Một nhà hàng tại Mỹ đă được đánh giá 4 sao. Tuy nhiên những quy định kỳ quặc khiến nhân viên không khỏi thắc mắc. Cũng có nhân viên cho biết chưa nhân viên nào bị phạt theo các quy định này.
Tờ quy định tiền phạt của nhà hàng bị đưa lên mạng Reddit. (Báo The Ledger)
LAKELAND – Một nhà hàng do người Việt Nam làm chủ và rất quen thuộc với người địa phương trong nhiều năm qua, đă bị dư luận chiếu cố sau khi có người đưa lên mạng xă hội mẫu hợp đồng mà nhân viên phải kư với nhà hàng này.
Tiệm Saigon Bistro nằm trong khu Lakeside Village, được mạng Yelp xếp hạng bốn sao trong cấp bậc năm sao là cao nhất. Lakeland nằm giữa Tampa Bay và Orlando.
Chủ tiệm là bà Huỳnh Kim, 56 tuổi. Theo tin của nhật báo The Ledger, vào ngày 27 tháng 12, 2016, trong một cuộc họp với các nhân viên, bà Kim đă phân phát một bản hợp đồng mà trên đó có ghi số tiền phạt đối với một số công tác mà nhân viên không làm.
Có người đă chụp h́nh và đưa bản hợp đồng này lên mạng xă hội Reddit, và chỉ trong vài ngày từ lúc được đưa lên mạng vào ngày 31 tháng 12, bản tin về hợp đồng này đă nhận được hàng chục ngàn lượt xem.
H́nh chụp quy định về tiền phạt đă liệt kê những điều mà nhân viên có thể bị phạt nếu không làm hoặc làm. Chẳng hạn nếu nhân viên không chào “Hi” hoặc “Bye” với khách hàng, th́ nhân viên sẽ bị phạt $1 Mỹ kim mỗi lần.
Bà Huỳnh Kim trong h́nh chụp năm 2012. (Báo The Ledger)
Nặng hơn nữa là trong trường hợp nhân viên dùng điện thoại riêng trong giờ làm việc, lần đầu bị phạt $2, lần thứ nh́ bị phạt $5, và lần thứ ba $10. Ngoài ra c̣n một vài quy định khác vừa nhẹ và cũng vừa nặng hơn so với hai quy định nêu trên, chẳng hạn nếu nam thực khách nam (cả đàn ông lẫn con trai?) không hỏi xin ống hút mà tiếp viên lại cho ống hút với ly nước th́ lần đầu bị phạt $0.25, lần thứ nh́ $0.50, lần thứ $0.75. Một quy định không rơ lắm đối với người ngoài, là nhân viên sẽ bị phạt $5 lần đầu nếu không có đồng nghiệp xem xét lại bên phần làm việc, lần thứ hai phạt $10, và lần thứ ba $20.
Cô Kristina Russell nói rằng cô đă bị đuổi việc v́ từ chối kư tên vào hợp đồng chấp nhận các quy định phạt nêu trên. Cô tiếp viên này đă làm việc ở Saigon Bistro hơn một năm.
Trong khi đó, bà Huỳnh Kim và nhiều nhân viên của bà nói rằng cô Kristina không bị đuổi. Cô đă không chịu kư tên và rồi bước ra ngoài tiệm.
Trong số hàng ngàn người đă có dịp đọc tin này và thấy h́nh chụp bản quy định đều bày tỏ ư kiến. Nhiều người đă không tán thành việc lập quy định phạt tiền như vậy. Đa số đă góp ư về quy định phạt ống hút. Quy định này chỉ nhằm tiết kiệm ống hút.
Bà Huỳnh Kim nói rằng bà soạn quy định chỉ nhằm làm cho các nhân viên phải làm việc siêng năng hơn và nhất là phải tôn trọng các quy luật của tiệm.
Bà Kim đă chia sẻ với nhật báo The Ledger rằng con trai bà đă bị ung thư năo, và bệnh của con đă khiến bà phải ngưng làm việc hơn một năm.
Nữ chủ tiệm này nói rằng trong thời gian bà vắng mặt, nhiều nhân viên của bà đă ngưng thi hành các quy định, không chịu tiếp khách với lời chào “hello” hoặc chia tay khách với lời “goodbye.” Ngoài ra, các nhân viên cũng thường nói chuyện điện thoại trong giờ làm việc.
