Phở cuốn thập cẩm, làm nhiều kẻo thiếu v́ quá ngon - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Phở cuốn thập cẩm, làm nhiều kẻo thiếu v́ quá ngon
Phở cuốn thịt ḅ có lẽ quen hơn với mọi người, hôm nay làm món phở cuốn thập cẩm xem có ngon hơn không nào. Với bí quyết sau bạn có thể làm mọi người ăn rào rào đó. Bạn cần làm nhiều hơn dự kiến một chút bởi sẽ đắt hàng cho coi.



Nguyên liệu:

+ Thịt thăn: 300g
+ Bánh phở: Số lượng tùy bạn
+ Tôm nơn khô: 100g
+ Rau húng+ớt+ chanh+tỏi
+ Dưa chuột: 1 quả
+ Trứng gà: 2 quả
+ Nước chấm: nước mắm+hạt tiêu+muối+đường+ớt
Cách làm món phở cuốn thập cẩm ngon bán đắt hàng đó

Cách làm phở cuốn ngon

Thịt thăn mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loăng rồi đem bỏ vào nồi luộc sau khi nước sôi bạn đem thịt ra rửa lại với nước sạch và bỏ nước vừa luộc đó đi. Bí quyết của cách làm phở cuốn Hà Nội để không những loại bỏ hết mùi hôi của thịt mà c̣n có mùi thơm nữa đó là ở lần luộc thứ hai bạn luộc lại thịt cùng với 1 củ hành tím+nhánh gừng đập dập và luộc thịt trong khoảng 10 phút là thịt chín.

Sau khi thịt đă chín rồi bạn đem ra thái thật mỏng nhưng dài và thái ngang thớ để dễ cuốn và khi ăn bạn không cảm thấy dai. Ḿnh đặc biệt thích hương vị của thịt lợn khi được nướng lên nên ḿnh hay thay thịt lợn luộc bằng thịt nướng này, cách làm phở cuốn thịt nướng cũng giống hệt như làm với thịt luộc, chỉ thay mỗi nguyên liệu này thôi. Mỗi nguyên liệu cho vị phở cuốn theo những cách rất riêng nên hôm nào có thời gian bạn hăy thử cả hai cách và cảm nhận sự khác biệt nhé.

Bạn lấy tôm nơn đi ngâm nước ấm cho tôm nở ra sau đó bắc chảo lên bếp cho tôm vào xào sơ qua với chút dầu+nước mắm.

Trứng gà bạn lấy ḿnh ḷng đỏ rồi đánh cho thật đều trộn với chút gia vị rồi đem tráng mỏng. Trứng gà bạn cũng thái như thịt bạn thái ở trên nhé.
Ngâm bánh tráng với chút nước ấm rồi xếp ra đĩa. C̣n bánh phở cuốn ở chợ đă cắt sẵn thành h́nh chữ nhật vừa ăn rồi nên bạn chỉ cần mua về rồi để cuốn luôn thôi.

Đem hành lá+rau mùi+rau húng+dưa chuột rửa sạch rồi để ráo nước. Tỏi+ớt bạn băm thật nhuyễn.

Tiến hành cuốn phở: Bánh tráng bạn đặt lên đĩa sau đó xếp lần lượt thịt lợn+trứng rồi cho tôm vào kèm theo dưa chuột+rau húng. Bạn cuốn lại giống như lúc bạn cuốn nem ấy.

Bạn trang trí một số loại rau và cà chua lên đĩa rồi xếp phở cuốn lần lượt dạng tầng nh́n cho hấp dẫn.

Để cách làm phở cuốn tại nhà của bạn được thành công th́ góp phần không nhỏ trong đó là món nước chấm đấy. Công đoạn cuối cùng là pha nước chấm thôi nào, đây là kinh nghiệm làm nước chấm của ḿnh rút ra từ mỗi lần ăn ở quán rồi về tập tành tại nhà nhé. Bạn pha 5 muỗng đường+3 muỗng nước cốt chanh+2 muỗng nước mắm+ 1 muỗng tương ớt+ tỏi và ớt băm nhuyễn. Đó là lượng gia vị cho vào nước chấm ḿnh ăn thấy phù hợp, bạn có thể thay đổi thêm hay bớt nguyên liệu tùy vào khẩu vị của bạn nha.

VietBF © sưu tập

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 01-07-2017
Reputation: 24631


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 70,688
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	79.7 KB
ID:	981083  
troopy_is_offline
Thanks: 73
Thanked 5,449 Times in 4,720 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 24 Post(s)
Rep Power: 81 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 22:09.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06474 seconds with 15 queries