Trời trở lạnh, rét đậm rét hại tại miền bắc, và những lúc này nhiều người đổ xô đi ăn v́ cơn đói. Nhưng ăn ǵ để hợp với thời tiết này?Dưới đây là những đồ ăn vặt dễ t́m ở Hà Nội. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Thời tiết mùa đông, rất hợp với những người có sở thích ăn vặt. Vào mùa này, có rất nhiều món ngon, nóng hổi có sức hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.
Bánh rán mặn, bánh gối
Bánh rán nhân thịt băm mộc nhĩ là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi chiều se lạnh. Bánh mềm mà gịn dai, chấm cùng nước mắm đu đủ chua ngọt đậm đà, vừa cắn một miếng vừa thổi xuưt xoa.
So với bánh khoai, bánh chuối ngọt đơn giản, bánh rán mặn nên đỡ ngán hơn. Ngoài bánh rán mặn, các hàng bán rán cũng thường có thêm bánh gối, bánh xèo vỏ gịn tan, nhân thịt, trứng cút ăn kèm với rau sống, nghĩ đến thôi cũng thấy tḥm thèm.
Cháo quẩy
Cháo sườn, cháo trai ăn cho một bữa xế no ấm bụng. ngọt từ xương hầm.
Ngoài cháo sườn ruốc b́nh thường, các cửa hàng cháo c̣n có thêm trứng chim cút, trứng vịt lộn, trứng cút lộn… để món cháo quẩy quen thuộc thêm rất tốt.
Bánh đúc thịt
Trời lạnh, các gánh hàng rong bán bánh đúc bắt đầu xuất hiện nhiều hơn trong các khu chợ. Khi khách gọi, chủ quán múc một th́a bánh đúc sần sật, đặc quánh vào bát, chan thêm nước mắm mặn ngọt.
Buổi chiều rét vừa đi trên đường tạt vào quán ven đường, x́ xụp bánh đúc thịt băm, hành khô rau thơm vừa ấm lại vừa no.
Bánh gị
Bánh gị nóng là món quà chiều không thể thiếu vào mùa đông, ăn bánh gị vừa miệng lại ấm bụng, no vừa đủ lại không bị khát nước.
Bánh gị Hà Nội bây giờ không chỉ có nhân thịt băm mộc nhĩ mà c̣n mix thêm với rất nhiều món ăn hợp ư teen như xúc xích, thịt nướng, chả cốm… ăn một bánh thôi cũng đủ no căng.
Hạt dẻ nóng
Hạt dẻ là món ăn báo hiệu mùa đông đă ghé đến ở thủ đô. Trời trở lạnh là bắt đầu có những hàng bán hạt dẻ nóng với trên khắp các tuyến phố.
Thích nhất là vào những buổi tối đi đâu đó về khuya, đứng đợi bên gian hàng nhỏ, được cầm những hạt dẻ to tṛn, màu nâu nóng hổi trên tay cho ấm.
Sau đó khẽ tách vỏ để ăn phần thịt ng̣n ngọt, bùi bùi, hít hà mùi hương từ những chảo rang thơm phức như hít hà cả không khí se lạnh của trời đêm Hà Nội.
Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu khác với trôi thường nhất ở chỗ ăn chung với nước gừng, rải lạc rang. Một bát bánh trôi tàu thường gồm hai bánh to cỡ quả trứng gà con, một bánh nhân đỗ xanh, một bánh nhân vừng đen.
Ăn chung nước gừng nóng nên cắn miếng bánh thôi cũng thấy cả người ấm áp cả lên.
Tteukbokki
Được bán cả 4 mùa trong các nhà hàng đồ ăn Hàn Quốc nhưng đến khi trời vào đông bánh gạo Tteukbokki mới thật sự tạo nên cơn sốt ở những quán ăn đường phố.
Tteukbokki được nhiều bạn sinh viên, học sinh chọn làm món kinh doanh v́ khác biệt, mùi hương và màu sắc tỏa từ chảo tteubokki vừa lạ lẫm vừa hấp dẫn với những ai đă quen thuộc món ăn thuần Việt.
Mỗi viên bánh gạo trơn mềm, nhạt mà cay xè lưỡi, cực hợp không khí se lạnh.
Que xiên
Que xiên là món ăn quen thuộc trước cửa các trường học và các khu chợ, các bạn trẻ mê món này đến nỗi liền lúc có thể ăn đến cả chục que.
Ngày lạnh trời, được nhâm nhi các loại que xiên mực, ḅ, cá viên… mới rán ráo mỡ từ chảo nóng hổi, chấm với tương ớt cay cay, vừa ăn vừa thổi phù phù th́ c̣n ǵ bằng!
Ốc, ngao nóng
Ốc nóng là món ăn được yêu thích cả mùa đông lẫn mùa hè. Trong những buổi tối lạnh, mùi thơm và làn khói ấm từ các hàng ốc lại càng mănh liệt hơn bao giờ hết.
Để đổi vị món ốc luộc quen thuộc, bạn có thể thử thêm các loại ốc, ngao xào, ṣ nướng đậm đà.
Thịt xiên nướng
Từ đầu thu, cứ đến đầu giờ chiều là các hàng thịt xiên vỉa hè bắt đầu thỏi lựa, thịt xiên được chủ quán quạt nướng trực tiếp trên bếp.
Người đi đường ngang qua ngửi thấy mùi thơm, phả làn khói ấm là muốn dừng lại ăn ngay một que. Bạn cũng có thể gọi thêm bánh ḿ để kẹp thịt xiên ăn cùng.
Theo Gia đ́nh VN