News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 1   -   Số người đă xem (Viewers) : 660
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Những món ăn giúp bạn giải ngán dịp Tết
Click image for larger version

Name:	am1.jpg
Views:	0
Size:	152.9 KB
ID:	982275  
VBF-Mỗi dịp lễ Tết chúng ta thường được mời ăn rất nhiều loại đồ ăn khiến cho ai cũng phải phát ngán. Và để giải quyết việc này chúng ta có thể dùng thêm 1 số món ăn sau để thoát khỏi t́nh trạng này. Đây là những món ăn thảm khảo và bạn có thể tự lựa cho ḿnh những món ăn phù hợp hơn.
1. Dưa hành muối



Trong mâm cỗ ngày tết ở miền Bắc không thể thiếu được đĩa dưa hành muối ăn kèm bánh chưng. Hành muối có vị chua nhẹ, khi ăn cùng các món cỗ nhiều thịt thà giúp đỡ ngán. Ở miền Bắc, mỗi độ Tết sắp về là các bà các mẹ lại mua hành về muối để làm món "giải ngấy" cho mâm cỗ ngày tết.

2. Củ kiệu muối



Nếu miền Bắc có hành muối chua th́ miền Nam có củ kiệu muối chua ngọt. Củ kiệu trắng gịn gịn chua ngọt hợp ăn kèm với rất nhiều món ăn. Món ăn phụ này c̣n thường “đắt hàng” hơn cả thịt cá trong mâm.

3. Dưa góp



Dưa góp là món ăn dễ làm dễ ăn, đặc biệt thích hợp khi ăn kèm các món ngấy bởi hương vị chua chua ngọt ngọt của nó. Nguyên liệu làm dưa góp có thể là đu đủ, su hào cà rốt hay dưa chuột, được tỉa hoa ngâm dấm, đường, ớt…

Nguyên liệu dễ, thời gian làm nhanh nên món này được rất nhiều gia đ́nh, đặc biệt là gia đ́nh Bắc làm trong dịp tết để chống ngán.

4. Dưa món



Kể đến dưa góp của người Bắc th́ cũng không thể quên dưa món của người miền Trung và miền Nam. Mỗi dịp tết về, hầu như gia đ́nh nào cũng có một hũ dưa món trong chạn. Các nguyên liệu làm dưa món như củ kiệu, cà rốt, củ cải trắng, su hào, đu đủ được cắt tỉa đẹp mắt ngâm trong nước mắm ngon và đường, mỗi lần ăn chỉ cần gắp ra đĩa.

5. Sung muối



Sung muối cũng là một món ăn phụ chống ngấy được người Bắc ưa chuộng không chỉ trong dịp Tết mà c̣n cả ngày thường. Những quả sung được cắt lát muối xổi hoặc muối nén cả quả, khi ăn vừa gịn vừa bùi, gắp một miếng đảm bảo lại muốn gắp miếng thứ hai.

6. Măng chua



Măng chua là món ăn phổ biến quanh năm của khu vực miền núi phía Bắc nhưng vào dịp Tết, nó lại càng được ưa chuộng. Thậm chí những năm gần đây, nhiều gia đ́nh dưới xuôi cũng mua một lọ măng về để ăn chống ngấy cho cỗ Tết. Những lát măng vàng ươm gịn tan ngâm với tỏi ớt vừa thơm vừa cay thường khiến người ta gắp không ngừng đũa.

7. Thịt ngâm chua ngọt

Giữa những nem rán, canh măng, gị tai gị xào th́ một món ăn khác cũng làm từ thịt nhưng lại không hề gây cảm giác ngán, món ăn này c̣n thường được ưu ái “gắp trước nên hết trước”, đắt hàng hơn cả những món cỗ khác: đó là thịt ngâm chua ngọt.



Thịt ngâm chua ngọt rất đưa đẩy, vị chua cay mặn ngọt hài ḥa nên rất được ưa thích trong mâm cơm Tết những năm gần đây.



Các món thịt ngâm rất phong phú, ngoài thịt lợn, bắp ḅ, chị em c̣n ngâm tai lợn hay chân gà chua ngọt để làm món nhậu giải ngấy cho anh em tiếp khách ngày tết.

