Công thức làm 3 món ngon từ sườn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Công thức làm 3 món ngon từ sườn
Biến tấu 3 món sườn ngon cho bữa cơm cuối tuần thơm phức, cả nhà tranh nhau gắp. Chỉ vài bước đơn giản là chúng ta đă có món ngon cho cả gia đ́nh. Cùng vào bếp làm những món ngon từ sườn cho cả nhà và mời bạn bè nào.


Sườn rim chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 800g xương sườn ngon

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 2 muỗng canh nước tương

- 1/2 chén đường trắng hoặc đường nâu

- 1 mẩu gừng

- 3 muỗng canh giấm đen (chia ra)

- 1 nhành hành lá

- Vừng trắng rang

Cách làm:

- Trong một nồi lớn, đun sôi nước, cho sườn vào, thêm rượu nấu ăn, gừng và hành lá. Luộc trong 2-3 phút th́ vớt sườn ra, để ráo.

- Dùng một cái nồi sạch, sườn vào, thêm nước phủ được 2/3 xương sườn.

- Cho đường và nước tương vào cùng 2 muỗng canh giấm. Đậy vung, đun sôi và đun nhỏ lửa trong 8-10 phút.

Mở vung, bật lửa lớn, đun cho nước sốt sệt lại, lúc này cho nốt 1 muỗng canh giấm c̣n lại vào, đảo đều rồi bắc ra ngoài.

- Cho sườn rim chua ngọt ra đĩa và ăn ngay khi đang c̣n nóng cùng cơm trắng nhé!

Sườn heo chiên sả ớt

Nguyên liệu:

- 400g sườn heo

- 4 củ sả, ớt tươi, 1 củ tỏi, 1 miếng chanh.

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 3 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

- 1 muỗng cà phê nước mắm

Cách làm:

- Sả, ớt tươi và tỏi băm nhuyễn

- Sườn heo rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với 1 muỗng cà phê bột canh; 2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê tiêu và một nửa phần sả, ớt và tỏi đă băm ở trên, cuối cùng vắt thêm một miếng chanh cho sườn mềm và dễ ngấm gia vị hơn. Ướp sườn ít nhất 30 phút.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng già, gắp sườn đă ướp vào rán vàng đều hai mặt với lửa nhỏ rồi vớt ra dĩa.

- Bắc chảo mới lên bếp, thêm một ít dầu vào chảo, đầu tiên cho phần sả c̣n lại vào phi thơm, sau đó lần lượt trút hết phần tỏi băm và ớt băm vào, đảo đều.

- Cho phần sườn đă rán vào cùng 1 muỗng hạt nêm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng đường, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, dọn ra dĩa, ăn nóng cùng cơm.

Sườn nấu nấm

Nguyên liệu:

Sườn thăn 600g

Cà chua 2 quả

Xốt cà chua 3 th́a

Một nhánh gừng nhỏ

Bắp cải ¼ cái

Nấm tùy loại, có thể chọn nấm kim châm, nấm hải sản…

Hạt nêm

Cách làm:

Sườn chặt miếng vừa ăn, đun nước sôi, chần sườn trong vài phút rồi đổ nước đi, rửa sạch lại sườn.

Cho sườn vào nồi, thêm nước và hai lát gừng vào, đun sôi. Nhỏ lửa âm ỉ trong khoảng 30 phút cho sườn mềm. Nêm 2 th́a hạt nêm.

Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch để ráo. Cà chua thái múi cau.

Khi sườn chín mềm, cho cà chua vào trước, cà chua mềm th́ cho tiếp rau bắp cải và nấm vào.

Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho xốt cà chua vào. Đun thêm 3 phút nữa khi nấm, bắp cải chín mềm th́ tắt bếp. Rắc rau mùi thái nhỏ vào.

Múc canh ra bát, ăn nóng.

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 02-17-2019
Reputation: 24152


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 68,020
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	2.jpeg
Views:	0
Size:	28.4 KB
ID:	1342222   Click image for larger version

Name:	21.jpg
Views:	0
Size:	60.2 KB
ID:	1342223  
sunshine1104 is_online_now
Thanks: 4
Thanked 3,683 Times in 3,228 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 19 Post(s)
Rep Power: 79 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 12:11.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07108 seconds with 13 queries