Những suất cơm chuẩn bị cho chồng mang đi làm khiến nhiều anh em ganh tỵ. Theo đó, những món ăn được bày biện vô cùng đẹp mắt. Không chỉ vậy, chúng cũng vô cùng dinh dưỡng và ngon miệng.
Mới đây, Nguyễn Quỳnh Hoa (sinh năm 1988, Hà Nội) hiện làm biên tập viên tại Nhật Bản đă chia sẻ h́nh ảnh những suất cơm hộp do ḿnh chuẩn bị cho chồng trên một diễn đàn nấu ăn và nhanh chóng nhận được nhiều lượt yêu thích, chia sẻ.
Theo đó, những suất cơm được Hoa chuẩn bị vừa đẹp mắt, hấp dẫn lại đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Điều đặc biệt, trong 30 ngày của tháng, các món ăn được cô thay đổi liên tục, không ngày nào trùng nhau.
Hai vợ chồng Hoa sang Nhật được hơn một năm và đă có hai con gái. Dù công việc khá bận rộn nhưng hàng ngày, cô đều cố gắng sắp xếp thời gian, dậy sớm để chuẩn bị bữa sáng và bữa trưa cho chồng và gia đ́nh.
Hoa cho biết, ḿnh không học qua trường lớp nấu ăn nào mà chủ yếu học hỏi, quan sát từ mẹ và chị nấu rồi vào bếp làm dần cho đến khi quen tay. Sau này, mỗi khi đi ăn ngoài hàng, thấy món ǵ ngon Hoa đều về tự ḿnh nấu lại theo cảm nhận.
Đối với các món ăn của Thái Lan, Hàn Quốc, Trung Quốc… Hoa thường xem trên YouTube các kênh dạy nấu ăn của những nước này rồi tập nấu, điều chỉnh gia vị phù hợp với khẩu vị gia đ́nh.
“Ḿnh nấu chủ yếu v́ chồng thích ăn đồ Việt Nam, một phần v́ nếu chồng ăn ngoài chắc chắn sẽ không đủ no, tính ra ḿnh mua nguyên liệu về nấu sẽ kinh tế hơn v́ chia nhỏ các nguyên liệu ra nấu được các món khác ăn sáng hay ăn tối”, Hoa chia sẻ về lư do thường dậy sớm làm cơm cho chồng mang đi làm.
Hàng ngày, cô thường dậy từ 6 giờ sáng để nấu ăn cho cả nhà. Để tiết kiệm thời gian, Hoa thường đi siêu thị từ cuối tuần, lên danh sách đồ cần mua. Sau đó, cô chuẩn bị những đồ cần sơ chế trước rồi chia nhỏ ra các túi, ghi sẵn tên thực đơn theo ngày. Trước 1 ngày nấu, Hoa sẽ bỏ xuống ngăn mát để thực phẩm được dă đông.
“Rau củ để nhanh th́ ḿnh mua 1 tuần về sơ chế trước, chia túi ra các ngày để ngăn rau bảo quản. Ngoài ra, ḿnh hay nấu sẵn cất tủ các món để tiện ăn sáng như: Pate, chả, gị, xíu mại, thịt xá xíu, thịt muối, ḅ viên, mọc viên... Những món này cũng tiện nấu được nhiều món ăn khác để thay đổi, đặc biệt là các món nước và kẹp bánh ḿ, cơm nắm”, Hoa nói.
Hoa cũng luôn chuẩn bị sẵn các món dưa muối, dưa góp, muối vừng, ruốc và gia vị rắc cơm. Mỗi khi cần chế biến các món ăn cô lấy ra dùng luôn mà không phải mất công chế biến, nấu nướng.
Ngoài nguyên liệu được chuẩn bị và chia nhỏ theo ngày th́ Hoa cũng sắm các dụng cụ nấu nướng nhanh như: nồi chiên không dầu, máy xay thịt, sinh tố, máy hấp và ḷ vi sóng.
“Các món cần chiên, ḿnh sơ chế xong bỏ vào nồi, rau củ cho vào máy hấp, món hầm để nhanh ḿnh cho vào âu chuyên dụng rồi bỏ ḷ vi sóng quay. Thời gian chờ đợi đồ ăn chín ḿnh có thể chế biến các món ăn khác. V́ thế thường ḿnh chỉ mất từ 30-40 phút để chuẩn bị xong bữa sáng và cơm hộp rất đơn giản”, Hoa nói.
Thực đơn gồm thịt ḅ xốt phô mai, salad cá hồi áp chảo, tempura củ sen, bông cải hấp, cơm rắc ba chỉ rang sả cháy cạnh, paté chaud kem trứng bí đỏ… được Hoa chuẩn bị cho chồng mang đi làm.
Các món ăn được Hoa tŕnh bày một cách ngẫu hứng theo cảm nhận và sở thích chứ không theo bất cứ một chủ đề, ư tưởng nào. Trong ảnh là thực đơn gồm: Pad Thái, mực nhồi thịt chiên gịn, ba chỉ kh́a nước dừa, salad bơ bí đỏ, cơm nắm rau củ.
Cô bộc bạch, trước đây ḿnh là người “khá vụng” không khéo tay và có năng khiếu nấu nướng. Tuy nhiên, từ khi lấy chồng, t́nh yêu với ông xă khiến cô có động lực vào bếp và t́m ṭi nấu các món ăn ngon.
“Ḿnh nấu ăn trước hết v́ bản thân thấy hạnh phúc. Ḿnh luôn coi bếp là nơi để nuôi dưỡng tâm hồn. Bếp đẹp, đồ ăn sạch chính là b́nh yên của người phụ nữ. Với ḿnh dù xă hội có thay đổi đến đâu, phụ nữ có hiện đại đến đâu th́ “đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm” vẫn là điều cốt yếu để giữ hạnh phúc gia đ́nh, nên ḿnh muốn tự tay làm đồ ăn cho chồng để chồng luôn cảm nhận được gia đ́nh ở bên cạnh”, Hoa hạnh phúc chia sẻ.
Không chỉ những chu đáo trong việc chuẩn bị những hộp cơm đủ chất cho chồng mang đi làm mà những bữa cơm hàng ngày cũng được Hoa nấu nướng rất kỳ công, tŕnh bày bắt mắt.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
