Ở Việt Nam món này đă lỗi mốt, bên Mỹ bây giờ mới "hot" - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > World Box| Thế Giới > Vietnam News | Tin Việt Nam


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ở Việt Nam món này đă lỗi mốt, bên Mỹ bây giờ mới "hot"
Món ăn này được người dân Việt thưởng thức và thành trào lưu từ lâu. Thế nhưng, thời gian gần đây, người Mỹ mới rộ lên phong trào này. Món ăn đó không có ǵ xa lạ, đó là món kem rán.

Kem rán đă xuất hiện ở Hà Nội từ khoảng năm 98 và đă làm mưa làm gió trong một thời gian dài. Và gần đây, món ăn này lại xuất hiện trở lại, tại một cửa hàng ở New York.





Quầy kem này có tên là Sam’s Fried Ice Cream. Đây chỉ là một quầy kem đường phố chứ không hẳn là một quán kem sang trọng. Thế nhưng, chính bí quyết rán gịn kem ở nhiệt độ nóng chảy đă khiến quầy kem thu hút rất đông khách đến ăn thử.

Chia sẻ bí quyết mang kem đi rán gịn, chủ cửa hàng cho biết để rán gịn được kem hoàn hảo th́ kem phải được đông lạnh ở nhiệt độ là -5oF. Lúc này, các viên kem sẽ cực kỳ cứng nên khi bỏ vào chảo dầu sôi th́ kem sẽ lâu tan hơn.

Ngoài ra, để bảo đảm kem vẫn c̣n độ lạnh sau khi rán gịn th́ người bán sẽ lăn viên kem qua bột ḿ cho bột ḿ bám đều và tạo một lớp dày bên ngoài viên kem. Sau đó, người bán tiếp tục nhúng kem vào bột nhăo.



Nhờ có lớp bột nhăo bên ngoài nên khi lăn viên kem qua vụn bánh Oreo hoặc bột chiên xù th́ các vụn bánh hoặc bột chiên xù sẽ bám dính nhanh chóng vào bề mặt viên kem.



Cuối cùng, người bán sẽ thả viên kem vào chảo dầu đang sôi sùng sục. Nhờ độ cực nóng của chảo dầu nên lớp ngoài của viên kem sẽ nhanh chóng chín vàng c̣n phần kem bên trong vẫn chưa kịp tan chảy hết.

Sau khi rán vàng viên kem th́ người bán sẽ cho viên kem vào chiếc cốc giấy rồi phủ vụn bánh oreo và bột đường trắng lên trên bề mặt khiến cốc kem bắt đầu hấp dẫn người ăn.

Mặc dù bề mặt kem được rán gịn nóng hổi nhưng do viên kem đă được đông cứng từ trước nên vẫn chưa kịp tan chảy ra hoàn toàn. Do đó, khi dùng th́a múc kem th́ khách hàng sẽ phát hiện viên kem bên trong có độ mềm mịn rất hợp khẩu vị lại thêm lớp vỏ rán gịn bên ngoài nên càng ngon miệng hơn.

Mỗi viên kem rán gịn như thế có giá 6 USD – 7 USD (136k – 158k) tùy theo có kèm vụn bánh oreo hay không. Một mức giá tương đối đắt so với các loại kem thông thường. Tuy nhiên, có lẽ do món kem này mới lạ, đồng thời khách hàng cũng ṭ ṃ không biết kem lạnh mang đi rán gịn sẽ có vị ra sao nên quầy kem lúc nào cũng có người đứng chờ mua.

VietBF © Sưu Tầm

miro1510
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 02-20-2018
Reputation: 13031


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 38,770
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	320.1.jpg
Views:	0
Size:	73.2 KB
ID:	1178567  
miro1510_is_offline
Thanks: 9
Thanked 1,847 Times in 1,706 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 48 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
The Following 3 Users Say Thank You to miro1510 For This Useful Post:
hnr (02-20-2018), laughster (02-20-2018), RealMadrid (02-21-2018)
Old 02-20-2018   #2
phokhuya
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
 
phokhuya's Avatar
 
Join Date: Jun 2007
Posts: 31,330
Thanks: 57,480
Thanked 57,266 Times in 18,678 Posts
Mentioned: 129 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Quoted: 8643 Post(s)
Rep Power: 84
phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11
phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11phokhuya Reputation Uy Tín Level 11
vnch

