Đến Úc đừng bỏ qua những trải nghiệm dưới đây - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Traveling | Du Lịch


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Đến Úc đừng bỏ qua những trải nghiệm dưới đây
Bạn sẽ hối tiếc cả đời nếu không thưởng thức 8 trải nghiệm khám phá nước Úc tuyệt vời này. Đây là những địa điểm tuyệt vời khi bạn đă chán các thành phố đông đúc. Nơi đây bạn sẽ được tận hưởng trải nghiệm về nước Úc hoang dă và đầy màu sắc.

Andy Allen đă cùng với người bạn thân Ben Milbourne đi du lịch khắp thế giới t́m kiếm những hương vị độc đáo, nhưng lần này cả hai không đi đâu xa mà ở ngay tại nước Úc để giới thiệu đến mọi người một nước Úc cũng không kém phần độc đáo.


“Ngay trong vườn nhà, bạn vẫn có thể t́m thấy những thứ ngon lành,” Allen nói.

Lớn lên ở Maitland, tiểu bang NSW, phía tây Newcastle, nhưng anh thường dành các ngày cuối tuần cùng với gia đ́nh ở vùng biển Fingal Bay, Port Stephens, nơi gia đ́nh anh có một nhà nghỉ cuối tuần ở đó.

“Cha và mẹ tôi đều là giáo viên, nên cứ mỗi thứ Sáu, chúng tôi sẽ lên xe đến đó và hưởng thụ không khí vùng biển. Giờ cha mẹ tôi giờ đang sống ở đó,” Allen nói, “đó là một phần không thể thiếu trong cuộc sống chúng tôi.”

Andy Allen, bếp trưởng và cũng là người đồng sở hữu nhà hàng Three Blue Ducks Rosebery ở tiểu bang NSW đă chia sẻ 8 trải nghiệm du lịch và ẩm thực theo một cách rất khác biệt trong chương tŕnh Andy and Ben Eat Australia.

1. Thăm các chợ nông dân ở Tasmania

Nói về người bạn đồng hành trong chương tŕnh, Allen cho hay

“Ben suốt ngày thuyết giảng với tôi rằng các sản phẩm của Tasmania là những sản phẩm ngon nhất thế giới – với một lư do cũng rất hợp lư.

“Cứ việc lên xe và lái mà cần không quan trọng là đang đi đâu, bạn sẽ khám phá được nhiều loại nông sản chỉ trong ṿng chưa đầy 15 phút lái xe.”

Điều kiện vi khí hậu của tiểu bang góp phần vào sự tươi tốt nơi đây. Và những đầu bếp hàng đầu đều đồng nhất quan điểm, rằng, cách nấu nướng nên đơn giản, không xử lư nhiều các thành phần nguyên liệu.

Anh Allen cũng khuyến khích việc dừng lại viếng thăm một khu chợ địa phương, hoặc đơn giản chỉ dừng lại dọc đường để nếm thử những trái táo rơi từ trên cây.

“Đó sẽ là những trái táo ngon nhất bạn từng ăn,” anh nói, “chỉ cần lái xe và thử càng nhiều càng tốt.”

2. Dùng bữa tại nhà hàng Franklin Bar and Restaurant ở Hobart.

Theo anh Allen, nhà hàng Franklin là biểu tượng cho triết lư ‘less is more’ (ít hơn là nhiều hơn). Tại đây, đầu bếp David Moyle, đă áp dụng triệt để triết lư này bằng cách chỉ bày lên đĩa tối đa 3 – 4 thành phần nguyên liệu, chẳng hạn vài lát cá ngừ albacore (vây dài) và salad cá ngừ vây vàng trộn với rau lê (saltbush), cần tây biển (sea celery) và sốt mù tạc horseradish.

Địa chỉ 28 – 30 Argyle St, Hobart, Tasmania

3. Tham gia lớp học nấu ăn ở Palm Cove

“Khi tôi đến Cairns và Frasier Island, các sản phẩm ở đó đă gây cho tôi ấn tượng mạnh mẽ,” Allen nói.

