Món ngon cuối tuần: thịt ḅ áp chảo - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Món ngon cuối tuần: thịt ḅ áp chảo
VBF-Món ngon này khó ḷng có thể bỏ qua với những ai thích ăn thịt ḅ. Món ngon này vừa ăn vừa thơm nức mũi với tỏi và rượu. Món rất nhiều rau củ quả cũng làm nên sốt ngon tuyệt.



Nguyên liệu:

– Thịt ḅ tươi : 2 lạng

– Bí ng̣i xanh: 1 quả vừa

– Cà rốt: 1 củ

– Củ cải trắng: 1 củ

– Măng tây: nửa lạng

– Hành tây: 1 củ

– Ớt chuông xanh,đỏ, vàng: mỗi thứ 1 trái

– Rượu vang: 50ml

– Sốt cay tabasco: nửa lạng

– Sốt ướp thịt

– Tỏi: 1 củ vừa

– Dầu oliu: 1 muỗng cà phê

– Terayaki: 50ml

– Sốt kem: 20gr

– Sốt salsa: 20gr

– Dầu dấm: 20ml

– Bột ngọt, muối, tiêu.



Cách làm thịt ḅ áp chảo:

Bước 1: Thịt ḅ tươi mua về rửa sạch dưới ṿi nước và thái miếng mỏng, vừa miệng ăn.

Bước 2: Chuẩn bị một âu to để đựng thịt ḅ vừa thái vào bắt đầu trộn gia vị. Thịt ḅ ướp cùng dầu oliu, tỏi băm nhuyễn, tiêu, terayaki, sốt tabasco trong ṿng 30 phút.

Bước 3: Sơ chế rau củ: Cà rốt gọt vỏ rồi nạo thành những thanh dài, mỏng bằng dụng cụ. Bí ng̣i, củ cải luộc chín.

Bước 4: Măng tây rửa sạch, kỹ để hết đất bẩn, cắt bỏ phần gốc, trần qua với nước sôi. Hành tây bóc vỏ thái thành miếng dài. Ớt chuông cắt miếng h́nh vuông nhỏ.

Bước 5: Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho tỏi băm nhuyễn, hành tây, ớt vào phi thơm lên đến khi dầu sôi già. Cho 1 muỗng bột nêm, dầu hào, dấm vào đảo cùng cho ngấm vị.

Bước 6: Pha chế nước sốt: phi thơm tỏi băm nhuyễn với dầu oliu, rồi cho thêm vào cùng tabasco, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, rượu vang, sốt kem, sốt salsa và rau mùi vào, sốt đến khi sệt lại. Khuấy thật đều tay.

Bước 7: Trưng bày món ăn ra bát. Cho thịt ḅ xuống rồi đặt một cách khéo léo các gia vị lên trên, dưới một chút nước sốt lên trên bề mặt để ngấm vào thịt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Hanna
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Hanna's Avatar
Release: 01-05-2017
Reputation: 58282


Profile:
Join Date: Dec 2006
Posts: 88,220
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	54.2 KB
ID:	980363   Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	123.9 KB
ID:	980364  
Hanna_is_offline
Thanks: 11
Thanked 3,751 Times in 3,090 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 108 Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8
The Following 2 Users Say Thank You to Hanna For This Useful Post:
Husky13 (01-05-2017), laughster (01-05-2017)
Old 01-05-2017   #2
laughster
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
 
laughster's Avatar
 
Join Date: Mar 2007
Posts: 17,070
Thanks: 16,421
Thanked 13,229 Times in 6,882 Posts
Mentioned: 85 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7087 Post(s)
Rep Power: 38
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
Default

yummy!!!
laughster_is_offline   Reply With Quote
Old 01-06-2017   #3
Sorciere
R6 Đệ Nhất Cao Thủ
 
Sorciere's Avatar
 
Join Date: Dec 2016
Location: Thành hồ chứa mưa
Posts: 4,152
Thanks: 2,547
Thanked 2,986 Times in 1,496 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 406 Post(s)
Rep Power: 12
Sorciere Reputation Uy Tín Level 6
Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6Sorciere Reputation Uy Tín Level 6
Default

"– Sốt cay tabasco: nửa lạng" = Chất lỏng mà rảnh quá đem cân sao ????
Sorciere_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 16:33.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08024 seconds with 15 queries