News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1170
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Gị heo ngâm tứ vị, chồng khó tính mấy cũng đem cả hũ ra mời bạn
Click image for larger version

Name:	1a.jpg
Views:	0
Size:	41.0 KB
ID:	981858   Click image for larger version

Name:	1b.jpg
Views:	0
Size:	33.0 KB
ID:	981859  
Tết này bạn hăy làm món mới bảo đảm ông xă thích mê. Đó là món gị heo ngâm tứ vị. Với thịt và phần da heo thấm gia vị chua, ngọt, mặn, cay vừa lạ miệng lại nhâm nhi lai rai chỉ có tuyệt trở lên.





Nguyên liệu

1 gị heo

Sả, gừng

Ớt, lá chanh

1 Củ hành tây

Nước mắm, giấm

Đường, muối

Nước



Thực hiện

Bước 1

Gị heo rửa sạch, chặt vừa ăn luộc trong nồi nước sôi với 1 th́a café muối trong 5 phút cho sạch chất bẩn.

Vớt gị ra, rửa lại với nước sạch.

Bước 2

Cho gị heo vào nồi nước khác luộc cùng với hành tây, gừng, sả cắt khúc và ít muối.

Luộc trong khoảng 30 phút hay có thể thử bằng cách xiên đủa vào gị, nếu đũa xiên vào dễ dàng là gị đă chín.

Bước 3

Vớt ra thau nước đá lạnh cho gị không bị khô và đen.

Bước 4

Thái sợi củ gừng, cắt ớt lát mỏng, thái nhuyễn lá chanh thành sợi và chẻ nhỏ sả cây.

Bước 5

Ḥa nước mắm chua ngọt để ngâm gị như sau:

50ml nước mắm

100ml giấm trắng

100ml nước

80gr-100gr đường (tuỳ khẩu vị)

1 th́a canh tương ớt

Đun sôi nhẹ để đường tan hết sau đó cho 4 nguyên liệu: gừng, sả, ớt, lá chanh vào. Tắt bếp, bắc nồi xuống.

Bước 6

Vớt gị heo ra âu và đổ hỗn hợp nước mắm chua ngọt ở bước 5 vào. Bọc lại và cho vào tủ lạnh trong 10-12 giờ để gị ngấm, gắp gị ra đĩa và thưởng thức cùng dưa kiệu.

Thành phẩm

Ngày tết họp mặt không thể thiếu những món nhậu lai rai. Năm nay bạn hăy thử làm món gị heo ngâm tứ vị để đổi khẩu vị cho cả nhà cũng như thết đăi các vị khách tới dùng cơm nhé. Thịt gị heo tuy béo nhưng không c̣n ngấy nữa v́ đă được mùi thơm đặc trưng từ gừng, sả, lá chanh lấn át. Thịt và phần da heo thấm gia vị chua, ngọt, mặn, cay quả thực ai ăn cũng sẽ phải mê mẩn.

Chúc bạn ngon miệng!

VietBF © sưu tập
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Trứng ngâm giấm táo - món quà cho người tiểu đường từ thời cổ Hy Lạp School | Kiến thức
Video: Dân nghiền giấm ngâm tỏi ớt mau học ngay công thức này để có đồ cho vào món ngon Funny Clips | Clip Vui Nhộn
Chấn động Đức: Sát hại rồi ăn thịt người t́nh World News|Tin Thế Giới
Chuyện lạ: Cấp cứu v́ bị rắn ngâm rượu ba tháng cắn World News|Tin Thế Giới
U19 VN chịu 'cực h́nh' ngâm nước đá để hồi phục chấn thương Sport News | Thể Thao

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Hốt hoảng khi mở ra chiếc vali bị vứt trên đường đă nh́n thấy thứ bên trong

Cha con Nguyễn Tấn Dũng phá rừng miền Trung mang cây về làm dự án

Thoại Mỹ diện đồ xuyên thấu dạo phố

Động cơ của tay súng Las Vegas đă t́m ra manh mối mới

Tổ ấm hoành tráng xa hoa của vợ chồng Hoa hậu Đặng Thu Thảo

Sướng con mắt ngắm nữ thổ dân gợi cảm hết nấc

Siêu mẫu Xuân Lan tiết lộ chân dung ca sĩ đồng tính gây rúng động

Hàng ngàn người phát sốt săn lùng nước sốt này

Mặc đồ ngắn cũn cỡn, DJ Oxy tụt cả áo, rơi cả miếng dán ngực

Bài cùng thể loại :

  • troopy
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Release: 01-09-2017
    Reputation: 5025


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 15,798
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	1a.jpg
Views:	0
Size:	41.0 KB
ID:	981858   Click image for larger version

Name:	1b.jpg
Views:	0
Size:	33.0 KB
ID:	981859  
    troopy_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 659 Times in 608 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 16 troopy Reputation Uy Tín Level 5
    troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5
    The Following User Says Thank You to troopy For This Useful Post:
    hnr (01-10-2017)
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Luật mới: Hai cô gái xinh đẹp bị bắt chỉ v́ không mang giấy tờ tùy thân

    Không được sang Mỹ, Minh Béo sang châu Âu du hí cùng mẹ

    Thanh niên gốc Việt bị bắn chết tại Mỹ

    Chị Ngọc Trinh nhiều khi c̣n sốt hơn cả em gái

    Kết luận ngạc nhiên của sinh viên Mỹ mất mô năo ở Triều Tiên

    Sau khi cảnh báo sắc lạnh Mỹ, Triều Tiên có động thái bất thường

    Nghệ sĩ Khánh Nam mổ xong vẫn nguy kịch, gia đinh xin đưa về nhà

    Bộ trưởng quốc pḥng Mỹ bị ám sát hụt

    Hai ông Việt ở Mỹ chở 1,400 kư cần sa mà bảo chỉ là "ti tí" thôi

    Triều Tiên giật ḿnh v́ NATO tập trận đánh chặn tên lửa của họ

    Những biểu hiện cho thấy gan đă nhiễm mỡ

    Một người ở Mỹ sống một ḿnh trong hang động 25 năm
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.06023 seconds with 14 queries