Từ năm 1945 th́ đường xá ở Hà Nội đă phơi đầy kem. Chính quyền Hà Nội đă phát kem miễn phí cho dân ăn mỗi ngày, nhiều đến độ ăn không hết họ phải mang ra phơi khô để dành.
phokhuya is_online_now   Reply With Quote
Old 02-20-2018   #3
laughster
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
 
laughster's Avatar
 
Join Date: Mar 2007
Posts: 17,070
Thanks: 16,421
Thanked 13,229 Times in 6,882 Posts
Mentioned: 85 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7087 Post(s)
Rep Power: 38
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
Default

Ngộ há? Bên trong vẫn là kem và bên ngoài gịn nóng, nhưng nh́n không là thấy ngán rùi, chắc không thích đâu.
laughster_is_offline   Reply With Quote
Old 02-20-2018   #4
weekends
Banned
 
Join Date: Jul 2017
Posts: 436
Thanks: 6
Thanked 22 Times in 18 Posts
Mentioned: 12 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 327 Post(s)
Rep Power: 0
weekends has a little shameless behaviour in the pastweekends has a little shameless behaviour in the pastweekends has a little shameless behaviour in the past
Default

Hahahaha... Loại ghuẹo ghuéo, ghuệu ghuếu, em ẻm (ủa... sao đéo có đứa nào dám sửa chính tả tao vậy bay) ở Cali th́ làm đéo ǵ biết mấy thứ quí tộc này mà thích với không thích... Mẹ kiếp! Chui xuống cống rănh Cali mà thưởng thức món "sầu riêng" nhoèn nhoẹt của bay đi!!! Rủ luôn thằng BĐ tên ǵ á (thằng mà bị tao chửi như con chó ghẻ mới dám ngóc đầu lên sua sủa á) cho nó "xơi" chung với... Tội nghiệp lắm!!!
weekends_is_offline   Reply With Quote
Old 02-20-2018   #5
laughster
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
 
laughster's Avatar
 
Join Date: Mar 2007
Posts: 17,070
Thanks: 16,421
Thanked 13,229 Times in 6,882 Posts
Mentioned: 85 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7087 Post(s)
Rep Power: 38
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
Wink

Quote:
Originally Posted by weekends View Post
!!
haha tổ mẹ mày muốn khiêu khích anh sao không quote comment của anh để anh biết mà "học hỏi" thêm từ mày?? LMAO đồ điếm đẻ bóng thúi! Sất tờ phất cấp pha đờ phất cờ hahahaha

Mày thích sầu riêng nhoèn nhoẹt th́ anh tặng cho mày phân chất anh đă ăn ǵ nha hahahaha

Last edited by laughster; 02-20-2018 at 22:13.
laughster_is_offline   Reply With Quote
Old 02-20-2018   #6
laughster
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
 
laughster's Avatar
 
Join Date: Mar 2007
Posts: 17,070
Thanks: 16,421
Thanked 13,229 Times in 6,882 Posts
Mentioned: 85 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7087 Post(s)
Rep Power: 38
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
Default

Quote:
Originally Posted by weekends View Post
hu hu!
WTF, phóng riên ŕ mà tiếng Việt ngọng nghịu đớt đát, tiếng Em lại đớt đát cà lăm thế kia hả mậy?? hahaha


laughster_is_offline   Reply With Quote
Old 02-20-2018   #7
laughster
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
 
laughster's Avatar
 
Join Date: Mar 2007
Posts: 17,070
Thanks: 16,421
Thanked 13,229 Times in 6,882 Posts
Mentioned: 85 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7087 Post(s)
Rep Power: 38
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
Default

Quote:
Originally Posted by weekends View Post
Em đúng là một đứa thất học, v́ quen nói chuyện mày tao mi tớ với con gái mẹ em rôi nên ra ngoài đéo thèm xưng em xưng cháu với ai hết. Đừng nghĩ đứa con lai mừ hai lổ đít nào củng mất dạy và biến thái như em nhoa, chỉ v́ gene của gia đ́nh em là như vậy hối thời ông bà em rôi nên đành phải chịu thôi. Thắng cha của em, nếu em biết nó là ai, chắc cũng dính gene biến thái nên em mới mất dạy "dữ dội" như vậy.....SIDA !!!
Vậy đó hả cưng ? Tội nghiệp thế cơ?
laughster_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 00:50.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.10231 seconds with 13 queries