Chuyển gia kết luận, nước cam đông lạnh tốt hơn nước cam tươi - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức > School | Kiến thức 2006-2019


 
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Chuyển gia kết luận, nước cam đông lạnh tốt hơn nước cam tươi
Đồ ǵ tươi cũng ngon và tốt hơn đồ đông lạnh. Thế nhưng nước cam tươi, tiệt trùng và được bảo quản nhiệt độ lạnh sâu lại tốt hơn nước cam tươi.


Chớ xem thường dinh dưỡng của nước cam đông lạnh

Một nghiên cứu mới kiểm tra khả năng tiếp cận sinh học, hoặc lượng chất dinh dưỡng trong loại hợp chất có thể được hấp thụ bởi ruột người và gửi đến các phần c̣n lại của cơ thể, cho thấy nước cam tươi, tiệt trùng và được bảo quản nhiệt độ lạnh sâu c̣n tốt hơn nước cam tươi.

Theo Medical News Today, nước cam tươi có lượng carotenoid cao nhất, nhưng điều đó không có nghĩa là ruột của chúng ta có thể hấp thụ tối đa lượng chất này.

Các nhà nghiên cứu tại Pḥng thí nghiệm về màu sắc và chất lượng thực phẩm tại Đại học Seville (Tây Ban Nha) nghiên cứu “khả năng tiếp cận sinh học” của carotenoid trong nước cam.

Những carotenoid ngày càng thu hút sự chú ư của cộng đồng khoa học do tính chất lành mạnh của chúng. Phần lớn các carotenoid có "sắc tố màu vàng, cam và đỏ được tổng hợp bởi thực vật.

Carotenoid là ch́a khóa cho sức khỏe thị giác tối ưu, khi cơ thể con người chuyển đổi chúng thành retinol, hoặc vitamin A.

Carotenoid phổ biến và dễ t́m thấy trong tự nhiên có hai loại là phytoene và phytofluene, được biết đến với tính chất chống ô xy hóa cao. Các nghiên cứu cũng cho thấy hai hợp chất này có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và xơ vữa động mạch, trong số các bệnh khác, theo Medical News Today.

Phytoene và phytofluene cũng có trong cà chua, cà rốt và một số loại trái cây họ cam quưt như cam. Các nhà nghiên cứu phát hiện những carotenoid này cũng có lợi ích thẩm mỹ, v́ chúng bảo vệ chống lại tổn thương tia cực tím và duy tŕ sức khỏe của da.

Paula Mapelli-Brahm, giáo sư tại Đại học Seville, và nhóm nghiên cứu phát hiện trong tất cả các phương pháp điều trị lạnh được phân tích, nước cam đông lạnh sâu cung cấp phytoene và phytofluene có khả năng tiếp cận sinh học cao nhất, theo Medical News Today.

V́ vậy, các nhà khoa học tin rằng nước cam được bảo quản đông lạnh sẽ được cơ thể người hấp thu tối đa chất dinh dưỡng nhất.

Phát hiện được công bố trên Tạp chí Thực phẩm chức năng.

VietBF © sưu tầm

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 06-18-2018
Reputation: 24631


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 70,700
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	9.jpg
Views:	0
Size:	30.7 KB
ID:	1234635  
troopy_is_offline
Thanks: 73
Thanked 5,449 Times in 4,720 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 24 Post(s)
Rep Power: 81 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
 
User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 06:51.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06343 seconds with 13 queries