News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 1   -   Số người đă xem (Viewers) : 569
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Những món ăn giúp bạn giải ngán dịp Tết
Click image for larger version Name:	am1.jpg Views:	0 Size:	152.9 KB ID:	982275  
VBF-Mỗi dịp lễ Tết chúng ta thường được mời ăn rất nhiều loại đồ ăn khiến cho ai cũng phải phát ngán. Và để giải quyết việc này chúng ta có thể dùng thêm 1 số món ăn sau để thoát khỏi t́nh trạng này. Đây là những món ăn thảm khảo và bạn có thể tự lựa cho ḿnh những món ăn phù hợp hơn.
1. Dưa hành muối



Trong mâm cỗ ngày tết ở miền Bắc không thể thiếu được đĩa dưa hành muối ăn kèm bánh chưng. Hành muối có vị chua nhẹ, khi ăn cùng các món cỗ nhiều thịt thà giúp đỡ ngán. Ở miền Bắc, mỗi độ Tết sắp về là các bà các mẹ lại mua hành về muối để làm món "giải ngấy" cho mâm cỗ ngày tết.

2. Củ kiệu muối



Nếu miền Bắc có hành muối chua th́ miền Nam có củ kiệu muối chua ngọt. Củ kiệu trắng gịn gịn chua ngọt hợp ăn kèm với rất nhiều món ăn. Món ăn phụ này c̣n thường “đắt hàng” hơn cả thịt cá trong mâm.

3. Dưa góp



Dưa góp là món ăn dễ làm dễ ăn, đặc biệt thích hợp khi ăn kèm các món ngấy bởi hương vị chua chua ngọt ngọt của nó. Nguyên liệu làm dưa góp có thể là đu đủ, su hào cà rốt hay dưa chuột, được tỉa hoa ngâm dấm, đường, ớt…

Nguyên liệu dễ, thời gian làm nhanh nên món này được rất nhiều gia đ́nh, đặc biệt là gia đ́nh Bắc làm trong dịp tết để chống ngán.

4. Dưa món



Kể đến dưa góp của người Bắc th́ cũng không thể quên dưa món của người miền Trung và miền Nam. Mỗi dịp tết về, hầu như gia đ́nh nào cũng có một hũ dưa món trong chạn. Các nguyên liệu làm dưa món như củ kiệu, cà rốt, củ cải trắng, su hào, đu đủ được cắt tỉa đẹp mắt ngâm trong nước mắm ngon và đường, mỗi lần ăn chỉ cần gắp ra đĩa.

5. Sung muối



Sung muối cũng là một món ăn phụ chống ngấy được người Bắc ưa chuộng không chỉ trong dịp Tết mà c̣n cả ngày thường. Những quả sung được cắt lát muối xổi hoặc muối nén cả quả, khi ăn vừa gịn vừa bùi, gắp một miếng đảm bảo lại muốn gắp miếng thứ hai.

6. Măng chua



Măng chua là món ăn phổ biến quanh năm của khu vực miền núi phía Bắc nhưng vào dịp Tết, nó lại càng được ưa chuộng. Thậm chí những năm gần đây, nhiều gia đ́nh dưới xuôi cũng mua một lọ măng về để ăn chống ngấy cho cỗ Tết. Những lát măng vàng ươm gịn tan ngâm với tỏi ớt vừa thơm vừa cay thường khiến người ta gắp không ngừng đũa.

7. Thịt ngâm chua ngọt

Giữa những nem rán, canh măng, gị tai gị xào th́ một món ăn khác cũng làm từ thịt nhưng lại không hề gây cảm giác ngán, món ăn này c̣n thường được ưu ái “gắp trước nên hết trước”, đắt hàng hơn cả những món cỗ khác: đó là thịt ngâm chua ngọt.



Thịt ngâm chua ngọt rất đưa đẩy, vị chua cay mặn ngọt hài ḥa nên rất được ưa thích trong mâm cơm Tết những năm gần đây.



Các món thịt ngâm rất phong phú, ngoài thịt lợn, bắp ḅ, chị em c̣n ngâm tai lợn hay chân gà chua ngọt để làm món nhậu giải ngấy cho anh em tiếp khách ngày tết.

