News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 1   -   Số người đă xem (Viewers) : 590
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Những món ăn giúp bạn giải ngán dịp Tết
Click image for larger version

Name:	am1.jpg
Views:	0
Size:	152.9 KB
ID:	982275  
VBF-Mỗi dịp lễ Tết chúng ta thường được mời ăn rất nhiều loại đồ ăn khiến cho ai cũng phải phát ngán. Và để giải quyết việc này chúng ta có thể dùng thêm 1 số món ăn sau để thoát khỏi t́nh trạng này. Đây là những món ăn thảm khảo và bạn có thể tự lựa cho ḿnh những món ăn phù hợp hơn.
1. Dưa hành muối



Trong mâm cỗ ngày tết ở miền Bắc không thể thiếu được đĩa dưa hành muối ăn kèm bánh chưng. Hành muối có vị chua nhẹ, khi ăn cùng các món cỗ nhiều thịt thà giúp đỡ ngán. Ở miền Bắc, mỗi độ Tết sắp về là các bà các mẹ lại mua hành về muối để làm món "giải ngấy" cho mâm cỗ ngày tết.

2. Củ kiệu muối



Nếu miền Bắc có hành muối chua th́ miền Nam có củ kiệu muối chua ngọt. Củ kiệu trắng gịn gịn chua ngọt hợp ăn kèm với rất nhiều món ăn. Món ăn phụ này c̣n thường “đắt hàng” hơn cả thịt cá trong mâm.

3. Dưa góp



Dưa góp là món ăn dễ làm dễ ăn, đặc biệt thích hợp khi ăn kèm các món ngấy bởi hương vị chua chua ngọt ngọt của nó. Nguyên liệu làm dưa góp có thể là đu đủ, su hào cà rốt hay dưa chuột, được tỉa hoa ngâm dấm, đường, ớt…

Nguyên liệu dễ, thời gian làm nhanh nên món này được rất nhiều gia đ́nh, đặc biệt là gia đ́nh Bắc làm trong dịp tết để chống ngán.

4. Dưa món



Kể đến dưa góp của người Bắc th́ cũng không thể quên dưa món của người miền Trung và miền Nam. Mỗi dịp tết về, hầu như gia đ́nh nào cũng có một hũ dưa món trong chạn. Các nguyên liệu làm dưa món như củ kiệu, cà rốt, củ cải trắng, su hào, đu đủ được cắt tỉa đẹp mắt ngâm trong nước mắm ngon và đường, mỗi lần ăn chỉ cần gắp ra đĩa.

5. Sung muối



Sung muối cũng là một món ăn phụ chống ngấy được người Bắc ưa chuộng không chỉ trong dịp Tết mà c̣n cả ngày thường. Những quả sung được cắt lát muối xổi hoặc muối nén cả quả, khi ăn vừa gịn vừa bùi, gắp một miếng đảm bảo lại muốn gắp miếng thứ hai.

6. Măng chua



Măng chua là món ăn phổ biến quanh năm của khu vực miền núi phía Bắc nhưng vào dịp Tết, nó lại càng được ưa chuộng. Thậm chí những năm gần đây, nhiều gia đ́nh dưới xuôi cũng mua một lọ măng về để ăn chống ngấy cho cỗ Tết. Những lát măng vàng ươm gịn tan ngâm với tỏi ớt vừa thơm vừa cay thường khiến người ta gắp không ngừng đũa.

7. Thịt ngâm chua ngọt

Giữa những nem rán, canh măng, gị tai gị xào th́ một món ăn khác cũng làm từ thịt nhưng lại không hề gây cảm giác ngán, món ăn này c̣n thường được ưu ái “gắp trước nên hết trước”, đắt hàng hơn cả những món cỗ khác: đó là thịt ngâm chua ngọt.



Thịt ngâm chua ngọt rất đưa đẩy, vị chua cay mặn ngọt hài ḥa nên rất được ưa thích trong mâm cơm Tết những năm gần đây.



Các món thịt ngâm rất phong phú, ngoài thịt lợn, bắp ḅ, chị em c̣n ngâm tai lợn hay chân gà chua ngọt để làm món nhậu giải ngấy cho anh em tiếp khách ngày tết.

