News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 643
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Lạ miệng với món đậu hũ chiên cốm
Click image for larger version Name:	17.jpg Views:	0 Size:	31.3 KB ID:	982913  
Người ăn chay, ăn kiêng có thể làm món đậu hũ chiên cốm sẽ cảm thấy thú vị và phong phú hơn cho thực đơn của ḿnh. Đây là món ăn đơn giả và dễ làm. Bạn có thể dùng cốm khô nhưng mùa cốm th́ dùng cốm tươi sẽ thơm ngon hơn.




Ở Hà Nội, vào mùa cốm, đây là món quen thuộc trong các bữa ăn gia đ́nh.

Những hạt cốm được chiên lên thơm lừng bọc ngoài miếng đậu hũ trông thật hấp dẫn. Vị béo của đậu hũ cùng mùi thơm nhẹ của cốm tan ra trong miệng khi chấm với xốt mayonnaise hay nước tương.

Nguyên liệu:

- 100gr đậu hũ

- 50gram cốm

- Một chút bột ḿ, 2 quả trứng

- Bột nêm, đường

Thực hiện:

Cho trứng và bột ḿ vào chung rồi đánh tan, thêm vào một chút bột nêm, đường, quậy đều tay cho hỗn hợp trên sền sệt là được. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, có thể dùng đậu non cũng được, nhưng chú ư là đậu hũ non hơi mềm nên bạn cần luộc sơ qua với chút muối cho cứng.

Tiếp tục nhúng từng miếng đậu vào hỗn hợp trên, rồi lăn đều qua cốm. Sau đó cho miếng đậu đă lăn qua cốm ’nghỉ xả hơi’ 5 phút trước khi chiên.

Bắc chảo dầu nóng và bỏ từng miếng đậu vào chiên gịn dưới lửa nhỏ.

Món này có thể chấm kèm với xốt mayonnaise hoặc tương ớt, nước tương.

Therealtz © VietBF
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Đậm đà, lạ miệng với thịt chiên sốt tỏi Cooking Chat| Gia Chánh
Hướng dẫn cách làm món tôm chiên cánh bướm và tôm chiên cốm Cooking Chat| Gia Chánh
Lạ miệng với cá chiên gịn sốt tỏi Cooking Chat| Gia Chánh
Đậm đà lạ miệng với món tôm chiên trứng muối Cooking Chat| Gia Chánh
Cá chiên gịn cùng khoai tây chiên thật là ngon đây!!! Cooking Chat| Gia Chánh

Tin Đại Bàng (Eagle News)

TQ ngậm đắng nuốt cay trước lời cảnh báo Mike về biển Đông v́ lỡ khen Mỹ

Tôi suưt ngất khi biết cha đẻ của chồng sắp cưới

Chị em phải khiếp vía với chiêu thức thầy lang chữa bệnh

Cô gái giận dữ bỏ đi khi nh́n thấy bạn trai ngoài đời

Tin buồn: NSƯT Thanh Sang đă vĩnh biệt chúng ta

Có thứ này ướp thịt đảm bảo ngon khó cưỡng

Chuyên gia Mỹ: GMD chỉ là con hổ giấy, không thể bắn hạ tên lửa Triều Tiên

V́ sao nhiều khách sạn không có pḥng 420, 13, 4, 217, 14, 23?

2 người gặp tai nạn chỉ v́ vô ư thức

Bài cùng thể loại :

  • therealrtz
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 01-12-2017
    Reputation: 10026


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 21,240
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version Name:	17.jpg Views:	0 Size:	31.3 KB ID:	982913  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 14
    Thanked 950 Times in 904 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 22 therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6therealrtz Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Vua đạo tặc, nỗi kinh hoàng của Hong Kong qua đời

    Hôm nay 19/4, Trái đất ch́m trong đen tối, tai nạn nghiêm trọng xảy ra khắp nơi

    Tàu Philippines đâm ch́m tàu Hải cảnh của Trung Quốc

    Rớt nước mắt với chú chó cố về nh́n chủ khi cổ bị cắt đứt

    Ngày 13/5 tới sẽ xảy ra Chiến tranh thế giới thứ 3 !

    MC Nam Lộc cùng bà con Little Saigon tiếc thương trước tin bà Hạnh Nhơn qua đời

    Phen này Mỹ ra tay chắc Triều Tiên "chết mất ngáp"

    Cười té ghế với hai người phụ nữ đưa xe vào chỗ đỗ

    Donald Trump nắm trong tay những quân cờ ǵ để có thể xử lư tận gốc Triều Tiên?

    Sau cú "lừa" ngoạn mục, đă biết được hành tung tàu sân bay USS Carl Vinson

    "Nữ hoàng nội y" gây sốt v́ những phát ngôn về tiền bạc

    Vụ bé gái người Việt bị sát hại: Phát hiện mẫu tóc và vân tay lạ trên xe nghi phạm
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.13494 seconds with 14 queries