News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 946
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Tập làm vỏ bánh nướng trung thu cực đơn giản!
Click image for larger version

Name:	7.jpg
Views:	0
Size:	189.3 KB
ID:	1103606   Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	174.6 KB
ID:	1103607   Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	186.7 KB
ID:	1103608   Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	151.3 KB
ID:	1103609  

Click image for larger version

Name:	4.jpg
Views:	0
Size:	181.9 KB
ID:	1103610   Click image for larger version

Name:	5.jpg
Views:	0
Size:	172.4 KB
ID:	1103611   Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	131.6 KB
ID:	1103612   Click image for larger version

Name:	8.jpg
Views:	0
Size:	187.7 KB
ID:	1103613  

Click image for larger version

Name:	9.jpg
Views:	0
Size:	200.6 KB
ID:	1103614  
VBF-Bánh nướng trung thu là món bánh cổ truyền thường là xuất phát từ Trung Quốc. Bánh nướng dưới đây có nhân sữa dừa, nhưng quan trọng là vỏ bánh làm ra sao cho đúng. Nguyên liệu nghe là đă hơi khó t́m.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bột ḿ đa dụng: 300g

- Nước đường bánh nướng: 200g

- Bột bánh dẻo: 100g

- Rượu mai quế lộ

- Ḷng đỏ trứng gà

- Bơ đậu phộng

- Dừa tươi nạo sợi

- Sữa đặc

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH NƯỚNG NHÂN SỮA DỪA

Bước 1: Thực hiện phần vỏ bánh

- Cho 200g nước đường bánh nướng vào âu, thêm 50g dầu ăn, 2 th́a cà phê rượu mai quế lộ, 1 th́a bơ đậu phộng, 1 ḷng đỏ trứng, 1/4 th́a cà phê baking soda rồi trộn đều.



- Bột ḿ rây mịn vào âu nước đường, trộn đều để bột mịn rồi để bột nghỉ 30 phút.





- Chia bột thành các phần bằng nhau theo tỉ lệ 2 nhân 1 vỏ.



Bước 2: Thực hiện phần nhân

- Dừa nạo đun sôi, để ráo nước. Ướp dừa với sữa đặc, tùy theo khẩu vị của mỗi người mà cho ngọt ít hay nhiều.


- Ướp khoảng vài tiếng rồi cho lên bếp sên nhỏ lửa. Khi thấy dừa trong, dính đũa th́ cho nước bột nếp đă ḥa vào. Tiếp tục đảo đều tay, đến khi nhân dừa dẻo, thơm là được. Dùng bao tay nắm nhân dừa thành các nắm nhỏ bằng nhau theo tỉ lệ 2 nhân 1 vỏ.



- Ấn dẹt bột, cho nhân vào giữa rồi viên lại thành từng viên tṛn. Cho vào khuôn, ấn và miết mạnh.

Bước 3: Nướng bánh

- Cho bánh vào khay nướng lót giấy nến rồi cho vào ḷ nướng lần 1 trong thời gian 20 phút, sau đó lấy bánh ra, xịt nước, để nguội rồi quét mặt bánh bằng hỗn hợp ḷng đỏ trứng, chút dầu mè, rượu mai quế lộ.



- Cho bánh vào nướng lần 2 thêm 10 phút là được.

- Đợi bánh thật nguội rồi cho bánh vào hộp, đóng kín.



Bánh để sau nướng từ 2 đến 3 hôm xuống màu rất đẹp, ăn thơm, mềm.



Chúc bạn và gia đ́nh thành công!
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Giật ḿnh với sự thật gây sốc trong chiếc bánh trung thu Society | Tin Xă Hội
Trung Quốc tiếp tục bành trướng xây dựng thêm căn cứ mới ở chuỗi đảo tranh chấp với Nhật World News|Tin Thế Giới
Tự làm bánh cuốn, thỏa nỗi nhớ nhà Cooking Chat| Gia Chánh
Trung Cộng T́m Mọi Cách Để Bành Trướng Thế Lực và Lật Đổ Vai Tṛ Của Mỹ World News|Tin Thế Giới
Tự làm bánh nướng nhân thập cẩm và bánh dẻo nhân đậu xanh Cooking Chat| Gia Chánh

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Hốt hoảng khi mở ra chiếc vali bị vứt trên đường đă nh́n thấy thứ bên trong

Cha con Nguyễn Tấn Dũng phá rừng miền Trung mang cây về làm dự án

Thoại Mỹ diện đồ xuyên thấu dạo phố

Động cơ của tay súng Las Vegas đă t́m ra manh mối mới

Tổ ấm hoành tráng xa hoa của vợ chồng Hoa hậu Đặng Thu Thảo

Sướng con mắt ngắm nữ thổ dân gợi cảm hết nấc

Siêu mẫu Xuân Lan tiết lộ chân dung ca sĩ đồng tính gây rúng động

Hàng ngàn người phát sốt săn lùng nước sốt này

Mặc đồ ngắn cũn cỡn, DJ Oxy tụt cả áo, rơi cả miếng dán ngực

Bài cùng thể loại :

  • Hanna
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Hanna's Avatar
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 25016


    Profile:
    Join Date: Dec 2006
    Posts: 61,744
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	7.jpg
Views:	0
Size:	189.3 KB
ID:	1103606   Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	174.6 KB
ID:	1103607   Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	186.7 KB
ID:	1103608   Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	151.3 KB
ID:	1103609  

    Click image for larger version

Name:	4.jpg
Views:	0
Size:	181.9 KB
ID:	1103610   Click image for larger version

Name:	5.jpg
Views:	0
Size:	172.4 KB
ID:	1103611   Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	131.6 KB
ID:	1103612   Click image for larger version

Name:	8.jpg
Views:	0
Size:	187.7 KB
ID:	1103613  

    Click image for larger version

Name:	9.jpg
Views:	0
Size:	200.6 KB
ID:	1103614  
    Hanna_is_offline
    Thanks: 11
    Thanked 2,125 Times in 1,804 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 62 Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7
    Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Nữ hành khách bị ép xuống máy bay tại Mỹ

    Đă t́m ra nguyên nhân tại sao Mỹ không bắn hạ tên lửa Triều tiên?

    “The Vietnam War” và phản ứng bất ngờ từ phía VN

    Ông chủ tiệm Nail gốc Việt ở Mỹ bị nghi giết vợ

    Ngọc Quyên chia sẻ cuộc sống... tẻ nhạt tại Mỹ

    Ông trùm Playboy an nghỉ bên cạnh mộ của Marilyn Monroe

    Phước Sang có mặt tại tang lễ nghệ sĩ Khánh Nam

    Hồng Đào từng có ư định bỏ sự nghiệp ở Mỹ

    Va chạm với xe ben, nữ du khách Mỹ tử vong tại Đồng Nai

    Người được thừa kế đế chế PlayBoy là ai?

    Nhận nuôi đứa trẻ bị hắt hủi và 20 năm sau người mẹ mới biết hiểu rằng trên đời có luật nhân - quả

    Binh sĩ Hàn Quốc bị bắn chết ngay gần biên giới
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.09464 seconds with 14 queries