Ḅ tái chanh nghe đă hấp dẫn rồi v́ vừa ngon lại vừa ấn tượng mạnh với mùi thơm của nó. Với món ăn này bảo đảm mọi chàng trai đều bị đánh gục bởi bàn tay khéo léo của nàng. Hăy dành chút thời gian chinh phục chàng nha.
Chuẩn bị các nguyên liệu để làm món ḅ tái chanh thơm ngon
300gr thịt ḅ (chọn loại mềm ít gân)
1 củ hành
100gr đậu phộng rang gịn
2 quả chanh (nếu không có chanh có thể dùng nước cốt chanh bán sẵn trong chai)
2 tép tỏi
1 quả ớt
Hành phi (tùy thích), rau thơm (húng quế, ng̣ gai tùy thích)
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu
Hướng dẫn các bước làm món ḅ tái chanh thơm ngon gây ấn tượng
Bước 1: Sơ chế thịt ḅ
+ Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt ḅ, để ráo, có thể dùng khăn sạch thấm cho khô.
+ Sau đó, thái miếng thật mỏng có kích thước to bản vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
+ Hành khô bạn bóc vỏ rồi thái thành các khoanh
+ Ớt rửa sạch, cắt cuống, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.
+ Tỏi bóc vỏ lụa, đập dập, bằm nhỏ.
Bước 3: Chế biến thịt ḅ
+ Để sơ chế thịt ḅ, bạn vắt chanh lấy nước cốt rồi gạt bỏ hạt.
+ Đổ nước cốt chanh vào thịt ḅ rồi trộn đều cho thịt ḅ tái dần. Cứ khoảng 1 tiếng, bạn trộn thịt ḅ 1 lần. Bạn làm liên tục như vậy trong 3 tiếng.
+ Sau khi hết 3 tiếng, bạn đeo găng tay rồi vắt bỏ nước cốt chanh cho miếng thịt ḅ ráo nước.
+ Sau đó, nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 chút hạt tiêu và 1 muỗng đường vào bát thịt ḅ rồi trộn đều.
Bước 4: Trộn và hoàn thịt thịt ḅ
+ Sau khi trộn thịt ḅ, bạn thêm hành khô, tỏi, ớt băm vào bát thịt ḅ rồi trộn đều cho thịt ngấm các gia vị. + Bước cuối cùng, bạn vo sạch vỏ đậu phộng rang rồi đập dập và trộn đều với thịt ḅ là hoàn thành.
Nếu thích, bạn có thể rắc thêm chút hành phi thơm và rau sống lên trên và thưởng thức.
Therealtz © VietBF
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