Bà Huỳnh Kim nói rằng nhiều người đă hỏi có phải bà đă sang tiệm. Điều đó khiến bà nhận ra rằng t́nh trạng làm việc ở Saigon Bistro đă quá bê bối.
Bà đă soạn các quy định nhằm cho thấy bà muốn cho họ thấy rằng bà xem việc tôn trọng những điều luật của tiệm rất nghiêm trọng.
Cô Abigail Seitz, người đă làm việc tại Saigon Bistro từ ngày tiệm khai trương, nói rằng bà Kim chưa bắt một nhân viên nào đóng tiền phạt từ ngày bà đưa ra hợp đồng và bắt họ kư tên. Cô tin rằng bà chỉ t́m cách thúc đẩy cho các nhân viên phải làm việc cho đúng cách.
Không như cô Kristina và hai nhân viên khác đă nghỉ việc, cô Abigail và một số nhân viên khác vẫn c̣n làm việc ở Saigon Bistro và không thấy có vấn đề ǵ với biện pháp của bà Kim.
Cô nhân viên Emily Kue đă cười khi nói rằng, “Bà ấy đă cảnh cáo chúng tôi nhiều lần.”
Cô Kristina Russell nói rằng cô không có ư định gây hại cho nhà hàng của bà Kim khi tiết lộ tin này với mọi người. Thế nhưng cô cũng đang t́m một văn pḥng luật sư để yêu cầu được bồi thường, v́ cô cho rằng ḿnh đă bị đuổi việc.
Bà Kim nói rằng bà không lo lắng v́ rất vũng niềm tin về sự thật đă xảy ra. Bà cũng nói rằng, “Tôi rất quan tâm đến họ,” tức là các nhân viên của bà.
Cô Abigail đồng ư với bà Kim, nói rằng bà đă đối xử với cô cũng như các nhân viên khác như người trong gia đ́nh. Abigail cho biết thêm với báo Ledger, “Tôi có đọc những ư kiến (trên mạng xă hội) nhưng rồi tôi phải ngưng v́ có nhiều điều mà họ viết đă không đúng sự thật.”
Bà Huỳnh Kim cho biết tiền phạt, nếu có, sẽ được bỏ vào một lọ đựng tiền. Đến một lúc nào đó, tiền trong lọ sẽ được lấy để mua cà phê Starbucks, hay Pizza để mọi người cùng “tận hưởng với nhau.”
Trước đây, vào năm 2012, tờ báo này đă từng có một bài viết giới thiệu tiệm Saigon Bistro. Bài viết đó cho biết trên tường chung quanh bên trong tiệm có treo nhiều h́nh trắng đen cho thấy gia đ́nh bà Huỳnh Kim. Cửa ra vào có viết mấy chữ tiếng Anh có nghĩa là “Tự Do” và “B́nh An.”
Bản tin hơn bốn năm trước cho biết bà Kim phải vượt biển và rời Việt Nam trong đêm tối vào năm 1981, sau khi Cộng Sản chiếm mất miền Nam Việt Nam. Sau hai tuần lênh đênh trên biển mà bà và các thân nhân không biết sẽ sống chết ra sao, cuối cùng thuyền của họ tập vào Mă Lai Á. Sau mấy tháng ở tại tị nạn, nơi bà gặp chồng tương lai của ḿnh, bà và em gái được định cư tại California. Chị em bà đă sống ở Downey, California, làm những việc lặt vặt ở các nhà hàng Mỹ. Vào năm 1984, chồng bà được nhà thờ bảo trợ đến Polk County, Florida, và bà đến Florida, kết hôn với ông Huỳnh Hùng. Gia đ́nh bà làm chủ một số cơ sở thương mại, kể cả cây xăng trước khi mở Saigon Bistro ở Lakeland, và thường đi nhà thờ.
Vợ chồng bà có bốn con trai gồm Huy, Hoàng, Hải, và Huân. Các con của họ đều đă khôn lớn, nhỏ nhất trên 20, và lớn nhất trên 30.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
không cấm không dzui