8. Kim chi



Kim chi không phải là món ăn truyền thống của Việt Nam mà là món ăn được du nhập từ Hàn Quốc, tuy nhiên không thể phủ nhận việc những năm gần đây nó xuất hiện càng ngày càng nhiều trong mâm cỗ Tết, bên cạnh dưa muối, hành muối. Những miếng kim chi đỏ au ớt bột, chua cay thơm mùi hành tỏi lại kết hợp với nhiều món ăn nên được nhiều rất người yêu thích.
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Người đứng đầu ngân hàng thế giới có giúp VC trả nợ? Stories, Books | Chuyện, Sách
Vào bếp làm món ăn giúp cả nhà chống ngán sau Tết Cooking Chat| Gia Chánh
Ngân hàng HSBC xin lỗi trước việc giúp ngân hàng trốn thuế và rửa tiền World News|Tin Thế Giới
Pháp cố giúp ngân hàng BNP tránh bị Mỹ trừng phạt Business News |Tin Kinh Tế
Đồng hương Việt giúp đỡ khoảng 9 ngàn Mỹ kim tiền tang ma cho chị Bùi Thị Kim Tuyết Viet Oversea|Tin Hải Ngoại

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Bất ngờ cuộc sống hiện tại của cô gái VN đập toàn mặt đi làm lại

Không được lên máy bay v́ đến muộn 14 phút nam hành khách lao đến tát tiếp viên

Sau khi sinh con trai Ngọc Lan được chồng tặng xế hộp hơn 2 tỷ đồng

Bất ngờ nguyên do v́ sao đáy chai rượu vang lại bị lơm

Điều ǵ xảy ra khi 35 quả Tomahawk biến mất tăm?

United Airlines động phải hành khách gốc Việt và cái giá quá đắt

Mật vụ Anh điên đầu v́ Trump muốn ngồi chung xe ngựa Nữ hoàng dạo phố

Sau sự cố hăng hàng không Mỹ,Canada ra lệnh cấm mới

Máy bay của Mỹ không có cửa qua khi đối mặt với S500

Bài cùng thể loại :

  • Romano
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Romano's Avatar
    Release: 01-10-2017
    Reputation: 19999


    Profile:
    Join Date: May 2007
    Posts: 47,789
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version Name:	am1.jpg Views:	0 Size:	152.9 KB ID:	982275  
    Romano_is_offline
    Thanks: 6
    Thanked 1,497 Times in 1,278 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 48 Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6
    Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6Romano Reputation Uy Tín Level 6
    Old 01-10-2017   #2
    canhdieubay
    canhdieubay's Avatar
     
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Join Date: Dec 2011
    Posts: 4,564
    Thanks: 0
    Thanked 196 Times in 157 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 0
    canhdieubay has a little shameless behaviour in the past
    Reputation: -42
    Default

    con mon nay nua mon cu uop muoi
    canhdieubay_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Kim Jong Un tuyên bố chả sợ ǵ ông Trump

    Kim Jong-un lo hết nổi v́ đặc nhiệm SEAL đă tới Hàn Quốc

    Thủ thuật nhỏ gỡ nhăn dán trên đồ dùng sạch bóng

    Nguy cơ chiến tranh Mỹ - Triều chỉ c̣n trong gang tấc

    Nga hạ giọng với Mỹ

    Hé lộ mật 72 giờ căng thẳng của Trump trước khi đưa ra quyết định khai hỏa Syria

    Vanga nh́n thấu cả thiên nhiên

    Người đẹp đă dùng "vốn tự có" để hạ gục một loạt quan tham TQ

    Trật tự ở Biển Đông sẽ biến đổi v́ Duterte...

    Chỉ một tính toán nhỏ sai lầm, chiến tranh hạt nhân sẽ xảy ra!

    Kim Jong-un run lẩy bẩy v́ Trung Quốc điều 15 vạn quân sát biên giới

    Triều Tiên tuyên chiến với Mỹ
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.12048 seconds with 14 queries