News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 838
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Thịt ba rọi nướng ngon không tưởng
Click image for larger version

Name:	jnz1505621761.jpg
Views:	0
Size:	74.9 KB
ID:	1103603   Click image for larger version

Name:	fay1505621761.jpg
Views:	0
Size:	191.0 KB
ID:	1103604  
VBF-Với hai cách thịt ba chỉ nướng dưới đây sẽ làm cho bạn rất ham mê nấu ăn. Món này cần thêm nguyên liệu hơi khác, như lá chanh, kiệu chua, sả bào... Cách bên dưới không xa lạ lắm với nhiều người nấu ăn, c̣n cách thịt ba chỉ nướng lá chanh chắc chắn sẽ rất lạ.

Chỉ cần cho thêm nguyên liệu đơn giản này món thịt ba chỉ nướng của bạn sẽ thơm ngon vô cùng, ai cũng không cưỡng nổi.



Thịt ba chỉ nướng lá chanh

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 600g.

- Lá chanh: 10 lá.

- Sả bào: 1 th́a.

- Ớt quả cắt nhỏ: 1 th́a.

- Hành tím cắt lát: 3 th́a.

- Tỏi cô đơn cắt lát: 3 th́a.

- Kiệu chua cắt sợi: 2 th́a.

- Các nguyên liệu khác: Lá chanh cắt nhuyễn, dầu ăn, nước mắm, mật ong, đường, bột ngọt, nước tương.

Cách làm:

- Bước 1: Thịt ba chỉ khứa nhẹ phần da, chia làm 4 miếng, mỗi miếng đem cắt đôi theo chiều dọc, giữ cho phần da không bị cắt rời. Lá chanh lấy một nửa đem cắt nhỏ.

- Bước 2: Cho lá chanh cắt nhỏ, sả bào, hành tím, tỏi, ớt cùng với 1 muỗng bột ngọt vào cối để giă nhuyễn, cho thêm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng dầu ăn và 4 muỗng nước mắm vào khuấy đều. Sau đó lấy hỗn hợp này để ướp thịt trong khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.

- Bước 3: Làm xốt chấm kèm: Cho 1 muỗng đường, 4 muỗng nước tương, 2 muỗng nước lọc và thêm 2 muỗng củ kiệu vào khuấy đều.

- Bước 4: Đặt 2 miếng lá chuối lên khay nướng, xếp thêm phần lá chanh c̣n lại lên trên, rồi xếp thịt ba rọi lên trên cùng, sau đó cho vào ḷ nướng với nhiệt độ 220 độ C trong ṿng 20 phút. Thỉnh thoảng trở thịt để thịt chín vàng 2 mặt.

- Bước 5: Sau khi nướng xong, cắt thịt ra thành từng miếng nhỏ, chấm kèm với nước xốt đă pha, tất cả các hương vị ḥa quyện với nhau tạo nên món ăn ngon tuyệt.



Thịt ba chỉ nướng hành

Nguyên liệu:

- 4 miếng thịt ba chỉ.

- 1 th́a cà phê mật ong

- 4 khúc hành lá, 2 củ hành tím, 3 tép tỏi.

- 2 th́a canh dầu hào, 1 th́a cà phê đường, 2 th́a canh x́ dầu hay 1,5 th́a canh nước mắm.

- 1/2 th́a cà phê tiêu, 2 phần gốc rau mùi ta.

- 2 th́a canh dầu.

Cách làm:

Bước 1: Phần hành trắng, ng̣, tỏi, hành tím và tiêu cho vào cối giă nhuyễn (giă th́ ướp thịt sẽ thơm hơn). Cho hỗn hợp này vào tô cùng các gia vị phía trên trộn đều.

Bước 2: Thịt để nguyên miếng rửa sạch, cho thịt vào tô gia vị trộn đều để ít nhất 4 tiếng hay qua đêm cho thịt thấm gia vị.

Bước 3: Thịt sau khi thấm gia vị, xếp lên vỉ hay khay có lót giấy bạc.

