News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Mướp xo lng vịt, g gin mt ngon m li
Click image for larger version

Name:	51.jpg
Views:	0
Size:	67.8 KB
ID:	1083934   Click image for larger version

Name:	52.jpg
Views:	0
Size:	60.4 KB
ID:	1083935   Click image for larger version

Name:	53.jpg
Views:	0
Size:	64.4 KB
ID:	1083936  
Mướp xo miến gin mt cho bữa cơm ngy h. Mướp xo lng vịt v g cũng l mn ngon thiết đi cho cả nh. Cng vo bếp lm mn ngon cho cả nh thưởng thức, ai ăn cũng ghiền.


Lng vịt xo mướp

Nguyn liệu

- Lng vịt: 2 bộ

- Mướp: 2 quả

- Hnh l, hnh tm, ớt sừng 1 quả

- Hạt tiu, bột nm, mắm, dầu ăn

Cch lm mn lng vịt xo mướp:

Bước 1: Lng vịt mua về bỏ phần gan ring rồi bp muối cho sạch nhớt, sau đ rửa lại thật sạch bằng nước, để ro. Tiếp đến, bạn thi lng ra thnh từng miếng vừa ăn (khng qu mỏng cũng đừng qu dy nh!)

Bước 2: Hnh tm băm nhỏ. Hnh l thi nhỏ, phần củ trắng cắt khc. Ớt thi vt thnh miếng di.

Bước 3: Ướp lng với hnh tm băm + 1 tha c ph hạt nm + 1/2 tha c ph hạt tiu trong khoảng 15 pht để lng ngấm gia vị (ty vo bộ lng mề m bạn mua to hay nhỏ th điều chỉnh lượng gia vị sao cho vừa với khẩu vị gia đnh).

Bước 4: Mướp gọt vỏ, rửa sạch, bổ đi rồi thi thnh hnh tam gic hoặc cắt khc. Bởi v mướp rất nhanh chn nhũn, nn khi xo cng lng mề, bạn nn cắt mướp dy 1 cht.

Bước 5: Phi hnh thơm rồi đổ lng đ ướp vo xo, đảo nhanh tay, đến khi lng chn tới th đổ ra đĩa ring.

Bước 6: Vẫn sử dụng chảo đ, cho vo chảo một cht dầu ăn, rồi đổ mướp vo xo, ch trong qu trnh xo hạn chế để mướp ra nước bằng cch để lửa vừa.

Bước 7: Khi thấy mướp chn tới th bạn đổ lng mề đ xo vo cng rồi đảo đều.

Bước 8: Cuối cng bạn cho hnh v ớt vo, đảo đều khoảng 30 giy, nếm gia vị cho vừa phải, c thể thm mắm nếu muốn mn ăn dậy mi thơm hơn rồi tắt bếp.

Trt lng vịt xo mướp ra đĩa v thưởng thức khi mn ăn cn nng.

Lng g g xo


Lng g l mn ăn chứa nhiều dưỡng chất được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn trong gia đnh. Lng g c thể chế biến được nhiều mn như r ti, xo chua cay, nướng sa tế, hấp hnh gừng, luộc... Hm nay, chng ti sẽ thực hiện mn lng g xo mướp, một mn ăn rất đơn giản cho bữa ăn gia đnh trong những ngy đầu xun.

- Lng g: 2 bộ hoặc 300 gram mề g (v mề g xo cng mướp cũng rất ngon).

- Mướp hương: 3 tri

- Hnh củ, tỏi, gừng

- Hnh l, ng r

- Gia vị: Đường, hạt nm, nước mắm, tiu, dầu ăn.

Sơ chế:

- Lng g rửa qua với nước muối, sau đ rửa lại với nước sạch, để ro, xắt miếng vừa ăn. Ring mề g khứa cạnh, xắt miếng vừa ăn để khi xo mề c hnh bng hoa đẹp mắt. Ướp lng g với t đường, hạt nm, tiu, nước mắm ngon để khoảng 15 pht cho thấm.

- Mướp gọt bỏ vỏ, chẻ đi, xắt xo thnh từng miếng vừa ăn

- Hnh, tỏi, gừng băm nhuyễn

- Hnh l, ng r bỏ gốc, rửa sạch, cắt khc


Chế biến:

- Bắc chảo ln bếp, chờ chảo nng cho dầu ăn vo, phi hnh, tỏi, gừng cho thơm. Trt lng g đ ướp vo xo nhanh tay với lửa lớn đến khi lng g chn. Tiếp tục cho mướp vo, nm thm 1 muỗng c ph hạt nm v xo nhanh cho mướp vừa chn tới (cn gin gin) l tắt bếp. Cho thm hnh l cắt khc vo, đảo đều tay.

- Trt lng g xo mướp ra đĩa, rắc thm ng r v tiu.

Bi cng thể loại :

  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    Release: 08-11-2017
    Reputation: 10029


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 24,420
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	51.jpg
Views:	0
Size:	67.8 KB
ID:	1083934   Click image for larger version

Name:	52.jpg
Views:	0
Size:	60.4 KB
ID:	1083935   Click image for larger version

Name:	53.jpg
Views:	0
Size:	64.4 KB
ID:	1083936  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 2
    Thanked 1,090 Times in 984 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 5 Post(s)
    Rep Power: 25 sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6
    sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

    Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 517

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.04342 seconds with 12 queries