Allen đề nghị mọi người nên tham gia một lớp học nấu ăn ngay tại băi biển Nu Nu ở Palm Cove, nơi bạn có thể thưởng thức những sản phẩm rất địa phương như hoa chuối, me tươi và một số sản phẩm sữa rất ngon.

Địa chỉ 1 Veivers Road, Palm Cove, Queensland

4. Dành một ngày trên băi đất bùn ở biển Cooya, Queensland

Hai anh em Lincoln và Brandon Walker đă thực hành cách giáo dục truyền thống của người xưa cho các du khách về đất nước tại vùng biển đông bắc nước Úc.

Allen nhớ lại “tôi gặp Lincoln ở đó, anh ấy có 3 cây mác trong tay và chúng tôi bắt đầu đi bộ dọc theo khu rừng đước đầy cát, cho đến khi chúng tôi tiến đến khu vực nơi nước ngập mắt cá chân.

“Lincoln nói, chúng ta sẽ đi bắt cua. Khi nh́n thấy cua th́ phải nhanh tay bắt, bởi cua cũng sẽ trông thấy chúng ta, chúng sẽ đứng thẳng lên bằng chân sau và lao về phía chúng ta, không nhanh tay là sẽ bị chúng kẹp.

“Chúng tôi đă bắt được 5 hay 6 con ghẹ (blue swimmer) và cua (mud crab), và chúng tôi đă có một bữa cua tuyệt vời chiều hôm đó. Một trải nghiệm rất thú vị không bao giờ quên được.”

5. Đi lặn bắt bào ngư ở Tasmania

Chỉ cần nhớ một điều cầu nguyện cho trời đừng mưa.

6. Đi câu cá ở Port Stephen

Ẩm thực ở Newscatle và Port Stephen rất dồi dào phong phú, nơi đây cũng có nhiều quán bar rất hay.”

Làm ǵ để hết một ngày ở đây? Allen khuyên mọi người hăy quay về với thiên nhiên bằng cách đi câu cá

“Một khi đă quăng cần câu th́ chắc chắn cá sẽ cắn câu, việc c̣n lại là trổ hết tài nấu nướng với những ǵ bạn đánh bắt được.”

7. Thăm cơ sở lên men Fermentary ở Daylesford, Victoria

Sharon Flyn bắt đầu làm công việc lên men thực phẩm trong thời gian con gái bà bị bệnh, và rồi từ đó bà nảy sinh t́nh yêu với công việc này. Những ai từng thử qua các sản phẩm lên men của bà cũng đều yêu thích.

“Bạn sẽ được vào một căn pḥng lạnh máu trắng lớn trông như một pḥng thí nghiệm. Sharon b́nh thường rất dễ thương nhưng trong công việc bà ấy có thể làm những thứ rất điên rồ,” Allen khẳng định, “cả các đầu bếp và cả những người tập sự đều thích thú với trải nghiệm này”.

Địa chỉ 11/57 Leitches Creek Rd, Daylesford Victoria

8. Đi hái lượm những nguyên liệu của người Thổ dân ở Yorke Peninsula, Nam Úc

Tour du lịch t́m hiểu văn hóa Thổ dân – Aboriginal Cultural Tours của công ty du lịch Quenten Agius đă cung cấp chương tŕnh t́m hiểu về văn hóa, truyền thống và tín ngưỡng của người Adjahdura.

Tại đây, bạn có thể t́m hái trái quandong, một loại trái cây của Úc, và nghe những câu chuyện mộng mơ trước khi được thưởng thức món cá chim butterfish ngon tuyệt do đầu bếp địa phương Elder chế biến.

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 05-24-2018
Reputation: 16470


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,674
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	13.jpg
Views:	0
Size:	35.2 KB
ID:	1223090  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,984 Times in 2,613 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 14:56.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07485 seconds with 13 queries