Bước 4: Ḷ nướng làm nóng 180 độ C trước 15 phút. Sau đó cho khay thịt vào ngăn giữa ḷ nướng mỗi bên 15-20 phút. Khi thấy 2 mặt miếng thịt vàng thơm là thịt chín. Tắt ḷ lấy thịt ra.

Thịt ba chỉ nướng hành xếp ra dĩa có xà lách, dưa leo. Món này ăn với cơm hay bún rất ngon. Khi ăn có thể dùng kéo cắt miếng vừa.
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Mẹo luộc mọi loại thịt thơm ngon không lo bị khô Cooking Chat| Gia Chánh
Để mua ổ bánh ḿ thịt nướng ‘ngon nhất thế giới’ ở Sài G̣n không hề dễ như người ta tưởng Society | Tin Xă Hội
Tôm rang chua ngọt tưởng dễ mà không phải ai cũng làm ngon và vàng đều Cooking Chat| Gia Chánh
Bún thịt xào ngon không tưởng! Cooking Chat| Gia Chánh
Bí quyết luộc thịt trắng, ngon, ngọt mà không hề bị thâm Cooking Chat| Gia Chánh

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Trận động đất kinh hoàng công phá "cày xới" 99.000.000 tấn

Đại sứ quán và Lănh sự quán Mỹ tại Việt nam cảnh báo công dân Mỹ đang ở Việt nam

Kẻ giết người hàng loạt Las Vegas có bạn gái gốc châu Á và cha đẻ là cướp nhà bank chuyên nghiệp

Dáng đứng vô duyên hết nấc của Ngọc Trinh khi đến thắp hương nhà thờ Tổ nghề của Hoài Linh

Kẻ xả súng ở Las Vegas là chiến binh mới của IS vừa cải đạo Hồi

Nữ cảnh sát xinh đẹp California trở thành nạn nhân trong vụ thảm sát Las Vegas

Cô gái chứng kiến cảnh tượng kinh hoàng sau 3 tuần không giặt ga trải giường

Nỗi ám ảnh của bà mẹ bị chụp trộm ở sân bay

Đau ḷng cảnh tượng túi đựng thi thể chồng chất nằm khắp nơi

Bài cùng thể loại :

  • Hanna
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Hanna's Avatar
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 25016


    Profile:
    Join Date: Dec 2006
    Posts: 61,723
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	jnz1505621761.jpg
Views:	0
Size:	74.9 KB
ID:	1103603   Click image for larger version

Name:	fay1505621761.jpg
Views:	0
Size:	191.0 KB
ID:	1103604  
    Hanna_is_offline
    Thanks: 11
    Thanked 2,121 Times in 1,800 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 62 Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7
    Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7Hanna Reputation Uy Tín Level 7
    The Following User Says Thank You to Hanna For This Useful Post:
    dlchnt (4 Weeks Ago)
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    H́nh ảnh ca sĩ Ngọc Huyền tại sân bay sau chuyến bay dài từ Mỹ về

    Vợ Đan Trường phải trả cho bảo mẫu ở Mỹ là bao nhiều?

    Thư của Việt Kiều gửi kẻ rạch túi ở Tân Sơn Nhất

    Bộ y tế Mỹ khuyến cáo giảm ăn thứ này ngay nếu có thể!

    Không phải Mỹ mà đây mới là nước mà người Việt bị tước quốc tịch nhiều nhất!

    H́nh ảnh cây Thánh Giá bị cho là "báng bổ" tại quán bar Hà Nội

    Dân Vn đang phát cuồng với loại dưa đắt nhất TG

    Một thời khó quên phong trào Nhạc Trẻ Việt Nam trước năm 1975

    Té ngửa với cặp đôi ở chợ chính là vợ chồng mới cưới Đặng Thu Thảo và đại gia

    Cái kết đắng ḷng cho đàn ông gốc Việt lấy vợ và đưa cả má vợ từ VN sang Mỹ

    Vũ Hoàng Việt khoe bạn gái đẹp bốc lửa

    Lạnh người về điềm báo trước của cô gái gốc Việt vụ xả súng Las Vegas
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.05551 seconds with 14 queries