Thực phẩm tuyệt đối không bảo quản trong tủ lạnh

[hoalyly]

Thực phẩm muốn để lau thị nên bảo quản trong tủ lạnh là tốt nhất. Tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng cần bảo quản trong tư lạnh. Có những thực phẩm nếu bảo quản lạnh có thể bị biễn đổi tính chất, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Dưới đây là một số thực phẩm không nên để trong tủ lạnh.



1. Cà chua
Nếu bảo quản cà chua trong tủ lạnh sẽ làm mất đi hương vị và làm giảm quá trình chín tự nhiên của nó. Cà chua chín tự nhiên hương vị sẽ ngon hơn và đặc biệt là tốt cho sức khỏe hơn. Cách bảo quản cà chua tốt nhất là đựng trong rổ hoặc quầy trong không gian thoáng mát.

2. Khoai tây
Nếu bảo quản khoai tây trong tủ lạnh, lượng tinh bột trong khoai tây sẽ chuyển hóa thành đường nhanh hơn, làm mất vị ngọt và khiến khoai bị sượng. Bạn có thể bảo quản khoai tây ở một nơi mát mẻ. Không nên để trong túi nilon, vì khoai tây sẽ nhanh bị thối.

3. Hành tây
Nếu bảo quản hành tây trong tủ lạnh, độ ẩm thấp sẽ làm hành tây bị mềm nhanh và dễ ẩm mốc. Đối với hành tây, tốt nhất chỉ nên bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Một lưu ý cho bạn là không nên để hành tây và khoai tây bảo quản gần nhau, chúng sẽ hỏng nhanh hơn.

4. Mật ong
Mật ong chỉ cần bảo quản trong môi trường nhiệt độ bình thường, nếu để trong tủ lạnh lâu mật ong sẽ kết tinh đường và đông đặc rất khó sử dụng.

5. Dầu oliu
Dầu ô lưu chỉ phát huy tác dụng tuyệt vời của mình nếu được bảo quản ở nơi thoáng mát nhưng không phải trong tủ lạnh. Nếu bảo quản dầu oliu trong tủ lạnh thì dầu ô lưu sẽ bị đông và mất đi hiệu quả tối đa.

hoalyly@vietbf sưu tầm