News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Entertainment News | Tin Tức Giải Trí > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 895
User Tag List

Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Gị heo ngâm tứ vị, chồng khó tính mấy cũng đem cả hũ ra mời bạn
Click image for larger version Name:	1a.jpg Views:	0 Size:	41.0 KB ID:	981858   Click image for larger version Name:	1b.jpg Views:	0 Size:	33.0 KB ID:	981859  
Tết này bạn hăy làm món mới bảo đảm ông xă thích mê. Đó là món gị heo ngâm tứ vị. Với thịt và phần da heo thấm gia vị chua, ngọt, mặn, cay vừa lạ miệng lại nhâm nhi lai rai chỉ có tuyệt trở lên.





Nguyên liệu

1 gị heo

Sả, gừng

Ớt, lá chanh

1 Củ hành tây

Nước mắm, giấm

Đường, muối

Nước



Thực hiện

Bước 1

Gị heo rửa sạch, chặt vừa ăn luộc trong nồi nước sôi với 1 th́a café muối trong 5 phút cho sạch chất bẩn.

Vớt gị ra, rửa lại với nước sạch.

Bước 2

Cho gị heo vào nồi nước khác luộc cùng với hành tây, gừng, sả cắt khúc và ít muối.

Luộc trong khoảng 30 phút hay có thể thử bằng cách xiên đủa vào gị, nếu đũa xiên vào dễ dàng là gị đă chín.

Bước 3

Vớt ra thau nước đá lạnh cho gị không bị khô và đen.

Bước 4

Thái sợi củ gừng, cắt ớt lát mỏng, thái nhuyễn lá chanh thành sợi và chẻ nhỏ sả cây.

Bước 5

Ḥa nước mắm chua ngọt để ngâm gị như sau:

50ml nước mắm

100ml giấm trắng

100ml nước

80gr-100gr đường (tuỳ khẩu vị)

1 th́a canh tương ớt

Đun sôi nhẹ để đường tan hết sau đó cho 4 nguyên liệu: gừng, sả, ớt, lá chanh vào. Tắt bếp, bắc nồi xuống.

Bước 6

Vớt gị heo ra âu và đổ hỗn hợp nước mắm chua ngọt ở bước 5 vào. Bọc lại và cho vào tủ lạnh trong 10-12 giờ để gị ngấm, gắp gị ra đĩa và thưởng thức cùng dưa kiệu.

Thành phẩm

Ngày tết họp mặt không thể thiếu những món nhậu lai rai. Năm nay bạn hăy thử làm món gị heo ngâm tứ vị để đổi khẩu vị cho cả nhà cũng như thết đăi các vị khách tới dùng cơm nhé. Thịt gị heo tuy béo nhưng không c̣n ngấy nữa v́ đă được mùi thơm đặc trưng từ gừng, sả, lá chanh lấn át. Thịt và phần da heo thấm gia vị chua, ngọt, mặn, cay quả thực ai ăn cũng sẽ phải mê mẩn.

Chúc bạn ngon miệng!

VietBF © sưu tập
Advertisement
Similar Threads - Bài Tương Tự
Thread Forum
Trứng ngâm giấm táo - món quà cho người tiểu đường từ thời cổ Hy Lạp School | Kiến thức
Video: Dân nghiền giấm ngâm tỏi ớt mau học ngay công thức này để có đồ cho vào món ngon Funny Clips | Clip Vui Nhộn
Chấn động Đức: Sát hại rồi ăn thịt người t́nh World News|Tin Thế Giới
Chuyện lạ: Cấp cứu v́ bị rắn ngâm rượu ba tháng cắn World News|Tin Thế Giới
U19 VN chịu 'cực h́nh' ngâm nước đá để hồi phục chấn thương Sport News | Thể Thao

Tin Đại Bàng (Eagle News)

Ấn Độ: Đám cưới mời 1600 người cần tới số tiền 420 tỉ để tổ chức

Tránh xa những kẻ có đặc điểm sau nếu không sớm muộn bạn cũng bị chơi khăm

Điều tử tế lại sinh ra điều tử tế khiến quán cơm 1.000 đồng ra đời

TQ lo sợ v́ lộ toàn bộ căn cứ hải quân Thanh Đảo

Trung Quốc: Cả gia đ́nh vẫn liều ḿnh dạo chơi ở khu vực hổ liên tục tấn công

Video:Chồng bắt được vợ ngoại t́nh ngay tại nhà mà chỉ dám nói vài câu

Cờ vàng ba sọc đỏ VNCH trên các sản phẩm nổi tiếng khắp thế giới ngày nay

Video: Mỹ: một người dùng cá mập để mở bia

Chiếc điện thoại hấp dẫn nhất không phải là iPhone 8?

Bài cùng thể loại :

  • troopy
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Release: 01-09-2017
    Reputation: 5020


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 11,680
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version Name:	1a.jpg Views:	0 Size:	41.0 KB ID:	981858   Click image for larger version Name:	1b.jpg Views:	0 Size:	33.0 KB ID:	981859  
    troopy_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 466 Times in 435 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Rep Power: 12 troopy Reputation Uy Tín Level 5
    troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5troopy Reputation Uy Tín Level 5
    The Following User Says Thank You to troopy For This Useful Post:
    hnr (01-10-2017)
    Reply

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    Những Bài Nóng Nhất Hiện Nay (Most Popular)

    Mẹo biến thịt ḅ già thành non, tươi ngon mềm x́u

    Rúng động Đồng Tháp, con gái ngộ sát cha

    Đạo diễn "Kong" ăn nhậu ở nhà Hà Hồ như người Việt

    Minh Béo lại làm dư luận phẫn nộ khi làm việc...không thể chấp nhận được!

    Thói xấu người Việt: lấy cả lư do đi vệ sinh để trốn… trả tiền

    Chúng ta đang tự giết ḿnh với những thói quen đơn giản mà độc hại vô cùng

    Đuổi bắt kẻ vận chuyển 100 bánh heroin như phim

    Cơm quê của nhà hàng Trường Giang mà giá không quê!

    Hoa hậu & thiếu gia VN đua nhau ăn chơi ở Mỹ

    Người Mễ sang Canada bị tóm lên con số kỷ lục trong 3 tháng đầu năm

    Mỹ: 3 chị em lấy chung 1 chồng có 24 người con

    Tổng thống Trump khiến cả G20 "chào thua"
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    Digital News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.12450 seconds with 14 queries