Đây là món ăn đường phố ở Sài G̣n được báo Tây ca ngợi - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Traveling | Du Lịch


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Đây là món ăn đường phố ở Sài G̣n được báo Tây ca ngợi
Sài G̣n với nhiều món ăn phong phú mà khách du lịch khó ai có thể quên. Nhưng bánh ḿ là món ăn rất "kỳ diệu", hợp với nhiều người, có thể ăn sáng, trưa hay tối. Bánh mỳ sau đây được cho là món ăn được nhiều báo quốc tế ca ngợi. Đó là:

Bánh ḿ Nhân Ngăi

Có nguồn gốc xuất xứ từ Đà Lạt, nhưng bánh ḿ này khi "di cư" về Sài G̣n đă nhanh chóng chinh phục được rất nhiều thực khách, ngay cả những thực khách sành ăn. Nối tiếng nhất là bánh ḿ nhân thịt gà với lớp nhân đầy đặn bên trong. Nhân là gà lên mâm được nêm nếm trước cho vừa vị, sau đó được xé thành từng sớ thịt với kích thước vừa phải, không quá to nhưng cũng không được quá nhuyễn. Phần gà này luôn được giữ nóng để luôn mọng nước, giữ được độ bông mềm khi ăn vào miệng. Nhân bánh ḿ này cũng không có quá nhiều rau củ. Các loại đồ chua, hành ng̣ chỉ là điểm nhấn nhẹ giúp người ăn không bị ngán.



Bánh ḿ Nhân Ngăi có nguồn gốc từ Đà Lạt. Ảnh: Foodee

Cắn một miếng bánh ḿ gà, người ăn dễ dàng cảm nhận được sự ḥa quyện giữa độ ngọt của thịt gà, vị béo nhẹ của sốt mayonnaise, vị chua ngọt của đồ chua, vị cay thơm nhạt nhạt của ng̣. Tưởng chừng chỉ là những nguyên liệu b́nh thường, nhưng khi ăn cùng nhau lại tạo nên một hương vị đậm đà rất riêng.

Một điểm cộng cho ổ bánh ḿ này nữa là có rất nhiều các loại sốt khác nhau. Ngoài món bơ mayonnaise trứng quen thuộc th́ c̣n có cả sốt ớt Đà Lạt, tương đặc do đích thân chủ quán tự sáng chế và làm tại chỗ. Dù chỉ là một chi tiết nhỏ thôi nhưng chính các loại sốt này đă giúp ổ bánh ḿ Nhân Ngăi trở nên "độc quyền".

Bánh ḿ Huỳnh Hoa

Bánh ḿ Huỳnh Hoa nằm trên đường Lê Thị Riêng, quận 1. Ổ bánh ḿ tại đây phong phú với các các loại chả, chà bông, thịt nguội. Rất khó để nhận định điểm nhấn của món ăn này song, rất nhiều khách quen thích vị pa tê thơm đậm khó nơi nào có cùng lượng nhân khủng.



Bánh ḿ Huỳnh Hoa nằm trên đường Lê Thị Riêng, quận 1. Ảnh: I.T

Pa tê ở đây thuộc dạng siêu mịn, từng hạt gan nhỏ li ti ḥa quyện hết vào nhau, quệt đến đâu là từng mảng pa tê đi mướt đến đó. Màu pa tê ở đây cũng quyến rũ với màu đỏ hồng, hương vị vô cùng thơm ngon, một chút đậm đà, một chút mặn, ngậy ḥa quyện khiến kích thích vị giác.

