Canh bí xanh tôm thịt đẹp mắt ngon miệng

[tonycarter]

Bữa cơm gia đình bạn sẽ thật ấm áp với món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon này đấy, bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu:

- 2 quả bí xanh

- 1 củ cà rốt

- 100g giò sống (hoặc thịt xay tùy thích)

- 50g tôm khô

- Gia vị.

Cách làm:

- Bí xanh cắt khúc hoặc cắt khoanh tùy thích.

- Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh.

- Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm, xắt nhỏ hoặc băm nhỏ.

- Trộn chung tôm với giò sống hoặc thịt xay nêm chút muối, chút hạt nêm, chút hành băm nhỏ.

- Bắc nồi nước dùng lên bếp, đến khi sôi cho thịt vo viên vào, chờ thịt chín cho từ từ cà rốt.

- Khi cà rốt mềm, nêm vào canh 1/2 muỗng muối, chút đường, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm

- Nêm cho vừa miệng, sau đó cho bí xanh vào. Bí xanh vị ngọt sẵn, tự nhiên nên đừng cho nhiều đường sẽ mất ngon.

- Mặt khác khi nấu nhớ chú ý vì bí xanh rất nhanh chín nên để lửa sôi chừng 1 - 2 phút thì tắt bếp, nhấc xuống dùng nóng cùng cơm rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món Canh bí xanh tôm thịt này!


Hailiablog