Nấu cơm theo cách này pḥng được cả bệnh - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức > School | Kiến thức 2006-2019


 
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Nấu cơm theo cách này pḥng được cả bệnh
Nấu cơm mà cũng pḥng được bệnh bạn có tin không? Ngày nào bạn cũng ăn cơm, liệu có cảm thấy đơn điệu và muốn đổi món? Trên thực tế, bạn hoàn toàn có thể thay đổi cách nấu cơm của ḿnh để có những bữa cơm hoàn toàn mới lạ, ngon miệng, và đặc biệt hơn, có thể giúp bạn pḥng chữa bệnh hiệu quả.

Sau đây là bí quyết nấu món cơm giúp bạn pḥng chữa bệnh huyết áp, tiểu đường, mỡ máu, táo bón, béo ph́...và nhiều tác dụng khác chỉ với một "tuyệt chiêu" vô cùng đơn giản. Hăy thêm một nắm yến mạch vào gạo để nấu cơm.

Bước 1: Đong gạo

Hầu hết nồi cơm điện đều có cốc đong gạo đi kèm để bạn có thể đong chính xác gạo cho một lần nấu, mỗi cốc khoảng 150g gạo tương đương 2 chén cơm, nếu không có bạn có thể t́m hay sử dụng cốc đong gạo riêng để đo lường.

Bước 2: Vo gạo

Đọc kỹ hướng dẫn trong bao b́, một số gạo đặc biệt nhà sản xuất khuyến cáo không cần vo v́ trong thành phần gạo có thêm một số vitamin, sắt... vo gạo sẽ làm mất đi những khoáng chất này.

Nếu không có ghi chú nào thêm bạn cần phải vo sạch gạo với nước, loại bỏ các loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, bụi trấu, để đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh.

Bước 3: Ngâm gạo trong 30 phút (nếu có thời gian)

Ngâm gạo trước khi nấu sẽ giúp gạo nở đều hơn nhờ vậy nấu cơm sẽ ngon hơn, cơm chín đều, không bị nát.

Bước 4: Đong nước

Lượng nước nấu tùy thuộc vào loại gạo và sở thích của bạn. Nguyên tắc nấu cơ bản là sử dụng tỉ lệ số bát gạo = số bát nước thêm 1/2 chén.

Ví dụ bạn nấu 1 bát gạo đong 1.5 bát nước, tương tự 2 bát gạo sẽ đong 2.5 bát nước. Hay bạn cũng có thể sử dụng thang đo mực nước trong ḷng nồi (nếu có).

Bước 5: Thêm một nắm yến mạch vào gạo để nấu cơmcùng với đó là một ít muối, bơ hoặc dầu (nếu thích)

Thêm yến mạch vào nồi cơm sẽ giúp bạn pḥng chữa bệnh huyết áp, tiểu đường, mỡ máu, táo bón, béo ph́...và nhiều tác dụng khác. Ngoài ra, việc này sẽ giúp cơm đẹp, có vàng óng, hạn chế cơm dính, cháy ở đáy nồi và hạt cơm có gia vị.

Bước 6: Nấu cơm

Lau bên ngoài ḷng nồi bằng miếng giẻ khô, đảm bảo bề mặt nồi khô ráo, đặt ḷng nồi vào trong thân nồi, xoay nhẹ sao cho đáy nồi tiếp xúc trực tiếp với mâm nhiệt. Đóng nắp lại, cắm điện và bật công tắc.

Bước 7: Ủ cơm

Sau khi nấu xong, nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, lúc này bạn có thể rút điện ra và để yên không mở nắp trong ṿng 10-15 phút, giúp cơm khô bề mặt, chín đều và hạt cơm không bị dính vào thân nồi.

Những lợi ích đặc biệt khi thêm yến mạch vào gạo để nấu cơm

1. Yến mạch có giá trị dinh dưỡng cao hơn các ngũ cốc khác

Theo các nghiên cứu, hạt hoặc bột yến mạch là một loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe, ngoài việc bổ sung năng lượng, đây c̣n là một thực phẩm ưu việt hơn so với những thực phẩm khác.

Đầu tiên, hàm lượng protein cao hơn các loại ngũ cốc khác. Hàm lượng protein của gạo là 6 - 9%, lúa ḿ là 8 - 13%, trong khi yến mạch có thể đạt 15 - 17%, không chỉ có ưu thế về số lượng, chất lượng protein của yến mạch cũng là ưu thế tuyệt vời.

Thứ hai, hàm lượng chất béo cao hơn so với các loại ngũ cốc khác, hàm lượng chất béo của ngũ cốc nói chung là 2 - 3%, trong khi đó, hàm lượng chất béo của yến mạch 5 - 9%.

Hơn nữa, chất béo trong bột yến mạch cũng tốt hơn rất nhiều so với ngũ cốc cùng loại, đồng thời hàm lượng axit oleic cao hơn các loại ngũ cốc khác. Hàm lượng axit oleic phong phú sẽ giúp cho cơ thể chống lại và ngăn ngừa cholesterol xấu, phù hợp với những người đang có tăng cholesterol máu, tăng lipid máu.

2. Yến mạch giúp nhuận tràng, giảm cân, kiểm soát tiểu đường, mỡ máu, huyết áp cao, béo ph́

Nếu bạn chưa có thói quen này, th́ hăy nhanh chóng thử áp dụng, mua một ít hạt/bột yến mạch, cho một nắm vào nồi nấu cùng với gạo. Món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe, mà c̣n có tác dụng nhuận tràng, giảm cân, kiểm soát bệnh "tam cao", bao gồm mỡ máu cao, đường trong máu cao và huyết áp cao.

Không có quy định về tỉ lệ trộn, bạn thích ăn nhiều th́ cho số lượng yến mạch nhiều, c̣n không thích ăn th́ có thể cho ít hơn. Mỗi bữa 1 nắm hạt là đủ.

Ngoài ra, nếu chọn cách ăn này, sẽ là cách bổ sung chất tinh bột thô một cách hợp lư. Thông thường, gạo đă qua chế biến xay xát kỹ sẽ bị loại bỏ bột cám, chất xơ thô hữu ích, nên thêm hạt yến mạch khi nấu cơm là giải pháp bổ sung tiện lợi và tối ưu.

Đặc biệt ở những bệnh nhân tiểu đường, hạt yến mạch thô chứa nhiều chất xơ, sau khi ăn vào cơ thể, sự gia tăng lượng đường trong máu không quá nhanh. Do đó, ăn ngũ cốc nguyên hạt th́ khả năng tăng lượng đường trong máu sẽ thấp hơn so với các loại hạt mịn như gạo trắng và bột ḿ trắng.

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 10-28-2018
Reputation: 24152


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 68,000
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	61.jpg
Views:	0
Size:	254.2 KB
ID:	1293763  
sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 3,683 Times in 3,228 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 19 Post(s)
Rep Power: 79 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
 
User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 05:46.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07119 seconds with 13 queries