Ở bánh ḿ Huỳnh Hoa th́ không thể nào không nhắc đến tổng hợp các loại thịt nguội, dăm bông, chả lụa, thịt heo ba chỉ....Chỉ mới nh́n lớp thịt nguội được xếp trong tủ thôi cũng đủ để bạn tḥm thèm. Từng miếng thịt c̣n được cắt tỉa bằng máy đều tăm tắp, độ dày vừa phải, không một đường lệch, nên khi xếp vào trong càng làm ổ bánh ḿ thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt các phần thịt nguội ở đây thật sự không ngán, v́ tỉ lệ thịt và mỡ rất vừa phải. Giá một ổ bánh ḿ tại đây là 35.000 đồng, tương đương với một tô bún hay phở.
Bánh ḿ Bảy Hổ

Nếu bạn muốn t́m một hàng bánh ḿ "cổ" để thử hương vị truyền thống năm xưa th́ có thể đến "ngay và luôn" con hẻm nhỏ nằm trên đường Huỳnh Khương Ninh, quận 1 để trải nghiệm.

Xe bánh ḿ Bảy Hổ có lẽ gắn liền với cuộc sống của nhiều người dân Sài thành bởi bánh ḿ này đă có tuổi đời hơn 80 năm, truyền từ đời này sang đời khác. Dù trải qua quăng thời gian dài như vậy nhưng Bảy Hổ vẫn giữ nguyên hương vị và phong cách nguyên bản của ḿnh suốt ngần ấy năm. Thậm chí giá cả nó cũng tăng rất ít, chỉ khoảng 12.000 - 15.000đ/ổ. Dù đă thuộc hàng "cổ", nhưng suốt bao nhiêu năm qua, người dân Sài G̣n và sống trong con hẻm Huỳnh Khương Ninh này vẫn rất yêu thích nó. Tất cả là nhờ vào món pa tê và bơ đặc biệt mà gần 80 năm đến nay vẫn chưa bị "soán ngôi"

PinaColada
R11 Độc Cô Cầu Bại
Release: 07-19-2018
Reputation: 35255


Profile:
Join Date: Oct 2013
Posts: 100,310
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	121.jpg
Views:	0
Size:	27.2 KB
ID:	1249323   Click image for larger version

Name:	122.jpg
Views:	0
Size:	56.9 KB
ID:	1249324  
PinaColada_is_offline
Thanks: 9
Thanked 7,179 Times in 6,358 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 15 Post(s)
Rep Power: 112 PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7
PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7
Old 07-19-2018   #2
Sorciere
R6 Đệ Nhất Cao Thủ
 
Sorciere's Avatar
 
Join Date: Dec 2016
Location: Thành hồ chứa mưa
Posts: 4,152
Thanks: 2,547
Thanked 2,986 Times in 1,496 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 406 Post(s)
Rep Power: 12
Sorciere Reputation Uy Tín Level 6
Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6
Default

Nhửng thằng đỉ bút bưng bô tuyên láo này cứ 2,3 tháng là móc rác từ thùng rác , cầu tiêu lên nhai đi nhai lại hoài không chán ! Có cần phải làm vậy không ???????
Sorciere_is_offline   Reply With Quote
The Following User Says Thank You to Sorciere For This Useful Post:
vinhduong68 (07-21-2018)
Old 07-21-2018   #3
vinhduong68
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
 
vinhduong68's Avatar
 
Join Date: Aug 2013
Posts: 6,252
Thanks: 2,883
Thanked 5,857 Times in 2,612 Posts
Mentioned: 24 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 1238 Post(s)
Rep Power: 19
vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8
vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8vinhduong68 Reputation Uy Tín Level 8
Default

Quote:
Originally Posted by Sorciere View Post
Nhửng thằng đỉ bút bưng bô tuyên láo này cứ 2,3 tháng là móc rác từ thùng rác , cầu tiêu lên nhai đi nhai lại hoài không chán ! Có cần phải làm vậy không ???????
Súc sanh CSVN mà bạn: Nhổ ra rồi liếm lại, ỉa ra rồi ăn lại. Xin bạn thông cảm cho bọn bồi bút súc sanh csvn. Bây giờ đâu có c̣n chuyện ǵ để được viết nữa ngoài chuyện ăn uống, và gái chân dài thả rông ṿng một, ṿng ba
vinhduong68_is_offline   Reply With Quote
The Following User Says Thank You to vinhduong68 For This Useful Post:
Sorciere (07-21-2018)
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 06:36.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07733 seconds with 15 queries