8. Kim chi



Kim chi không phải là món ăn truyền thống của Việt Nam mà là món ăn được du nhập từ Hàn Quốc, tuy nhiên không thể phủ nhận việc những năm gần đây nó xuất hiện càng ngày càng nhiều trong mâm cỗ Tết, bên cạnh dưa muối, hành muối. Những miếng kim chi đỏ au ớt bột, chua cay thơm mùi hành tỏi lại kết hợp với nhiều món ăn nên được nhiều rất người yêu thích.
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Người đứng đầu ngân hàng thế giới có giúp VC trả nợ? Stories, Books | Chuyện, Sách
Vào bếp làm món ăn giúp cả nhà chống ngán sau Tết Cooking Chat| Gia Chánh
Ngân hàng HSBC xin lỗi trước việc giúp ngân hàng trốn thuế và rửa tiền World News|Tin Thế Giới
Pháp cố giúp ngân hàng BNP tránh bị Mỹ trừng phạt Business News |Tin Kinh Tế
Đồng hương Việt giúp đỡ khoảng 9 ngàn Mỹ kim tiền tang ma cho chị Bùi Thị Kim Tuyết Viet Oversea|Tin Hải Ngoại

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Hết hồn với "yêu quái 3 đầu" hút hồn nam giới Hàn Quốc

Mexico bất ngờ bị cơn "mưa cá" từ trên trời đổ ập xuống

Tác dụng khác không phải ai cũng biết của Vaseline

Ông già bán rong Mỹ trở thành triệu phú nhờ có thủ thuật đặc biệt nhưng đơn giản

Cà phê Việt Nam bị Mỹ phát hiện có độc tố dị ứng

Nữ tài xế mở chai nước làm xe khách gặp tai nạn kinh hoàng

Mối quan hệ Việt- Đức đi xuống trầm trọng trước xác nhận mới từ Đức

Giờ mới lộ thông tin ớn lạnh về kẻ xả súng ở Las Vegas

Phát ngốt với tài sản của kẻ gây thảm sát ở Las Vegas

Bài cùng thể loại :

  • Romano
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Romano's Avatar
    Release: 01-10-2017
    Reputation: 20005


    Profile:
    Join Date: May 2007
    Posts: 49,859
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	am1.jpg
Views:	0
Size:	152.9 KB
ID:	982275  
    Romano_is_offline
    Thanks: 6
    Thanked 1,669 Times in 1,426 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 50 Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7
    Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7
    Old 01-10-2017   #2
    canhdieubay
    canhdieubay's Avatar
     
    R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
    Join Date: Dec 2011
    Posts: 5,512
    Thanks: 0
    Thanked 231 Times in 186 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 0
    canhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the past
    Reputation: -607
    Default

    con mon nay nua mon cu uop muoi
    canhdieubay_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Hoa hậu vừa đoạt giải trong chương tŕnh MC Kỳ Duyên dẫn dắt đă tậu nhà 100 tỷ

    Đức trừng phạt không cấp visa cho Việt Nam!

    Phở Tàu Bay ở Sài G̣n chia làm hai phe "áo vàng và "áo đỏ"

    Ngắm ṿng 1 đầy lôi cuốn của nữ thần nội y khiến bất cứ đấng mày râu nào cũng phải thèm khát

    Lư do Bằng Kiều không lấy Minh Tuyết làm vợ

    TT Trump chính thức tuyên bố về cái chết đầy bí ẩn của sinh viên Mỹ Otto Warmbier

    iPhone 8/8 Plus khiến khách hàng kêu trời v́ phát ra tiếng ồn

    Chủ tịch thể h́nh thế giới chết thảm sau trận đấu với...ca sĩ

    Hương Lan khóc trong đám tang nhà thơ Ngọc Bích

    Hành Tây- thần dược mà bạn chưa chắc đă biết

    Rùng ḿnh những tuyên bố "đẫm máu" của Nga với Mỹ

    Giảm thiểu tử vong cho phụ nữ mắc bệnh tiểu đường chỉ nhờ thức uống quen thuộc
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.07027 seconds with 14 queries