8. Kim chi



Kim chi không phải là món ăn truyền thống của Việt Nam mà là món ăn được du nhập từ Hàn Quốc, tuy nhiên không thể phủ nhận việc những năm gần đây nó xuất hiện càng ngày càng nhiều trong mâm cỗ Tết, bên cạnh dưa muối, hành muối. Những miếng kim chi đỏ au ớt bột, chua cay thơm mùi hành tỏi lại kết hợp với nhiều món ăn nên được nhiều rất người yêu thích.
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Người đứng đầu ngân hàng thế giới có giúp VC trả nợ? Stories, Books | Chuyện, Sách
Vào bếp làm món ăn giúp cả nhà chống ngán sau Tết Cooking Chat| Gia Chánh
Ngân hàng HSBC xin lỗi trước việc giúp ngân hàng trốn thuế và rửa tiền World News|Tin Thế Giới
Pháp cố giúp ngân hàng BNP tránh bị Mỹ trừng phạt Business News |Tin Kinh Tế
Đồng hương Việt giúp đỡ khoảng 9 ngàn Mỹ kim tiền tang ma cho chị Bùi Thị Kim Tuyết Viet Oversea|Tin Hải Ngoại

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Người ngoài hành tinh đang liên lạc với chúng ta

Việt Nam đang có loại quả biến chua cay mặn đắng trở thành ngọt ngào

Ông chủ đóng giả làm nhân viên tại cửa hàng,hành động của ông khiến nhân viên quỳ gối khóc

Chân dung người đàn bà ném nhớt vào chị bán thịt heo

Bất b́nh thịt heo của người phụ nữ bị hắt dầu luyn,Đàm Vĩnh Hưng ra tay

Chỉ v́ hái rau mùng tơi mà bị cắt ĺa ngón tay

Sao nữ nóng bỏng sắp lấy chồng tuổi cháu dù quá khứ đầy thị phi

Mỹ Tâm chính thức lên tiếng về đám cưới

Ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của Cindy Thái Tài sau làm lại toàn mặt

Bài cùng thể loại :

  • Romano
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Romano's Avatar
    Release: 01-10-2017
    Reputation: 19999


    Profile:
    Join Date: May 2007
    Posts: 48,002
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	am1.jpg
Views:	0
Size:	152.9 KB
ID:	982275  
    Romano_is_offline
    Thanks: 6
    Thanked 1,518 Times in 1,294 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 49 Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6
    Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6
    Old 01-10-2017   #2
    canhdieubay
    canhdieubay's Avatar
     
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Join Date: Dec 2011
    Posts: 4,669
    Thanks: 0
    Thanked 202 Times in 161 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 0
    canhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the past
    Reputation: -153
    Default

    con mon nay nua mon cu uop muoi
    canhdieubay_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Tác hại khủng khiếp từ thói quen ngủ há miệng

    7 ngày không chịu rời vợ đă qua đời, chỉ đến khi người chồng nghe cậu con trai 5 tuổi cất lời nói

    Hương Giang Idol nói toàn bộ sự thực về vụ xúc phạm nghệ sĩ Trung Dân

    3 con giáp nhàn hạ mà lại giàu có khi bước qua tuổi 40

    Hiểu về bản chất bệnh zona thần kinh để tránh những sai lầm khi chữa

    Cú lừa ngoạn mục của nam phạm nhân khiến cán bộ ăn để cho phạm nhân Trung Quốc vượt ngục

    Bắt 5 nghi phạm bắn chết 2 người trên đường phố Biên Ḥa

    Làm thế nào để bảo vệ máy tính khỏi cuộc tấn công mạng toàn cầu?

    Emmanuel Macron nhậm chức Tổng thống Pháp trong bộ comple giản dị

    Chuyện ǵ đă xảy ra giữa Hương Giang và Trung Dân qua lời kể của nhân chứng Cát Tường

    Phát hiện ra bằng chứng về sự sống xa xưa nhất trên hành tinh cách đây 3,5 tỷ năm tại Australia

    Mỹ tích hợp thành công ḍng bom chính xác lên tổ hợp máy bay không người lái
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.14671 seconds with 14 queries