News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Entertainment News | Tin Tức Giải Trí > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 785
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Gị heo ngâm tứ vị, chồng khó tính mấy cũng đem cả hũ ra mời bạn
Click image for larger version Name:	1a.jpg Views:	0 Size:	41.0 KB ID:	981858   Click image for larger version Name:	1b.jpg Views:	0 Size:	33.0 KB ID:	981859  
Tết này bạn hăy làm món mới bảo đảm ông xă thích mê. Đó là món gị heo ngâm tứ vị. Với thịt và phần da heo thấm gia vị chua, ngọt, mặn, cay vừa lạ miệng lại nhâm nhi lai rai chỉ có tuyệt trở lên.





Nguyên liệu

1 gị heo

Sả, gừng

Ớt, lá chanh

1 Củ hành tây

Nước mắm, giấm

Đường, muối

Nước



Thực hiện

Bước 1

Gị heo rửa sạch, chặt vừa ăn luộc trong nồi nước sôi với 1 th́a café muối trong 5 phút cho sạch chất bẩn.

Vớt gị ra, rửa lại với nước sạch.

Bước 2

Cho gị heo vào nồi nước khác luộc cùng với hành tây, gừng, sả cắt khúc và ít muối.

Luộc trong khoảng 30 phút hay có thể thử bằng cách xiên đủa vào gị, nếu đũa xiên vào dễ dàng là gị đă chín.

Bước 3

Vớt ra thau nước đá lạnh cho gị không bị khô và đen.

Bước 4

Thái sợi củ gừng, cắt ớt lát mỏng, thái nhuyễn lá chanh thành sợi và chẻ nhỏ sả cây.

Bước 5

Ḥa nước mắm chua ngọt để ngâm gị như sau:

50ml nước mắm

100ml giấm trắng

100ml nước

80gr-100gr đường (tuỳ khẩu vị)

1 th́a canh tương ớt

Đun sôi nhẹ để đường tan hết sau đó cho 4 nguyên liệu: gừng, sả, ớt, lá chanh vào. Tắt bếp, bắc nồi xuống.

Bước 6

Vớt gị heo ra âu và đổ hỗn hợp nước mắm chua ngọt ở bước 5 vào. Bọc lại và cho vào tủ lạnh trong 10-12 giờ để gị ngấm, gắp gị ra đĩa và thưởng thức cùng dưa kiệu.

Thành phẩm

Ngày tết họp mặt không thể thiếu những món nhậu lai rai. Năm nay bạn hăy thử làm món gị heo ngâm tứ vị để đổi khẩu vị cho cả nhà cũng như thết đăi các vị khách tới dùng cơm nhé. Thịt gị heo tuy béo nhưng không c̣n ngấy nữa v́ đă được mùi thơm đặc trưng từ gừng, sả, lá chanh lấn át. Thịt và phần da heo thấm gia vị chua, ngọt, mặn, cay quả thực ai ăn cũng sẽ phải mê mẩn.

Chúc bạn ngon miệng!

VietBF © sưu tập
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Trứng ngâm giấm táo - món quà cho người tiểu đường từ thời cổ Hy Lạp School | Kiến thức
Video: Dân nghiền giấm ngâm tỏi ớt mau học ngay công thức này để có đồ cho vào món ngon Funny Clips | Clip Vui Nhộn
Chấn động Đức: Sát hại rồi ăn thịt người t́nh World News|Tin Thế Giới
Chuyện lạ: Cấp cứu v́ bị rắn ngâm rượu ba tháng cắn World News|Tin Thế Giới
U19 VN chịu 'cực h́nh' ngâm nước đá để hồi phục chấn thương Sport News | Thể Thao

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Ông Huỳnh Văn Nén được bồi thường 10 tỷ đồng v́ tù oan gần 18 năm

Sau một đêm ngủ dậy phải cắt bỏ đôi chân, cô gái trẻ đă hối hận v́ những ǵ đă làm đêm qua

Tin vui cho người Mỹ v́ “mọi người đều có bảo hiểm sức khỏe”

Ông Obama vừa tiết lộ một bí mật không ngờ về người vợ của ḿnh trước khi rời Nhà Trắng

Bún mắng cháo chửi bị xóa sổ, VN sắp "có văn hóa" rồi

Thấy con gái khóc thét, mẹ chạy tới kiểm tra ống trượt th́ giật ḿnh khi thấy bên trong là

Ngọc Trinh bị đại gia "bùng" hơn 18 tỷ trong buổi đấu giá

Bức tượng có khả năng đặc biệt “tự đứng lên ngồi xuống” tại VN khiến nhiều người phải ṭ ṃ

Mỹ chào thua, Nhật phát thèm trước thịt lợn tẩm bổ thần dược của Việt Nam

Bài cùng thể loại :

  • troopy
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Release: 1 Week Ago
    Reputation: 5020


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 10,420
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version Name:	1a.jpg Views:	0 Size:	41.0 KB ID:	981858   Click image for larger version Name:	1b.jpg Views:	0 Size:	33.0 KB ID:	981859  
    troopy_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 415 Times in 389 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 11 troopy Reputation Uy Tín Level 5
    troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5
    The Following User Says Thank You to troopy For This Useful Post:
    hnr (1 Week Ago)
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Mỹ: Bực ḿnh quan chức địa phương, mang 7 tạ tiền xu đi nộp thuế

    Lùm xùm vụ Mai Khôi quay lưng với cờ vàng tại Virginia, Mỹ

    Chồng ngă ngửa người v́ vợ dám làm việc động trời khi chồng vắng nhà

    TP Hồ Chí Minh bất ngờ biến thành biển khơi

    Lại một vụ án mạng gây chấn động Đồng Nai

    Sát nhân của phụ nữ gốc Việt ở Mỹ đă nhận tội ở Mễ Tây Cơ

    Mai Khôi và câu chuyện cờ đỏ - cờ vàng

    Muốn cơ thể cải lăo hoàn đồng hiệu quả 100% th́ hăy áp dụng ngay phương pháp sau đây

    Ông Putin trắng trợn qua mặt Obama để bắt tay với Donald Trump

    Ba con giáp sẽ được có quư nhân trợ giúp, đền bù trong năm 2017 v́ tốt tâm tốt tính, giúp đỡ người

    Văn pḥng đệ nhất phu nhân sẽ bị dỡ bỏ

    Uống nhiều nước th́ cơ thể sẽ ra sao?
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.11494 seconds with 14 queries