 muỗng cà phê muối để nêm

- 2 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

- 40 gr bột ḿ + 60 gr bột bắp

- 1/2 muỗng cà phê bột ớt (loại cay nhẹ)

- 2 quả ớt tươi (1 quả đỏ, 1 quả xanh)

- 3 tép tỏi

- 1/2 quả trứng

- 2 củ hành xanh, thái nhỏ

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1 bó nhỏ rau mùi

- Dầu để chiên

Cách làm:

Bước 1

Làm sạch mực và lột bỏ phần da mực.

Thái mực thành từng miếng vừa ăn. Chú ư lau cho mực càng khô càng tốt.

Bước 2

Ớt đỏ, ớt xanh thái khoanh cho vào mực cùng với muối và tiêu, ướp khoảng 10 phút. Sau đó, cho bột ḿ + bột bắp và trứng vào, trộn mực cho thật đều, để bột và gia vị thấm đều từng miếng mực.

Bước 3

Cho dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng già th́ thả mực vào chiên nhanh. Khi mực vàng đều 2 mặt th́ vớt mực ra.

Bước 4

Cho mực vào giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu thừa, rồi cho mực chiên ra đĩa để riêng.

Đặt chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng, rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, cho mực vào rồi rắc muối, tiêu và bột ớt vào trộn đều lên rồi tắt bếp.

Mực chiên muối tiêu đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt, gịn của mực. Nếu không ăn được cay th́ chỉ cần lấy vị nóng từ hạt tiêu thôi, không cần trộn thêm bột ớt nữa, độ cay tùy thuộc khẩu vị mỗi người mà gia giảm khác nhau nhé bạn. Món này dùng ngay sau khi chế biến và uống cùng bia sẽ ngon hơn. Có thể ăn kèm với rau răm cũng rất tuyệt.

Therealtz © VietBF
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Gà chiên sốt cực thơm ngon Cooking Chat| Gia Chánh
Thơm ngon mực ống nhồi thịt chiên Cooking Chat| Gia Chánh
Đậu hũ chiên muối tiêu: Món ngon nên thử Cooking Chat| Gia Chánh
“Thiên biến vạn hóa” mực khô xé sợi ngon tuyệt: Mực chiên bơ tỏi Cooking Chat| Gia Chánh
Khác Vui miệng cuối tuần với mực chiên xù chấm tương ngon tuyệt Cooking Chat| Gia Chánh

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Trận động đất kinh hoàng công phá "cày xới" 99.000.000 tấn

Đại sứ quán và Lănh sự quán Mỹ tại Việt nam cảnh báo công dân Mỹ đang ở Việt nam

Kẻ giết người hàng loạt Las Vegas có bạn gái gốc châu Á và cha đẻ là cướp nhà bank chuyên nghiệp

Dáng đứng vô duyên hết nấc của Ngọc Trinh khi đến thắp hương nhà thờ Tổ nghề của Hoài Linh

Kẻ xả súng ở Las Vegas là chiến binh mới của IS vừa cải đạo Hồi

Nữ cảnh sát xinh đẹp California trở thành nạn nhân trong vụ thảm sát Las Vegas

Cô gái chứng kiến cảnh tượng kinh hoàng sau 3 tuần không giặt ga trải giường

Nỗi ám ảnh của bà mẹ bị chụp trộm ở sân bay

Đau ḷng cảnh tượng túi đựng thi thể chồng chất nằm khắp nơi

Bài cùng thể loại :

  • troopy
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Release: 3 Weeks Ago
    Reputation: 5025


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 15,666
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	19.jpg
Views:	0
Size:	31.1 KB
ID:	1106354  
    troopy_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 650 Times in 599 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 16 troopy Reputation Uy Tín Level 5
    troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Tỷ lệ ủng hộ TT Trump phá đáy mới

    Thầy giáo gốc Việt tại Mỹ bị bắt ngay trong trường v́ tội ăn cắp

    Video: Clip ghi lại cảnh vớt người cá đầy bí ẩn được hàng ngh́n lượt xem

    MC Kỳ Duyên, Đan Nguyên dự đám cưới của Justin Nguyễn và Trina Bảo Trân

    Cuộc hội ngộ đầy xúc cảm sau 48 năm của cặp đôi Mỹ-Việt và đứa con lai

    Bật mí cách để ngủ say chỉ sau 60 giây

    Lời khai sốc của gái "giang hồ" về kẻ sát nhân tại Las Vegas

    Trung Quốc tự sập bẫy v́ "niềm tự hào" có tàu cao tốc nhanh nhất thế giới

    Thẻ xanh Mỹ 2 năm và 10 năm là như thế nào?

    Gia đ́nh sẽ làm đúng ước nguyện của nạn nhân gốc Việt tại Las Vegas

    Cặp vợ chồng được 2 năm mới phát hiện điều kỳ lạ từ bức ảnh cưới

    Một phụ nữ gốc Việt bị bắt v́ ăn trộm
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.04065 seconds with 14 queries